实验室安全与管理(黎海红)
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作者黎海红
出版社化学工业出版社
ISBN9787122412638
出版时间2022-08
装帧平装
开本16开
定价36元
货号31495698
上书时间2024-07-04
商品详情
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作者简介
黎海红，女，中共党员，副教授，山东商务职业学院粮油食品学院院长、山东省粮食职教集团秘书长、全国粮食教指委委员、全国粮食行业职业技能鉴定专家评审委员会专家、全国粮食行业职业技能竞赛执裁督导、裁判、全国粮食行业特有工种技能鉴定考评员、山东省粮食储藏安全专家。主要从事实验室安全管理与粮油储藏方向的教育教学与研究，先后讲授《分析化学》《化验室组织与管理》《粮情检查》《粮油仓储业务管理》《粮食文化》等课程。
目录
项目一 实验室规划设计与建设 1
任务一 实验室的规划设计1
一、实验室设计的内容和过程2
二、实验室布局规划10
任务二 实验室的基础设施建设14
一、基本实验室的基础设施建设14
二、精密仪器室的基础设施建设 18
三、辅助室的设施建设20
四、实验室的工程管网布置与公用设施建设21
【课后小测】23
项目二 实验室组织管理 24
任务一 实验室组织机构设置和实验室机构职责24
一、实验室组织机构设置24
二、实验室机构职责26
任务二 实验室人员管理31
一、实验室人员配备31
二、实验室人员组织管理32
【课后小测】33
项目三 实验室仪器设备管理 35
任务一 实验室仪器设备管理流程和采购管理35
一、实验室仪器设备管理流程36
二、实验室仪器设备采购管理37
任务二 实验室仪器设备的一般管理42
一、实验室仪器设备日常管理42
二、常用玻璃仪器日常管理45
三、计算机自动化设备及软件管理46
【课后小测】49
项目四 实验室试剂管理 51
任务一 实验室试剂的分级和包装51
一、化学试剂的概念51
二、化学试剂的分级52
三、化学试剂的包装52
任务二 实验室试剂管理53
一、实验室一般试剂管理 53
二、实验室危险试剂管理55
三、实验室标准物质管理58
【课后小测】60
项目五 实验室安全管理 61
任务一 实验室安全一般管理62
一、实验室潜在的危险因素62
二、实验室基本安全守则63
三、实验室常用安全标识63
四、实验室档案管理65
任务二 实验室消防安全管理68
一、消防法律法规的相关规定68
二、实验室火灾的发生、危害和预防68
三、灭火的基本原理和常用方法76
四、实验室火灾的扑救和疏散78
任务三 实验室其他安全事故的发生和预防81
一、用电安全和触电预防81
二、用水安全和危害预防83
三、化学性伤害的发生和预防83
四、设备安全和危害预防90
五、实验室机械伤害事故的发生及预防92
任务四 实验室伤害事故应急救援93
一、常见人员伤害事故的紧急处理原则93
二、常见人身伤害的急救措施93
三、眼部外伤的防护和急救98
任务五 实验室环境安全管理99
一、实验室废物回收利用和处置管理99
二、实验室的清洁卫生管理103
【课后小测】103
项目六 实验室质量管理 106
任务一 实验室质量管理体系106
一、质量和质量管理术语106
二、产品质量与工作质量107
三、现代质量管理体系108
任务二 实验室质量管理111
一、实验室在生产中的质量职能112
二、质量检验在质量管理中的作用112
三、实验室质量体系的运作113
【课后小测】114
项目七 实验室认证认可 115
任务一 实验室认证认可准备115
一、实验室认可的意义115
二、实验室认证认可的作用116
三、资质认定和实验室认可的区别与联系116
四、实验室认可的基本条件117
五、实验室认可的基本程序118
任务二 实验室认证认可现场评审119
一、现场评审的类型119
二、现场评审的准备120
三、现场评审的实施121
四、现场评审的整改124
【课后小测】125
课后小测答案 126
附录 131
附录一 常用数据131
附录二 高等学校实验室安全检查项目表（2021）134
参考文献 150
内容摘要
《实验室安全与管理》本着“实用为主，够用为度，应用为本”的原则选取教学内容，分为实验室规划设计与建设、组织管理、设备管理、试剂管理、安全管理、质量管理、认证认可七个项目。每个项目均先列出知识目标、能力目标和思政目标，并以实际案例为引导，项目后面附有课后小测，并配有参考答案。《实验室安全与管理》可供中、高职院校食品、药品、化工等分析检测相关专业学生教学使用，也可供企业检测机构工作人员学习、培训使用。
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