常见食用菌简介
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作者编者:才晓玲
出版社中国农业大学
ISBN9787565520075
出版时间2018-05
装帧平装
开本其他
定价49元
货号1202001856
上书时间2024-06-11
商品详情
- 品相描述：全新
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商品简介
《常见食用菌简介》共收集我国常见食用菌30科84属248种食用菌。主要介绍了常见食用菌的拉丁名、别名、科名、属名、形态特征、地理分布、生长环境及功效作用等方面的内容。
《常见食用菌简介》内容简明扼要，脉络清晰，可为科技工作者在我国开展野生食用菌资源调查、野生食用菌驯化、资源开发利用等工作提供基础信息和科学依据。
《常见食用菌简介》系统地介绍了我国常见的野生食用菌，可为食用菌从业人员、科研人员从事食用菌采集、分类及科学研究等提供一定的参考。
目录
第一篇 食用菌基础知识
第一章 食用菌概述
第一节 食用菌的定义及名称的由来
第二节 食用菌栽培发展简史
第三节 食用菌的价值
第四节 食用菌资源的分布
第二章 食用菌生物学基础
第一节 食用菌的形态结构
第二节 食用菌的生活史
第三章 食用菌的生长发育条件
第一节 食用菌生长发育的营养条件
第二节 食用菌生长发育的环境条件
第二篇 常见食用菌品种简介
第一章 侧耳科
香菇
虎皮香菇
豹皮香菇
桃红侧耳
黄白侧耳
金顶侧耳
阿魏侧耳
平菇侧耳
粉褶侧耳
长柄侧耳
盖囊侧耳
贝形侧耳
凤尾菇
亚侧耳
勺状亚侧耳
大幕菇
杏鲍菇
革耳
紫革耳
第二章 口蘑科(白蘑科)
鸡枞
盾尖白蚁伞
小白蚁伞
锸囊蘑
条柄锸囊蘑
直柄锸囊蘑
硬柄小皮伞
长根奥德蘑
金针菇
堆金钱菌
梭柄金钱菌
红蜡蘑
荷叶离褶伞
簇生离褶伞
双孢菇
灰离褶伞
内容摘要
《常见食用菌简介》共收集我国常见食用菌30科84属248种食用菌。主要介绍了常见食用菌的拉丁名、
别名、科名、属名、形态特征、地理分布、生长环境及功效作用等方面的内容。本书内容简明扼要，脉络清晰，可为科技工作者在我国开展野生食用菌资源调查、野生食用菌驯化、资源开发利用等工作提供基础
信息和科学依据。本书系统地介绍了我国常见的野生
食用菌，可为食用菌从业人员、科研人员从事食用菌采集、分类及科学研究等提供一定的参考。
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