这里是故宫：满汉全席

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广东广州

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作者向斯主编

出版社中国水利水电

ISBN9787517092148

出版时间2020-12

装帧其他

开本16开

定价68元

货号31071461

上书时间2024-06-29

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商品描述: 目录
第1 章有“性格”的皇家菜单……………001
第2 章宫廷宴席讲究多……………………031
第3 章南北菜系聚一桌……………………067
第4 章 “飞升”入宫的民间美食…………087
第5 章舌尖上的“御贡”…………………126
第6 章御膳房里的天下奇珍………………152

内容摘要
俗话说“民以食为天”，“吃”在人们的日常生活中一直占有重要地位。那么，明清时期高高在上的皇帝们会怎么吃呢？本书既能带你一窥皇家筵席的盛况，又能展现皇家饮食鲜为人知的各种趣事，还能发现各种民间美食和宫廷美食之间的相互影响、交流。这是一本内容翔实、语言生动的宫廷饮食文化科普读物。

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