中国茶文化精品文库--茶述
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作者编者:殷剑//刘瑞享|总主编:王金平//殷剑
出版社中国旅游
ISBN9787503268809
出版时间2021-12
装帧平装
开本其他
定价59.8元
货号32138994
上书时间2024-07-31
商品详情
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目录
茶之起源
一、茶树的起源
二、饮茶的起源
三、“茶”字的由来及各种称呼
茶在中国
一、中国制茶史
二、中国历代茶产地
三、中国茶具史
茶之文化
一、两晋时期
二、唐代
三、宋代
四、元代
五、明代
六、清代
茶的传播
一、古代茶叶对外传播的方式
二、中国茶叶对外传播的主要路径
三、早期茶叶对外传播和贸易
四、近代茶叶对外传播和贸易
茶与社会
一、茶与儒、佛、道的关系
二、茶道及茶道的影响
三、茶对社会生活和发展的影响
世界名茶
一、印度奶茶
二、玄米茶
三、伯爵茶
四、抹茶
五、铁观音
六、普洱
七、洋甘菊茶
八、如意茶
九、正山小种
十、白茶
茶与名人
一、魏晋南北朝及以前名茶人
二、隋唐时期名茶人
三、宋元时期名茶人
四、明清时期名茶人
五、现代名茶人
茶与名著
一、四大名著与茶
二、认识世界经典茶书
茶与名胜
一、名茶与名山
二、茶文化遗迹
参考文献
后记
内容摘要
茶，起于东晋，盛于今朝。茶述，述茶之缘、茶之事、茶之人、茶之书、茶之景，述茶之可述。是否可述尽，固然难以达成，遂将人们之关注为依据，去述茶。
寻找茶之本源，明茶理。追寻茶之足迹，绘茶道。辨识茶之优劣，识茶性。感悟茶之魅力，赏茶艺。妙笔望能生花，将茶的一切悉数道来。本书旨在对茶“其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和”的记述和抉发，主要内容当是讲如何精选善烹、茶饮与人体健康及历代茶人等内容。本书内容丰富、
案例鲜活、图文并茂。是读者了解茶文化的入门之作。
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