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作者汪曾祺
出版社北京十月文艺
ISBN9787530223437
出版时间2024-07
装帧其他
开本其他
定价48元
货号32140825
上书时间2024-07-31
复仇 -------- 1
老鲁 -------- 11
艺术家 -------- 28
戴车匠 -------- 37
落魄 -------- 47
囚犯 -------- 59
鸡鸭名家 -------- 66
邂逅 -------- 83
王全 -------- 94
看水 -------- 109
黄油烙饼 -------- 120
寂寞和温暖 -------- 129
七里茶坊 -------- 150
护秋 -------- 166
天鹅之死 -------- 169
晚饭后的故事 -------- 176
云致秋行状 -------- 193
讲用 -------- 218
迟开的玫瑰或胡闹 -------- 227
生前友好 -------- 237
可有可无的人 -------- 239
鸡毛 -------- 243
钓人的孩子 -------- 252
职业 -------- 257
日规 -------- 260
抽象的杠杆定律 -------- 269
星期天 -------- 272
小说三篇 -------- 287
八月骄阳 -------- 300
安乐居 -------- 309
捡烂纸的老头 -------- 320
祁茂顺 -------- 323
小芳 -------- 327
金冬心 -------- 337
拟故事两篇 -------- 344
瑞云 -------- 349
捕快张三 -------- 355
樟柳神 -------- 359
鹿井丹泉 -------- 366
从传奇到志异 -------- 369
食堂的红高粱饼子越来越不好吃,因为掺了糠。甜菜叶子汤也越来越不好喝,因为一点油也不放了。他恨这种掺糠的红高粱饼子,恨这种不放油的甜菜叶子汤!
他还是到处去玩,去瞎跑。
大队食堂外面忽然热闹起来。起先是拉了一牛车的羊砖来。他问爸爸这是什么,爸爸说:“羊砖。”——“羊砖是啥?”——“羊粪压紧了,切成一块一块。”——“干啥用?”——“烧。”——“这能烧吗?”——
“好烧着呢!火顶旺。”后来盘了个大灶。后来杀了十来只羊。萧胜站在旁边看杀羊。他还没有见过杀羊。嘿,一点血都流不到外面,完完整整就把一张羊皮剥下来了!
这是要干啥呢?
爸爸说,要开三级干部会。
“啥叫三级干部会?”
“等你长大了就知道了!”
三级干部会就是三级干部吃饭。
大队原来有两个食堂,南食堂,北食堂,当中隔一个院子,院子里还搭了个小棚,下雨天也可以两个食堂来回串,原来“社员”们分在两个食堂吃饭。开三级干部会,就都挤到北食堂来。南食堂空出来给开会干部用。
三级干部会开了三天,吃了三天饭。头一天中午,羊肉口蘑臊子蘸莜面。第二天炖肉大米饭。第三天,黄油烙饼。晚饭倒是马马虎虎的。
“社员”和“干部”同时开饭。社员在北食堂,干部在南食堂。
北食堂还是红高粱饼子,甜菜叶子汤。北食堂的人闻到南食堂里飘过来的香味,就说:“羊肉口蘑臊子蘸莜面,好香好香!”“炖肉大米饭,好香好香!”“黄油烙饼,好香好香!”
萧胜每天去打饭,也闻到南食堂的香味。羊肉、米饭,他倒不稀罕;他见过,也吃过。黄油烙饼他连闻都没闻过。是香,闻着这种香味,真想吃一口。
回家,吃着红高粱饼子,他问爸爸:“他们为什么吃黄油烙饼?”
“他们开会。”
“开会干吗吃黄油烙饼?”
“他们是干部。”
“干部为啥吃黄油烙饼?”
“哎呀!问得太多了!吃你的红高粱饼子吧!”
正在咽着红饼子的萧胜的妈忽然站起来,把缸里的一点白面倒出来,又从柜子里取出一瓶奶奶没有动过的黄油,启开瓶盖,挖了一大块,抓了一把白糖,兑点起子,擀了两张黄油发面饼。抓了一把莜麦秸塞进灶火,烙熟了。黄油烙饼发出香味,和南食堂里的一样。妈把黄油烙饼放在萧胜面前,说:
“吃吧,儿子,别问了。”
萧胜吃了两口,真好吃。他忽然咧开嘴痛哭起来,高叫了一声:“奶奶!”
妈妈的眼睛里都是泪。
爸爸说:“别哭了,吃吧。”
萧胜一边流着一串一串的眼泪,一边吃黄油烙饼。他的眼泪流进了嘴里。黄油烙饼是甜的,眼泪是咸的。
(摘自《黄油烙饼》)
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