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协和记忆——老专家口述历史（第一辑）

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作者北京协和医院 编著

出版社人民

ISBN9787010232737

出版时间2021-08

装帧平装

开本16开

定价65元

货号31229959

上书时间2024-06-30

书香美美
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品相描述：全新
商品描述
作者简介
北京协和医院是集医疗、教学、科研于一体的现代化综合三级甲等医院，是国家卫生健康委指定的全国疑难重症诊治指导中心，最早承担高干保健和外宾医疗任务的医院之一，也是高等医学教育和住院医师规范化培训国家级示范基地，临床医学研究和技术创新的国家级核心基地。

目录
查良锭 回望中国营养学的世纪变迁
籍孝诚 中国儿科先进理念的开创者 
罗慰慈 正确诊断对病人是一辈子的事 
毕增祺 协和人要站在医学前沿 
徐乐天 新中国第一位进藏医师 
杜寿玢 探索创新是临床营养的生命力
连利娟 仁心仁术是从医六十载不变的初心 
叶世泰 中国变态反应事业的探路者 
王直中 医生要一身正气把病人放在首位 
郭玉璞 躬耕神经病理学事业
陈寿坡 医生要设身处地为病人着想 
李纯 情系护理事业的一生 
刘彤华 我的座右铭是锲而不舍 
文昭明 学无止境一生虚心 
汤晓芙 带回最先进的技术为祖国服务 
蒋明 无怨无悔为协和奉献一生 
苑勰 一心一意做人民的医生
张缙熙 超声医学事业开拓者 
王荣金 从机要战士到协和党委书记

内容摘要
本书图文并茂，以二维码视频的多媒体形式再现协和老专家口述过程，他们以极平实的语言，讲述了许多动人的故事，如协和病房的营养学搭配餐、新中国第一位进藏医师回忆在藏区行医经历，协和妇产科为西哈努克亲王夫人莫列王后诊断并治疗的故事，新中国第一个联合国代表团的工作记录，对中国现代妇产科学的主要开拓者和奠基人林巧稚的回忆，医学泰斗张孝骞88岁高龄入党过程，为确诊罕见病家系跟踪一个家族20余年，等等，在这些小故事中，充分体现了协和“一切为了病人”的精神，对于缓解医患关系、使医学有温度有积极意义。

精彩内容
 口述：查良锭采访：董琳时间：2018年4月8日地点：北京·查良锭教授家中整理：董琳刘燕萍家庭、家国与人生选择董琳（以下简称“董”）：请讲讲您的求学经历。
查良锭（以下简称“查”）：我出生在封建家庭，我是家里第一个争取上学的女孩。跟我同龄的、比我稍微大一点的，她们全没有上学，我觉得不应该。所以我就努力奋斗，考出好成绩，这样才能继续上学，这是十几岁时候的一个奋斗目标。
中学我上的是天津南开
女中①，那时候我对理科科目特别感兴趣，特别是化学、数学。大学我本来想考清华，后来因为查体不合格，没有上成。1935年，我就由南开女中直接保送到了南开大学化学系，当时我学习成绩还相当不错。
但是，1937年“七七事变”爆发，日本军国主义的第一颗炸弹就把我们的南开大学给炸了。当时我在家里站在台阶上能看到那个爆炸的情况，我又恨又惊，立刻得了一场病，甲状腺机能低下，所以我就休学了。
1938年，我转入燕京大学，读的也是化学系。但因为我生过一场病，身体不太好，思维不够敏捷了，在一
次实验过程中晕倒了。燕京大学有一点很好，它会根据学生的情况给安排专业，于是我就从化学系转到了家政系营养专业。毕业以后，必须到协和营养部培训一年，才能成为正规的营养师①，我就来到了协和。
董：当时燕京大学家政系营养专业的学生都要到协和接受培训吗？培训的主要
内容是什么？
查：对。培训有两方面的内容：一是管理的内容，二是理论提高的内容。主要
是到厨房，先了解从食物采购到食物分发的全过程，这是打基础的一个方面。因为要做一个营养师或营养部的领导，对厨房不了解，就没有发言权，没有指挥权，所
以我觉得这步挺要紧。但因为太平洋战争爆发，我没能完成全部的培训课程，只在管理方面接受了两个月的培训。
老协和的营养科董：您第一次到协和是哪一年，对协和有什么样的印象？
查：第一次到协和是1941年，对协和的印象就是严谨、要求高。我记得那时候营养部大概有4个营养师，他们有各自的分工：有主要负责教学的，有主要负
责培训的，有主要负责管理的，有主要负责病人饮食的，分工很细。
董：您对老协和的营养科了解吗？
查：协和是1921年成立的，成立之初就设立了营养部门，但不叫营养科，叫饮食部——DietaryDepartment。叫饮食部有一个原因，就是它除了负责住院病人的饮食以外，还要
管住院医师、主治医师和护士的饮食，目的是让他们吃到合理的膳食，保证他们的身体健康。饮食部成立后最
先由美国的营养专业人员来领导，后来他们撤走了。撤走以后就由中国人来领导，第一任中国籍主任叫俞锡璇①，第二任是周璿②。协和复院③后，饮食部改叫营养部，现在又改叫营养科④。
董：太平洋战争爆发后，协和关停，您去了哪里？
查：战争爆发后，协和的营养部也停了，我就到其他医院做营养师的工作。我到过道济医院⑤、中央医院⑥，还有北医附属医院⑦。
道济医院和北医附属医院当时没有营养科，是我去了之后创建的。中央医院当时有营养科，也是协和培训出来的营养师创建的。
董：当时中央医院还有其他协和人也在那儿工作吗？
查：有。当时中央医院的特点是，协和人完全撤到了那里，包括林巧稚①主任、周华康②主任。当时钟惠澜③好像是院长，我记不清楚了，反正钟惠澜在那儿很有名。我还记得那时候林巧稚下班以后，是坐电车回外交部街，学生全跟着，把她送上车，那个情景，那种师生情谊，很值得怀念。
董：当时您的心态如何？
查：我能从事这个工作我就高兴啊，我喜欢我的工作呀，心态就是这样。这是我的专业，那我就发挥我的特长。还有一点给我印象很深，我要离开北医附属医院的时候，有一个炊事员送我一套小茶具，我跟他共事一
年，他送我一套小茶具，我很感动！
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