人生厨房
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作者桧山民
出版社成都时代
ISBN9787546432250
出版时间2023-04
装帧其他
开本其他
定价49元
货号31733858
上书时间2024-06-10
商品详情
- 品相描述：全新
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内容摘要
如果你苦恼于今天吃什么，请打开这本小书，从任何一页读起。97岁的桧山民奶奶，独自居住在日本福冈市中心的高层公寓。她教人做饭，金句频出，工作已超过七十年，厨房也成了“人生咨询室”，至今仍在社交媒体上广为传播。
“每天起来，面对太阳。早起一杯梅干泡的水是救命药。大人只吃六分饱。带着压力就不要站在厨房里了，那是无心之味。”面对那些被要求努力工作还要回家做饭的女人们，上了年纪变得不会和人交往的长者们，面对问题孩子无法交流的母亲们，阿民奶奶把厨房变成了“厨塾”。
阿民奶奶身上有每一个奶奶的身影：她边做饭边唠嗑，普通的人生烦恼，在切菜的声音和煮汤的香味中消散。
她身体力行，独立洒脱，把寻常日子也当作恩惠。
她鼓励人们不完美地生活，珍惜应季的食材，大方地社交，活好每一天。
“食育，就是能让人变好的食物。”把厨房当成人生的主场，心也会为之打开。
一个靠自己独立工作养大孩子的女性，以健朗的身姿和通透的智慧，至今仍在工作。上了年纪，独居在家，奶奶仍然可以充实、自在地发挥能量，影响和帮助他人。本书轻松温馨，却不失力量。“奶奶力“抚慰的不仅仅是我们的现实焦虑，也为适老化社会提供了一种生活方式的健康样本。
精彩内容
人生厨房内文摘录（奶奶金句备选）1前言摘录要想活得好，首先要吃好。食物绝不仅仅是“生活的一部分”，每一天的每一顿饭都是维系自己和家人的“连接生命的营生”。你自己的生命也自然地在生在长。
我开始深刻地思考“以料理为生计的人是不能生病的？“问题。
46岁的时候，我把之前一直教授的法式料理全部停掉，都换成了教授能让身心都得到滋养的“统的日本家庭料理”。
喜欢的东西：早晨的朝阳。时令的食物。比宝石还要珍贵的老梅干。
信念：要活得大气，不要优柔寡断。把自己也想象成是像鸟和草木花朵一样自然界中的一份子，活在自然中。
尊重食物的心态、挑选东西的方法、育儿和社交、上了年纪以后的生活方式……阿民老师的日常生活中无处不在的是她作为生活者的智慧和心念。
因为虽然是被阿民老师训斥了，但是反倒很喜悦的其中蕴含着更多的是“真”的温暖。这份“真”是无论时代如何变化，只要活在世上，就不会改变的人生的“道理”。特别是在信息和物种都多到无边的当下，这个“道理”正是我们心所依托，让人变得内心更加强大的所在。
如果厨房变成了心所依托的地方，那么，食物发生了变化，生活的态度发生了变化，整个人生都会开启得更加丰富和香甜。
即使住在城市里，也要遵循自然的法则，过跟着太阳转的生活，大概就是我保持健康的秘诀吧。
要想获得崭新的每一天，就请珍视每天的朝阳吧。
2第一章摘录阿民奶奶生活术阿民奶奶时间表早晨4点多起床、跟太阳打招呼。一边听广播一边进行干布按摩、更衣。
打扫卫生、洗衣服、收拾家里。
七点左右准备早饭、吃早饭。看报纸。
10点~20点每周三、四天有料理教室。教室的准备、收拾、摆弄绿植。
午饭和晚饭跟学生们一起。没有教室的时候会跟来访的人一起做饭吃饭。
22点左右就寝。睡觉之前做好第二天要做的料理的基础准备。
在我们博多从前就有这样的说法：“早晨的梅子是救命草”。
活到90岁，明白了“好吃的东西有一点就够”。日常的餐食越普通越好。
家庭二字写出来就是【家之庭】，所以无论是绿植盆栽，还是一小块的绿地，只要有个小小的“庭”就好。
世间的每个人都是不一样的。60岁的人应该这样，90岁的人不可以这样，一切都被世间的条条框框所束缚的话，不会有什么有意思的事情发生。无论多大年纪，都要用自己的感觉和身体去生活。
因为是同学，所以大家都是超过90岁的人。但是只要一见面大家马上就回到了从前的少女时代。
活着就是协同作业。快乐的、亲切的都能传染给一起工作的人。
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