大话科学史（普通版）
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作者（美）山姆·基恩
出版社北京联合出版公司
ISBN9787559667984
出版时间2023-12
装帧平装
开本其他
定价191元
货号31922823
上书时间2024-07-02
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
山姆·基恩（SamKean），科普畅销书作家，代表作有《元素的盛宴》《冰锥外科医生》《恺撒的最后一口气》《小提琴家的大拇指》等。
其中《元素的盛宴》被评为亚马逊年度“前五名”科学书籍，并获得英国皇家学会科学图书奖。他的作品见于《美国最佳科学和自然写作》《纽约客》《大西洋月刊》和《纽约时报》等刊物。
基恩的写作特色鲜明，善于将科学史上的逸闻趣事融于科普写作之中，语言精彩生动，富有张力。
目录
《冰锥外科医生》
序言 埃及艳后的遗产 1
引言 4
第一章 海盗：海盗生物学家 9
第二章 奴役：捕蝇者的堕落 33
第三章 盗墓：杰基尔与海德，亨特与诺克斯 59
第四章 谋杀：教授与看门人 79
第五章 虐待动物：电流之战 97
第六章 破坏：化石战争 123
第七章 违誓：道德不可能 147
第八章 野心：灵魂的手术 175
第九章 间谍：综艺节目 201
第十章 折磨：白鲸 231
第十一章 渎职：性，权力和金钱 255
第十二章 欺诈：女超人 283
结论 301
附录 未来的犯罪 306
致谢 320
《恺撒的最后一口气》
引言？？最后的呼吸 1
第一部分？？制造空气？？我们的前四个大气层 13
第一章？？地球的早期空气 15
？？？？？？？？插曲：爆炸的湖 39
第二章？？空气中的撒旦 44
？？？？？？？？插曲：焊接危险武器 68
第三章？？氧气的诅咒和祝福 74
？？？？？？？？插曲：比狄更斯更火热 101
第二部分？？利用空气？？人类与空气的关系 107
第四章？？创造奇迹的快乐气体 109
？？？？？？？？插曲：派托曼 136
第五章？？受控的混沌 143
？？？？？？？？插曲：磨炼自己，面对悲剧 168
第六章？？深入湛蓝 177
？？？？？？？？插曲：夜灯 202
第三部分？？前沿？？新的天空 207
第七章？？放射性沉降物 209
？？？？？？？？插曲：爱因斯坦与人民冰箱 234
第八章？？气象战 242
？？？？？？？？插曲：罗斯威尔的轰鸣 265
第九章？？外星空气登场 275
致谢 297
注释与杂记 299
《小提琴家的大拇指》
第一部分
A、C、G、T和你
如何阅读基因值
第一章 基因、怪人和DNA ：生物如何将性状遗传给孩子？ 11
第二章 达尔文主义的濒死：为什么遗传学家试图杀死自然选择？ 27
第三章 DNA断裂：大自然如何阅读和误读DNA ？ 49
第四章 DNA的乐谱：DNA储存了哪些信息？ 65
第二部分
我们的动物历史
造就会爬行、嬉闹和杀戮的生物
第五章 DNA的证词：生命演化为何如此缓慢——然后突然变得复杂？ 87
第六章 幸存者与肝脏：我们最古老、最重要的DNA是什么？ 108
第七章 马基雅维利式微生物：人类 DNA有多少真正属于人类？ 127
第八章 爱情与返祖：是什么基因造就了哺乳动物？ 145
第九章 猩猩人和其他几乎发生的事：人类与猴子何时分离，为什么？ 163
第三部分
基因与天才
人类如何变得太人类
第十章 鲜红的A、C、G、T ：为什么人类几乎灭绝？ 185
第十一章 大小很重要：人类如何获得异常大的脑？ 206
第十二章 基因的艺术：艺术天才在我们的DNA中有多深？ 223
第四部分
DNA的神谕
遗传学的过去、现在和未来
第十三章 凡是过去，皆为序章：关于历史英雄，基因能（以及不能）告诉我们什么？ 247
第十四章 30亿个小碎片：为什么人类并不比其他物种有更多的基因？ 268
第十五章 来得容易去得快？为什么同卵双胞胎不完全相同？ 286
第十六章 我们知道的（和不知道的）生命：现在到底会发生什么？ 306
结语：基因组学的个人化 323
致谢 326
注释和勘误 327
精选书目 352
内容摘要
悬疑、传奇、谜团，这是一套虚构的故事书吗？错！它是一系列引人入胜的真实科学史，是一场穿越时光和知识的神秘之旅。
你准备好了吗？踏入山姆·基恩的世界，与科学家们一起揭开人性的阴暗面，《冰锥外科医生》让你瞠目结舌，发现科学竟然也有如此黑暗的一面。爱迪生竟然为了诋毁对手不惜电死大象，而冰锥手术这种野蛮残忍的疗法居然获得了诺贝尔奖？科学并不只有光明和正义，还有欺骗、破坏、谋杀和卑鄙行径。究竟是人性的扭曲还是道德的沦丧，让你在每一页间纠结思考。
随后，你将登上《恺撒的最后一口气》的空气之旅。呼吸着空气，你会发现它不仅是生命的基础，更是隐藏了无数历史奇迹的载体。从与放射性猪共游海洋，到爱因斯坦的冰箱发明，每一次风吹树叶、每一次呼吸都在述说着我们与大自然的不解之缘。与元素周期表共舞，你会发现恺撒的最后一口气、埃及艳后的香水、恐龙的呼吸，以及星尘的残留，都融入了我们生活的每一个角落。
等等，DNA的故事还在等着你。《小提琴家的大拇指》揭示了这个生命的密码，以及它如何决定了你的一切。从可以复活灭绝病毒的人类DNA，到一个人的DNA长度竟然可以从冥王星到太阳之间打个来回，再到每一项人类活动在DNA中留下的法医痕迹，这些神秘的DNA故事，不仅在空间上伸向无限的远方，还在时间上穿越了无尽的过往。
这套书不仅是一次关于科学的冒险，更是一次对人性、知识和奇迹的思考。山姆·基恩用他生动有趣的叙述方式，将科学史变成了一场精彩的探索之旅，引领我们走进科学的世界，感受科学的魅力。
主编推荐
《小提琴家的大拇指：大话基因秘史》
★人人都能看懂的基因科普：以生动的故事和令人惊叹的事例为载体，让你深入了解基因学的奥秘，让看似抽象的科学变得具体而有趣。★发现基因与日常生活的联系：书中揭示了基因与爱、战争和天才之间的关系，让你重新认识到基因如何影响着我们的日常生活和人类历史。★少长咸宜的科普之旅。这套书适合各年龄段的读者，特别是对科学、历史和人类学感兴趣的读者。
《冰锥外科医生：大话暗黑科学史》
★高超的写作手法。作者山姆·基恩是畅销科普作家，擅长讲述科学目前的奇闻轶事，本书是他的代表力作。★轻松的阅读体验。本书以真实的案例为线索，展示了科学家们为了名利、好奇或其他动机，不惜牺牲他人甚至自己的生命，进行各种危险、不道德或非法的实验。 ★少长咸宜的科普之旅。适合各年龄段的读者，无论你是对科学充满热情的学生、渴望知识的成年读者，家庭中的不同成员都可以共同享受这个令人兴奋的科普之旅。★本书不仅让读者了解科学的发展史，也让读者思考科学的道德边界，以及人性的光明。
精彩内容
《冰锥外科医生》第八章野心：灵魂的手术（节选）弗里曼最声名狼藉的失败发生在1941年。政治家族族长约瑟夫·肯尼迪（JosephKennedy）说服弗里曼为他的女儿罗斯玛丽（Rosemary）做了额叶切除术，她情绪波动、非常易怒。额叶切除术使23岁的她无法说话或走路，并耗尽了她的所有活力。尽管推动了这次手术，但肯尼迪对弗里曼大发雷霆。出于震惊和羞愧，他把他的女儿关在收容所里度过余生。
即使被“治愈”的病人也会有严重的副作用，因此额叶切除术受到了一些严厉的批评。一位医生宣称：“这不是手术，而是残害。”另一位医生说：“当精神外科医生认为没有灵魂的病人比灵魂患病的病人更幸福时，他确实站在危险的地方。”许多医生还提出了这样一个问题：精神错乱或疯癫的人是否真的能“同意”接受激进的实验性手术？弗里曼的儿子曾经说：“谈论一次成功的额叶切除就如同谈论一场成功的车祸。”弗里曼不接受这种批评。他热爱战斗，热切地回击批评他的人，他认为这些人是拘泥于道德问题的软弱者，无法真正帮助他人。他说的也有道理。连他的反对者也不得不承认——尽管这在今天听起来很奇怪——额叶切除术确实对许多人有好处。再次强调，当时真正治疗精神疾病的方法很少，而额叶切除术至少使最严重的精神错乱者安静下来。他们不再咬身旁的人，也不再拿头撞墙，撞到血肉模糊地昏迷过去，他们可以做一些简单的、人性化的事情，比如和其他人一起吃饭，或者到外面去晒晒太阳。根据弗里曼的估计，如果该手术“能让病人睡在床上而不是床下，那就值得了”。这些病人没有被治愈，但精神外科手术给了他们类似于正常人的东西。出于这个原因，一些知名神经学家为弗里曼辩护，他的研究在《新英格兰医学杂志》（TheNewEnglandJournalofMedicine）等出版物上获得了同行支持。
总之，作为最后的治疗手段，额叶切除术在20世纪中叶的医学中占据重要地位。要是沃尔特·弗里曼能谦虚地接受这种限制就好了。
到20世纪40年代中期，弗里曼开始对额叶切除术产生怀疑。打开头骨会造成太大的创伤，使本已衰弱的手术效果进一步恶化。此外，标准的额叶切除术并不能真正解决精神病院的问题。毕竟，美国有成千上万的精神病人，而他每周只能给一个人做手术。即使他把手术教给其他人，手术过程中仍然需要有麻醉师和神经外科医生在场。很少有精神病院能承担这些费用，所以弗里曼在1945年开始四处寻找更便宜、更简单的手术方法。他很快发现了新的攻击角度——完全是字面意思。
弗里曼研究了从眼窝进入额叶的方法，而不是在颅骨上钻孔。眼睛后面的眶骨相对较薄，他意识到只需要一根约8英寸长的细棒，就可以滑过眼睛，刺穿眶骨，到达后面的大脑。然后通过来回晃动细棒，他可以从下面切断大脑边缘系统和额叶的连接。根据接入点的位置，弗里曼称该手术为“经眼眶额叶切除术”。
他所需要的只是合适的工具。他得到了一些尸体，并尝试用脊椎穿刺针做实验。但这些针太脆弱，无法刺穿眶骨。他最终在厨房里找到了完美工具。一天他打开抽屉，发现一根冰锥——细长、锋利、坚固。几次尸体实验证实了他的预感。装备好后，他开始四处寻找病人。
但他只能秘密地进行，因为他的搭档詹姆斯·沃茨不赞成这种新手术。作为外科医生，沃茨追求精确。他想确切地看到他在大脑中切割的东西，而不是用冰锥盲目地乱戳。弗里曼和沃茨在华盛顿共用一间办公室，这使得秘密手术变得有点尴尬。尽管如此，弗里曼仍然开始把病人偷偷带到他楼上的房间，悄悄进行经眼眶额叶切除。
手术过程是这样的。为了“麻醉”，弗里曼拿出一个雪茄盒大小的电击机，将导线连接到病人的头骨上，几下电击就可以使其毫无知觉。（几乎所有精神病院都有电击机，所以弗里曼觉得他们有信心用这种方式把病人弄晕。）当病人失去知觉时，弗里曼捏住她的一个眼皮，向上翻起，露出下面湿润的粉红色组织，然后刺穿眼窝。在后来的手术中，弗里曼使用了定制的小剑，他吹嘘这种小剑“几乎可以把一扇门从铰链上掀下来，既不会折断也不会弯曲”。但是在前几次办公室里进行的额叶切除中，弗里曼使用了他信赖的厨房冰锥。他单膝跪地，以获得杠杆力，然后缓缓地把小剑插入泪腺。当他感觉到后面有骨头的阻力时，就会拿起锤子开始敲击，直到听到一声爆裂声。一旦剑尖滑入大脑，他就会以不同角度左右摆动手柄，完成额叶切除。然后再换另一只眼窝。手术时间很少超过20分钟，病人往往会在一个小时内回家。几天后，脸上会出现两只黑眼睛——真正的黑眼圈。除此之外，如果一切顺利，几乎不会感到不适或疼痛。
当然，事情并不总是一帆风顺。电击有时会导致剧烈的癫痫发作，在几次肢体骨折之后，弗里曼不得不让他的秘书帮忙按住病人。额叶切除术本身有危险，包括感染。弗里曼总是对所谓的“病菌垃圾”嗤之以鼻，而且手术时经常不戴手套或口罩。有一次，2英寸长的钢针居然在病人的脑袋里断了，不得不跑到急诊室。
（后来，不断出现更严重的违规传闻。弗里曼风流成性，虽然没有确切的证据，但同事们怀疑他偶跟病人上床。也许并非巧合的是，有两次女患者冲进他的办公室，他不得不夺过她们的手枪。还有传闻说，弗里曼会召集病人进行电击疗法，然后在他们昏昏沉沉的时候秘密地实施额叶切除。没有人知道他如何解释那些泄密的黑眼圈。）鉴于上述的所有混乱，弗里曼的合作者詹姆斯·沃茨很快就意识到发生了什么——尽管两人对事情的经过有不同的说法。弗里曼声称是自己开诚布公，邀请沃茨见证第十次经眼眶额叶切除术。沃茨却说自己无意中撞见了弗里曼，当场抓住了他。他还声称，弗里曼一如既往地无耻，被发现后只是耸耸肩。然后他让沃茨拿着冰锥，自己拍了几张照片。
无论如何，沃茨很愤怒，要求弗里曼立即停止在他们的办公室进行实验性脑部手术。这个要求非常合理，但弗里曼很生气，他们发生了激烈的争吵。在接下来的10年里，沃茨继续支持用精神外科手术治疗绝望病例，作为最后手段。但他不支持弗里曼的欺诈性额叶切除术。两人彻底闹翻，沃茨搬出了办公室。
一向友善的弗里曼并没有对沃茨的离开耿耿于怀。实际上，这是一件幸事。现在他可以自由地公开手术，他很快就开始实施自己的蓝图：成为精神外科的苹果佬约翰尼（JohnnyAppleseed）[
苹果佬约翰尼，原名约翰·查普曼（JohnChapman，1774年—1845年），美国西进运动中的传奇人物。他在宾夕法尼亚等地种植苹果，并生产苹果酒。——译者]，将额叶切除术推广到全美各地。
弗里曼一直很喜欢夏季的公路旅行——跳上汽车，在美国的公路上驰骋。在完善了经眼眶额叶切除术之后，他决定把每年的旅行与工作结合起来。那时他的婚姻多少已经破裂，部分是因为他的工作狂习惯。（他经常在天黑后回家，独自在厨房里吃一顿伤感的晚餐，然后服用一些巴比妥类药物让自己入睡——第二天早上4点起床，继续工作。）1946年夏天，没有什么能让弗里曼待在家里，他开始辗转于不同的精神病院，培训其他医生做额叶切除术。有传言说，弗里曼把旅行中使用的汽车称为“额叶切除车”——并不属实，但可能只是他没想到而已。[
除了“额叶切除车”这个名字，关于弗里曼的不实传言还有：他一度失去了医疗执照；他用镀金的冰锥做额叶切除术；他后来疯了。这些都不是真的。
]他喜欢开不敬的玩笑，并在信中称旅行为“猎首探险”。
弗里曼的一天通常是这样的：凌晨时分在某个露营地起床，驱车三四个小时前往农村精神病院。在参观完医院后，弗里曼可能会做一个演讲[
弗里曼最喜欢的演讲故事之一是他在脑外科手术时与病人的对话。由于大脑没有神经末梢，医生可以在病人感觉不到疼痛的情况下对其手术。事实上，医生通常希望病人在手术中保持清醒和交谈，这样就可以监控他们，确保自己没有切到任何重要的东西。一次，弗里曼和病人聊天，问他那一刻脑子里在想什么。“一把刀。”那人回答。弗里曼觉得这很搞笑。
]，然后是午餐。接下来就是表演时间——确实是表演。
医院把大约6个病人排成一排，弗里曼会沿着一排床位走过去，挨个做额叶切除。他曾经用双手在黑板上绘图，发明了一种双手额叶切除术，两只手上各有一把小剑。弗里曼声称这种双管齐下的额叶切除术节省了时间，可能确实如此，但他也在向随行的医生和记者炫耀。他甚至会中途抬起头来，像格劳乔一样咧嘴笑，来回晃动小剑，仿佛它们是调皮的眉毛。目击者回忆说：“我以为看到的是马戏团表演……那么快乐，那么兴奋，那么活跃。”他还喜欢让人失去知觉。当弗里曼把小剑从眼窝刺进去的时候，一位老医生昏了过去——这位医生曾在第一次世界大战期间在史上最血腥的战场当过军医。弗里曼也在高中讲课，并经常播放额叶切除术的影像，让一半的学生头晕目眩。他后来开玩笑说，他比弗兰克·辛纳特拉（FrankSinatra）更让青少年倾倒。
和往常一样，弗里曼也遇到了一些意外。感染比比皆是，而且他经常割破血管，不得不阻止大出血。他还喜欢在手术过程中拍摄病人的照片，以记录手术中的情况，而小剑还没有拔出来。在爱荷华州的一次手术中，弗里曼一松手，重力就占了上风，把小剑埋入患者的中脑。该男子在无意识中死亡。医生可以在病人感觉不到疼痛的情况下对其手术。事实上，医生通常希望病人在手术中保持清醒和交谈，这样就可以监控他们，确保自己没有切到任何重要的东西。一次，弗里曼和病人聊天，问他那一刻脑子里在想什么。“一把刀。”那人回答。弗里曼觉得这很搞笑。
]，然后是午餐。接下来就是表演时间——确实是表演。
医院把大约6个病人排成一排，弗里曼会沿着一排床位走过去，挨个做额叶切除。他曾经用双手在黑板上绘图，发明了一种双手额叶切除术，两只手上各有一把小剑。弗里曼声称这种双管齐下的额叶切除术节省了时间，可能确实如此，但他也在向随行的医生和记者炫耀。他甚至会中途抬起头来，像格劳乔一样咧嘴笑，来回晃动小剑，仿佛它们是调皮的眉毛。目击者回忆说：“我以为看到的是马戏团表演……那么快乐，那么兴奋，那么活跃。”他还喜欢让人失去知觉。当弗里曼把小剑从眼窝刺进去的时候，一位老医生昏了过去——这位医生曾在第一次世界大战期间在史上最血腥的战场当过军医。弗里曼也在高中讲课，并经常播放额叶切除术的影像，让一半的学生头晕目眩。他后来开玩笑说，他比弗兰克·辛纳特拉（FrankSinatra）更让青少年倾倒。
和往常一样，弗里曼也遇到了一些意外。感染比比皆是，而且他经常割破血管，不得不阻止大出血。他还喜欢在手术过程中拍摄病人的照片，以记录手术中的情况，而小剑还没有拔出来。在爱荷华州的一次手术中，弗里曼一松手，重力就占了上风，把小剑埋入患者的中脑。该男子在无意识中死亡。
媒体评论
《小提琴家的大拇指：大话基因秘史》
这本书是一部关于DNA和生命奥秘的探索之旅……基恩用轻松幽默而又深入浅出的方式，讲述了DNA中隐藏的惊人故事，同时也展望了DNA对于我们物种未来的意义。——《纽约时报书评》这本书是一部关于DNA和人类历史文化之间紧密联系的揭秘之作……基恩用他丰富的知识和生动的语言，让我们看到了DNA在我们身体、心灵、社会和文明中所扮演的重要角色。——《华盛顿邮报》
《冰锥外科医生：大话暗黑科学史》
文字非常生动，基恩提醒我们科学永远是人类的事业。 —— 《科学》杂志基恩是个颇具天赋的故事家，在本书中你会发现一系列有关邪恶、腐败和骗局的扣人心弦的故事。 —— 《纽约时报》令人愉快，可读性强，基恩带领读者进行了一场引人入胜、有时甚至令人震惊的历史之旅，讲述了探索知识也可能误入歧途的多种方式。 —— 《华盛顿邮报》山姆·基恩已经开始养成一种习惯，即选择那些处于大众想象之外的科学主题，并用适度的历史和人文重新将他们引入大众视野中，读者只需要做好被书中的内容惊奇到就足够了。 —— 《波士顿环球报》
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