厨房里的技术宅：写给美味的硬核情书（共五册）

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广东广州

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作者邹熙

出版社电子工业

ISBN9787121401596

出版时间2021-04

装帧其他

开本其他

定价98元

货号31127028

上书时间2024-06-29

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商品描述: 作者简介
邹熙，英国爱丁堡大学翻译学硕士，编辑、译者，出版有四部译作。曾是中信出版社策划编辑、豆瓣阅读高级策划编辑，现在是《离线》编辑。

目录
《炸鸡：100%满足脆皮之欲》
《咖啡：三分钟造梦机器》
《日本料理：家庭料理之心》
《意大利面：面与酱的繁文缛节》
《食物技术革新：从古早到未来》

内容摘要
极客厨房系列丛书，包括咖啡，日本料理，意大利面，炸鸡四个话题集结成册。以\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"非常态”的极客精神，来重新演绎厨房中的科学和文化，展示当代年轻人生活中的独特趣味。现代人的生活方式和思考习惯发生了很大的变化，即使是身边食物和事大家对待的方式也不相同，当科技和科学思维占主导的时候，大家阅读习惯也发生了很大的变化，这一类新阅读体验的科技类轻阅读科普书大受欢迎，类似的有\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"毕导”\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"天才小熊猫”公号，每篇都10w+。每个话题5个印张，160页，四个话题为一个小套系，盒装，定价198。

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