乡村旅游运营与管理
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作者薛兵旺,尹立杰,俞钰凡
出版社华中科技大学
ISBN9787577204819
出版时间2024-05
装帧其他
开本其他
定价49.8元
货号1203281265
上书时间2024-07-03
商品详情
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作者简介
薛兵旺，男，武汉商学院旅游与酒店管理学院院长、中南财经政法大学硕士生导师、湖北职业教育旅游管理专业教指委常务副主任兼秘书长、中央财政支持的实训基地负责人、湖北省优秀教学团队带头人、武汉市学科带头人、省级重点专业“酒店管理”专业负责人、省级精品课程“酒店督导”课程负责人。武汉市优秀共产党员，五一劳动奖章、湖北省酒店职业教育集团常务副理事，湖北省旅游协会理事，全国导游资格考试评委、首创酒店管理“循岗导教”人才培养模式曾荣获武汉市政府教学成果一等奖，湖北省政府教学成果二等奖、 武汉市有突出贡献的中青年专家。
尹立杰，女，武汉商学院教师，南京大学人文地理学硕士。一直从事乡村旅游、区域旅游、旅游景区的科研和教学工作，主持省厅级课题4项，参与省厅级课题8项，主编教材2部，参编教材4部，参编专著2部，在《地理研究》《人文地理》《城市问题》等国内外期刊发表学术论文20余篇，曾获江苏省微课教学大赛一等奖、信息化教学大赛三等奖等教学奖项，主持江苏省出入境旅游情况分析及对策分析、江苏省2017年度A级旅游景区暗访检查项目、浦口区星甸街道全域旅游发展规划、九峰山田园综合体乡村旅游区项目市场可行性研究等多项社会服务活动。
目录
第一篇理论篇2
第一章政策解读——乡村振兴战略实施
第一节乡村振兴战略解读/3
第二节乡村振兴战略意义/11
第三节乡村振兴战略与乡村旅游/15
18
第二章理论基础——乡村旅游发展概述
第一节乡村旅游概念认知/19
第二节乡村旅游发展类型/27
第三节乡村旅游发展理念/35
第四节乡村旅游发展历程/45
第二篇实务篇
54
第三章规划引领——乡村旅游顶层设计
第一节乡村旅游资源认知/55
第二节乡村旅游规划概述/69
第三节乡村旅游规划原理/74
第四节乡村旅游空间布局/79
第五节乡村旅游规划内容/82
85
第四章主客共享——乡村旅游目的地打造
第一节主客共享乡村旅游目的地/86
第二节乡村旅游目的地景观打造/88
第三节乡村旅游目的地服务体系/96
105
第五章内容为王——乡村旅游创意策划
第一节乡村旅游策划认知/106
第二节乡村旅游产品设计/108
第三节乡村旅游活动策划/117
第四节乡村旅游商品策划/120
第五节乡村旅游形象策划/124
134
第六章运筹帷幄——乡村旅游市场开拓
第一节乡村旅游市场概述/135
第二节乡村旅游市场营销/140
第三节乡村旅游市场销售/151
159
第七章产业振兴——乡村旅游产业发展
第一节乡村旅游产业业态/159
第二节乡村旅游产业融合/164
第三节乡村旅游创客空间/168
第四节乡村旅游产业扶贫/172
第三篇管理篇
180
第八章运营保障——乡村旅游经营管理
第一节乡村旅游经营策略/181
第二节乡村旅游业务管理/183
第三节乡村旅游运营管理/185
第四节乡村旅游游客管理/189
200
第九章以人为本——乡村旅游优质服务
第一节乡村旅游优质服务概述/200
第二节乡村旅游服务质量保障/204
第三节乡村旅游从业人员培训/210
217
参考文献
内容摘要
本书适用于《乡村旅游管理》课程开设的需要，填补了本校该教材空白。教材达到了旅游学科与教育相关学科融合教学的较高水平。在编写过程中精心设计了涵盖乡村振兴战略、乡村旅游内涵、乡村旅游规划、乡村旅游景观、乡村旅游形象、乡村旅游产业、乡村旅游管理、乡村旅游服务等课程内容，并积极拓展。全书共分三篇九章，第一篇为理论篇，包括第一章、第二章，分别从乡村振兴战略和乡村旅游理论两个方面阐述乡村旅游发展基本要素，旨在讲清楚“什么是乡村旅游”的问题；第二篇是实务篇，第三章至第七章分别从规划编制、目的地建设、创意策划、产业业态、市场推广五个方面阐述乡村旅游区旅游规划、目的地打造、创业策划、产业融合、市场营销等相关内容，旨在讲清楚“乡村旅游发展什么”的问题；第三篇为管理篇，第八章至第九章分别从业务管理和优质服务方面阐述乡村旅游运营的相关内容，旨在讲清楚“乡村旅游如何发展”的问题；在教材撰写中注重结合乡村旅游发展政策、乡村旅游发展新形势和乡村旅游发展新业态分析乡村旅游未来发展趋势，培养学生长远的可持续的乡村旅游发展视角。
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