一定要学会的72款饼干

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广东广州

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作者彭依莎主编

出版社黑龙江科学技术出版社

ISBN9787538897135

出版时间2018-10

装帧平装

开本16开

定价68元

货号31512591

上书时间2024-06-30

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商品描述: 目录
第一章甜蜜饼干的制作准备

制作饼干的基本工具

制作饼干的常备材料

制作饼干的必学方法

第二章百变基础款饼干

巧克力曲奇

南瓜曲奇

紫薯蜗牛曲奇

抹茶曲奇

罗曼咖啡曲奇

香草曲奇

杏仁酸奶康

果酱年轮饼干

糖花饼干

口袋地瓜饼干

牛轧糖饼干

花形焦糖杏仁饼干

花蛋饼

玻璃糖饼干

摩卡双色饼干

林兹挞饼干

手指饼干

内容摘要
饼干是学习烘焙入门的好选择，本书则是为饼
干初学者准备的参考书。从认识材料、工具开始，由简单到困难，学习实际操作的方法和诀窍，让您跟着图解步骤和二维码视频，在家也能轻松学会各式饼干！

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