胡大一高血压饮食:大字版
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作者编者:胡大一|责编:程莹
出版社轻工
ISBN9787518438167
出版时间2022-05
装帧平装
开本其他
定价49.8元
货号31356065
上书时间2024-07-04
商品详情
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作者简介
主编胡大一
北京大学人民医院心血管研究所所长，主任医师、教授、博士生导师，国际欧亚科学院院士，国家重点学科心血管内科负责人，“健康中国2030”国家健康科普专家。担任世界心脏联盟理事长、中国心脏联盟主席、中国控制吸烟协会会长、中华医学会心血管病学分会前主任委员、中国医师协会心血管内科医师分会前会长等。担任《中华心血管病杂志》总编辑、《美国医学会杂志》（JAMA）中文版执行总编、《欧洲心脏病杂志》国际编委会委员等。获多项国家级、省部级科技进步奖。由其主编的《胡大一医生浅谈心脏健康》为“十三五”国家重点出版物出版规划项目，获评2016年度“中国好书”。
副主编仝其广首都医科大学附属北京胸科医院心脏中心主任医师，医学博士、博士后。长期从事心血管内科临床诊疗、血脂异常的防治和研究工作。发表论文30余篇，作为主编或副主编编写科普书籍4部，参编、参译著作10余部。
目录
战胜高血压的策略
生活小测试，看看离高血压还有多远
做好自我管理，防控高血压
学会自测血压，对血压变化了如指掌
了解健康膳食每日的营养需求
健康膳食黄金法则
专家揭秘：轻松降血压的饮食生活
PART 1 营养素摄入 探析与血压相关的营养素
维生素C 扩张血管，辅助降压
ω-3脂肪酸 舒张血管平滑肌
膳食纤维 降低体内钠含量
钙 减轻钠对血压的不利影响
镁 扩张血管，降血压
硒 扩张血管，减少血管阻力
钾 促进钠排出
钠 升高血压
糖类 导致肥胖，危害健康
饱和脂肪酸 损伤血管
PART 2 日常饮食 美味与降压兼得
谷薯豆类
燕麦 促进代谢，辅助降压
荞麦 抗氧化，有助于降血压
糙米 加速钠的代谢
小米 利尿降压
薏米 调脂降压
......
蔬菜类
菠菜 保护血管
油菜 富含钾和钙，利于降压
茼蒿 抗氧化，控血压
荠菜 护肝，利尿
豌豆苗 防止因便秘引发血压升高
洋葱 降低血液黏度，调控血压
番茄 保护血管，利尿降压
紫甘蓝 促进钠排出，利于降压
西蓝花 清除自由基，调控血压
芦笋 补钾控压
莴笋 帮助稳定血压
......
肉蛋类
牛肉 调节血压
鸡肉 保护血管
鸭肉 滋阴利尿，稳定血压
鸡蛋 改善血液循环和血压状态
菌藻类
香菇 预防血管硬化
猴头菇 促进血液循环
金针菇 保护血管，防止动脉壁受损
木耳 活血调压
海带 预防血液黏度升高
紫菜 改善血液循环
水产类
海蜇 低脂低糖，辅助降压
甲鱼 保护血管
虾 强健血管，稳定血压
三文鱼 辅助降压，防止血栓
金枪鱼 保护心血管
牡蛎 滋阴，控压
水果类
柠檬 增强血管弹性
苹果 保护血管
西瓜 利尿降压
香蕉 补钾控压
猕猴桃 抗氧化，护血管
橘子 有益降压
山楂 扩张血管，辅助降压
柚子 补钾、维生素C，控血压
其他类
大蒜 有利于平稳血压
醋 软化血管，降血压
酸奶 促进消化，补钙控压
......
PART 3 降压中药 平稳降压更自然
杜仲 对血压有双向调节作用
决明子 降压，明目
车前子 扩张血管，促进钠排出
......
PART 4 高血压并发症饮食 饮食循律?远离并发症
高血压合并糖尿病饮食
遵守热量限制
高血压合并血脂异常饮食
控制脂肪和胆固醇的摄取
高血压合并肥胖症饮食
将体重控制在合理范围内
高血压合并肾功能减退饮食
尽量减轻肾脏的负担
高血压合并脑卒中饮食
高钾饮食有助于预防脑卒中
......
PART 5 高血压膳食细节 从细微之处提高生活质量
降压饮食习惯
使血压升高的不良饮食习惯
PART 6 高血压特殊人群饮食 选择适合自己的饮食
老年高血压患者的饮食
妊娠高血压患者的饮食
青春期高血压患者的饮食
儿童高血压患者的饮食
内容摘要
本书由心血管病专家胡大一主编，用简单实用的方式指导高血压患者正确进行饮食调理，解决高血压患者的实际问题，明确吃什么有助于降血压，吃什么会导致血压升高，不同高血压患者怎样吃。另外还介绍中医指导、生活调养、正确用药等知识，方便高血压患者在日常做好自我保健，让自己血压不升高、生活愉快，在健康之路上越走越轻松。本书采用大号字体，阅读更省力，眼睛不疲劳，是送亲朋好友的贴心小礼物。
精彩内容
做好自我管理，防控高血压高血压是由多种原因引起的一种进行性的心血管综合征，有多种心血管病危险因素参与其中，一方面使患者身体健康遭受困扰和危害，不能进行正常的生活和工作；另一方面也会使患者的精神饱受痛苦煎熬。不过，高血压患者只要做好自我管理工作，就能大大减轻病症的折磨。
血压管理学会自测血压并且定期
测量血压，1～2周应至少测量一次。按时服用降压药，不随意减量、停药或更换药物，一定要在医生
指导下根据病情给予调整，防止血压反跳。
中老年人降压不能操之过急，收缩压宜控制在150毫米汞柱以下，舒张压宜控制在90毫米汞柱以下，以减少心脑血管并发症的发生；并且要注意预防体位性低血压。
饮食管理饮食合理少食多餐三餐要按时吃，饮食要
清淡，少食多餐，晚餐不要吃过多油腻食物。同时伴有肥胖的高血压患者，必须吃低热量食物。
限制盐量每日食盐摄入量应严格
控制在3～5克，约1小匙。
食盐量还应减去烹调时酱油等含盐调料中所含的钠。
多吃蔬果蔬果中含有多种维生素和矿物质，有益于降压，如B族维生素、维生素C、
钙、钾、铁、镁等。
多喝白开水多喝白开水能促进血液循环，将身体内过多的废
物代谢出去，有利于血管健康。
生活管理注意劳逸结合、保证充足睡眠来自学习、工作、
生活等各方面的压力是不可避免的，要根据爱好和环境，使生活变得有张有弛，劳逸结合，避免消极
情绪和疲劳。成人每天应保证7～8小时睡眠，最佳睡眠时间应是晚上10点至清晨6点，老年人稍提前为晚上9点至清晨5点。
坚持适当运动研究证明，有氧运动有一定降压作用。有氧运动是指有大肌肉群参与的运动，如步行、慢跑、游泳等。高血压患者的运动量应视病情轻重等而定。
心理管理高血压患者在生活中要
学会控制自己的情绪，在平时与他人接触时要心平气和，用平常心对待人生
。情绪不好时可做做深呼
吸，避免紧张、愤怒等不良情绪。经常参加一些娱乐活动，如画画、练书法、跳舞、钓鱼、打太极拳等，还可去大自然中放松一下心情。
学会自测血压，对血压变化了如指掌高血压患者需定时监测血压，最好每次都能定时、定部位、定体位进行测量，把所测量的血压值记录下来，以便自我对照。
学会自测血压，有助于根据血压的波动情况、波动时间合理用药。
为了方便，现在很多家庭都使用电子血压计，那么如何正确使用电子血压计测量血压呢？
1.测量血压之前5～10分钟，要保持心情平静。
2.测量血压前，手臂上臂最好裸露出来，不可把长袖袖子卷起来以免造成对上臂血管的压迫，影响测量的准确度。
3.取坐位，手掌向上平伸，肘部位于心脏水平，上肢胳膊与身躯呈45度角，手放轻松。
4.将袖带平整地缠绕于上臂中部。袖带的下缘距肘窝1～2厘米。袖带卷扎的松紧以能够刚好插入一
指为宜。
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