酒店人力资源管理
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广东广州
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作者编者:侯兴起//李素馨//马婷婷|
出版社旅游教育
ISBN9787563744503
出版时间2024-03
装帧其他
开本其他
定价59.8元
货号32050177
上书时间2024-07-03
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
项目一 酒店人力资源管理创新思维
任务一 了解酒店人力资源管理的发展历程与趋势
任务二 构建酒店人力资源管理系统
项目二 员工雇用周期的人力资源服务
任务一 熟悉酒店人力资源管理角色
任务二 掌握员工雇用旅程周期人力资源服务
项目三 工作分析及人力资源规划的量化管理
任务一 了解工作分析及人力资源规划的新需求
任务二 掌握工作分析的理论和方法
任务三 学会人力资源规划的量化管理
项目四 招聘与配置
任务一 确定招聘需求
任务二 了解招聘基础工作
任务三 做好员工甄选
任务四 学会招聘评估
项目五 酒店培训管理
任务一 了解岗位胜任力模型
任务二 确立酒店培训需求
任务三 量化管理培训效果
项目六 酒店薪酬管理
任务一 了解薪酬的相关概念
任务二 厘清职位薪酬与职位评价
任务三 制定酒店薪酬预算
任务四 设计员工薪酬结构
任务五 建立员工福利制度
项目七 酒店绩效管理
任务一 了解酒店绩效管理现状
任务二 掌握绩效管理理论基础及常见管理工具
任务三 学会酒店绩效规划与操作
任务四 掌握酒店的绩效评价
项目八 酒店员工关系管理
任务一 理解员工关系管理的职责与挑战
任务二 学会酒店员工满意度管理
任务三 应对员工申诉与劳动争议处理
任务四 掌握非正式雇用员工关系管理
参考文献
内容摘要
本教材从酒店人力资源管理发展历程和趋势入手，全面介绍了酒店人力资源管理的特殊性以及酒店人力资源管理所面临的挑战、不同雇佣周期的人力资源服务内容，让读者充分理解人力资源管理者在酒店管理中的重要作业和所扮演的角色。第三章到第八章，详细介绍了酒店人力资源数字化管理的实务操作部分。让读者掌握人力资源规划、工作分析、招聘与配置、培训、薪酬管理、绩效管理及员工关系管理等模块的量化管理操作要点。本书理论联系实际，适用性强，适宜作为酒店管理与数字化运营、旅游管理以及其他专业学生的人力资源专业教材。
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