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人体简史全彩插图版

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作者(英)比尔·布莱森|译者:闾佳

出版社浙江科技

ISBN9787573906250

出版时间2024-01

装帧平装

开本其他

定价199.9元

货号31934073

上书时间2024-07-24

书香美美

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   商品详情   

品相描述:全新
商品描述
作者简介
[英]比尔·布莱森(BillBryson)英国皇家学会荣誉院士,詹姆斯·乔伊斯奖、塞缪尔·约翰逊奖等多项文学奖得主,大英帝国官佐勋章获得者。
在其代表作《万物简史》出版后,17年磨一剑,再度推出科普巨著《人体简史》。17年间,他亲身探访牛津大学、哈佛大学、斯坦福大学、宾州大学,以及乌德勒支的马克西玛公主儿童癌症中心等18家世界前列的学术研究和医疗机构,与38位医学领域前沿学者、专家、医生深度访谈。
本书出版后,不但得到大众读者的喜爱,更获得了专业人士的认可。诺丁汉医学院的安格斯·布朗教授称赞道:“布菜森咨询了一群令人印象深刻的国际医学专家,将他们的专业知识和独特观点作为资料来源,无疑增加了本书的严谨性。”译者简介:闾佳资深译者,主攻科普、通俗经济学、社会心理学、经济管理等方向的非虚构作品,已出版《牛奶可乐经济学》《人体简史》等多部广受好评的译作。

目录
第①章? 制造一个人要花多少钱 
第二章? 皮肤:人体T.O.P.1的器官 
第三章? 你和地球都属于微生物 
第四章? 大脑:你的大脑80%是水 
第五章? 头:没有头,人能活多久 
第六章? 嘴:人是容易被噎死的动物 
第七章? 心脏和血液:你分不分手和心脏没有半点儿关系 
第八章? 人体的化工厂:三个月还你一个新的肝 
第九章? 解剖和骨骼:三块肌肉造就人类文明 
……

内容摘要
你是为数不多有下巴的动物,是为数不多会因为情感而流泪的生物。
你的身体保有在树上睡觉的记忆,所以你在床上睡觉也不会掉下来。
你的拇指比黑猩猩多了三块小肌肉,所以你能更有力地抓握工具,从而创造出伟大的文明。
30亿年进化的结果并不全是好的,我们的很多痛苦也都来自这个漫长的过程:直立行走让我们的后背和膝盖苦不堪言。
我们的骨盆变小,成了自然界中分娩T.O.P.1痛苦的动物。
翻开本书,看看你的身体里藏着多少秘密!

精彩内容
第①章制造一个人要花多少钱(节选)“多像个天神!”——威廉·莎士比亚,《哈姆雷特》很久以前,还在美国念初中的时候,我记得生物老师教过,构成人体的所有化学物质,花上差不多5美元,就可以在五金店买到。我不记得实际的数目了,可能是2.97美元,也可能是13.5美元,反正即使是放在20世纪60年代,那也是笔小钱。我还记得当时自己大吃一惊:居然只要花这几个钱,就能造出一个像我这样满脸疙瘩的懒家伙?
这件事让人深感丢脸,以至于这么多年我一直难以忘怀。问题是:这是真的吗?我们真的只值这么点钱吗?
许多专业人士(你或许可以把这里的“专业人士”解读为“星期五都没人可约会的科学系本科生”)尝试过许多次(主要是为了好玩),计算构建一个人要花上多少材料费。近年来值得尊敬、全面的一个尝试,或许来自皇家化学学会。它在2013年的剑桥科学节上,计算了构建演员本尼迪克特·康伯巴奇必需的所有元素要花多少钱。(那一年,康伯巴奇是科学节的客座导演,用起来正趁手,而且他也算是个有着典型体格的人类。)总的来说,根据皇家化学学会的计算,构建一个人需要59种元素。其中6种——碳、氧、氢、氮、钙和磷——占了我们身体的99.1%,其余的大部分元素都有点出人意料。没有体内的钼,或者钒、锰、锡和铜,谁会想到我们不完整呢?必须说的是,我们人类对部分元素的需求量其实非常少,只能以百万分之几,甚至十亿分之几来度量。例如,身体中每出现999,999,999又1/2个其他所有原子,其中就只有20个钴原子和30个铬原子。
人体里T.O.P.1多的成分是氧,占可用空间的61%。所以说,几乎2/3的我们是由这种无味气体组成的,这似乎有点违反我们的常识。我们之所以不像气球那么轻盈有弹性,原因是氧大多跟氢相结合(氢占了你的另外10%),构成了水——而水,重得吓人,如果你曾试过搬动一个儿童戏水盆,或是穿着完全湿透的衣服走过路,你就一定会知道水有多沉。自然界中T.O.P.1轻的两种东西——氧和氢——组合成了一种很重的东西,这个事实不免让人觉得有些讽刺,但这就是你作为人的本质。氧和氢也是你体内较为廉价的两种元素。假设你的体形跟本尼迪克特·康伯巴奇相当,你体内的氧价值8.90英镑,氢价值16英镑多一点。你里面的氮(占2.6%)单价更高,但按体内的含量,仅值27便士。但之外的一切就相当昂贵了。
根据英国皇家化学学会的数据,你需要大约30磅的碳,这将花费44,300英镑(对各种元素,他们只用纯度T.O.P.1高的那种。英国皇家化学学会可是不会用便宜货来造人的)。钙、磷和钾,虽然需要的量极少,但它们会让你的价值再增加47,000英镑。其余的大多数元素,每单位体积的价值更加昂贵,好在你只需要很微小的分量。钍的价格差不多是每克2000英镑,但因为它只构成了你的0.0000001%,所以,按你的身体所需,你用21便士就能买到。你需要的所有锡,价值4便士,而锆和铌只花你2便士。0.000000007%的你是钐,但它显然都不值得你花钱,在皇家化学学会的账本上,它的登记费用是0.00英镑!
在我们体内发现的59种元素里,有24种传统上被称为“基本元素”,因为我们没了它们真的不行。其余的则好坏参半:有些显然是有益的;有些兴许有益,但我们说不准是哪些方面有益;其他的既不有害也不有益,只是搭了个便车;只有极少的几种是彻底的坏家伙。例如,镉是体内常见的第23种元素,占你体重的0.1%,但毒性严重。我们拥有它不是因为身体渴望它,而是因为它通过土壤进入了植物,而我们吃植物时也顺便摄入了它。如果你住在北美,你可能每天会摄入大约80微克的镉,它对你可没有半点好处。
人体在元素水平上的绝大部分运作方式,都是我们至今仍在研究的课题。把你体内几乎所有的细胞抽出来,它们还包含100多万个硒原子,但不久之前,还没有人知道硒原子的用途。我们现在知道,硒能制成两种重要的酶,高血压、关节炎、贫血、某些癌症都与缺少硒有关,甚至还可能使精子数量减少。因此,为体内加入一些硒(坚果、全麦面包和鱼类中的硒很丰富)是个好主意,但要是摄入过多,你的肝脏会受到无可挽回的毒害。跟生活中的大部分事情一样,找平衡是一桩微妙的活计。
总的来说,按皇家化学学会的说法,构建一个全新人类的全部成本(以亲切的本尼迪克特·康伯巴奇为样板)是个非常精确的数字:96,546.79英镑。当然,劳动力和增值税会进一步提高成本。用不到20万英镑换一个能带回家的本尼迪克特·康伯巴奇,应该是个很合理的价格——考虑到方方面面的情况,这不能算一笔大钱,但显然比我初中老师说的区区几美元要贵多了。据说,2012年,美国电视网在老牌科学节目《新星》里播出了名为《寻找元素》的一集,做了一项和英国皇家化学学院完全相同的研究,计算出人身体内基本组成要素的总价值是168美元。这说明了一个随着本书的推进会变得越发明显的观点:有关人类身体的各种细节,往往都十分不确定。
当然,这其实并不重要。无论你花多少钱,也不管你怎么精心地装配材料,你都没法用这些材料造出一个人来。你可以把现在在世或者已经去世的所有头等聪明的人都召集在一起,赋予他们人类知识的总和,他们也没法制造出哪怕一个活体细胞,更别说复制出本尼迪克特·康伯巴奇了。
毫无疑问,叫我们震惊的事情是:我们只是一堆惰性成分,就跟你在一堆泥土里找到的东西一样。我之前在另一本书中说过,这里不妨再说一遍:构成你的元素特别特殊的地方,就在于它们构成了你。这是生命的奇迹。

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