三明治(我们与我们的城市)
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作者编者:李梓新
出版社中信
ISBN9787508674308
出版时间2017-07
装帧其他
开本其他
定价58元
货号3870103
上书时间2024-06-09
商品详情
- 品相描述：全新
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导语摘要
三明治，记录多样的时代，记录身边有趣的个体的故事。
城市如我们的容器，我们却又不断试图改造它。
有自然生长，也有剧烈重组。
于是，一些记忆被打破了，一些新的记忆填进来。
这个动态的过程，催生了我们的记录。
这些记录，在变幻的中国时代，是属于我们每一个人的故事。
城市改造是当下很受关注的话题，我们如何与城市的变化和平共处，引起了众多热议。
每个人都和城市密不可分，城市是我们生活的空间，也代表着我们生活的轨迹。由李梓新主编的《三明治(我们与我们的城市)》主打的魔都上海的五原路，是国内城市非常有特色、知名度也很大的一条特色街道，它的变化代表了当下众多城市的变化，容易引发大家的共鸣。
中国三明治有固定的读者群体，也会做很多分享活动和地面活动。
作者简介
李梓新：“中国三明治”（china30s.com）创始人、主编。世界银行奖学金学者，伦敦大学学院（UCL）国际公共政策硕士。曾供职于《21世纪经济报道》、《东方早报》、《外滩画报》等媒体，又涉猎公关、新媒体等领域。著作有《民主是个技术活儿：英国民主生活走笔》、《灾难如何报道》等。
目录
01. 文艺街区：五原路
序 美好社区的自发形成和挑战
果篓：号称上海文艺果汁店的日常
LOST：五原路上这家杂志编辑部，只有一个人
ETIK：以北欧式的简单看五原路的人生
蒙Cafe：不过是早上起来烤饼干，晚上搬花入室
TE AMO：对年轻人来说世界每天都像面包热乎乎
JARAJAM：归去来
02. 岛屿故事：台北肖像
话剧偶像陈幼芳：活在当下，爱谁就赶快去讲
作家张典婉：后她也变成了一艘渡船
纪录片导演何明瑞：活在“50岁大限”的预言里如何做自己
创业者杨阳：我在台湾一边念书，一边创业
03. 破茧 城与人
鼓浪屿困境：岛塌的十年
西关如梦，天下大同
04. 视觉 小城青年
05. 再造 妮娜和乔纳斯: 在旧厂房设计生活
06. 我的城
回老家开牛肉丸店的30天
30个我曾出没的ABCDEFG口
三十座城池
厨房里的30个故事
与贫困抗争的30种姿势
内容摘要
城市如我们的容器，我们却又不断试图改造它。
有自然生长，也有剧烈重组。于是，一些记忆被打破了，一些新的记忆填进来。这个动态的过程，催生了我们的记录。
这些记录，在变幻的中国时代，是属于我们每一个人的故事。
由李梓新主编的《三明治(我们与我们的城市)》的主题是城市，重点介绍了上海五原路。五原路是上海原法租界一条安静的小路，近年来越来越多有趣的人住进来，街上也开了很多有趣的小店和工作室。这条路上的人生活是什么样的，这些热爱生活、热爱自由和创新的人们，给我们的生活带来了什么样的变化？城市的改造对于他们有什么样的影响？城市里面的其他人，生活和你我有什么共同点？
三明治MOOK倾力于展现年轻人的生活态度，打造一种全新的生活方式。
中国三明治（China30s)，是一个倡导三十岁上下中国人进行“生活创新”的公共平台，成立于2011年3月。致力于发掘中国年轻人的真实故事，揭示中国社会变化脉络，传播生活创新精神,并举办多次线下活动，形成一个通过价值观和年龄组织起来的人际网络。
精彩内容
文摘JARAJAM：归去来JARAJAM的门前有一块小小的空地，摆了简单的桌椅，对着街的立面开了一扇大窗，两个打扮得十分精致的姑娘坐在窗前喝饮料，一个戴着一顶黑色的帽子，一个是烈焰红唇。
门前的梧桐树枝繁叶茂地垂着，浓郁的绿色摇曳着，远远望去，像一幅时间定格的画。
男主人是一位意大利建筑师，有自己的设计工作室，也有自己的乐队。每日清晨，建筑师早早到店里亲自煮咖啡，监督苹果派是否烤好，等待早起的弄堂
居民或是路人来买早餐。不知不觉到了10点，他还要
赶回工作室去，那边的设计图也不能耽误。
这时太太Lita才姗姗地来，因为家里有一个1岁
多的小不点儿，像考拉一样挂在妈妈身上，要费一点工夫才能脱身。这样的节奏略像打仗：工作室有日程表，还要照顾咿呀学语的小宝贝，但对待食物的态度也不能马虎。
JARAJAM的咖啡无论是拿铁还是卡布奇诺，都是小小一杯，而且是自动做成两倍浓缩咖啡。作为意大利人的男主人，不能够忍受上海许多咖啡的杯型可以变成中杯、大杯，虽然有各种口味的选择，但喝起来却总是寡淡，咖啡的本味越来越少。在他心中，咖啡就是小小的一杯，却口感丰盈。
除了面包与咖啡，JARAJAM还有花草茶，那是喜爱东南亚风情的Lita亲手调配的。店里的木头架子上，摆满了大大小小的瓶瓶罐罐，装满了Lita从世界各地带回来的形色各异的花草、香料，加上喜欢烘焙的妹妹做的小甜点，几页A4纸的菜单，渐渐吸引越来越多的客人。
JARAJAM是上海很少有的能喝到Masalachai的地方，这是一种叫“玛莎拉茶”的印度国饮。它不使用茶包，而是用香料熬煮。常有很多客人穿过大半个上海来到这里，就为了喝一杯Masalachai，更是有从宁
波专程慕名而来的老夫妇。
几个月前，JARAJAM还在五原路108号的铺子，门前不是空地，而是一扇大大的落地窗。阳光一路照过去，像一只明亮的玻璃盒子，引来许多吃早餐的客人。刚开两个月，就有些美食杂志陆陆续续地找来，更有人想来谈事宜。小店一天天热闹起来，熟客们的圈子也一点点扩展。
然而有些事情是自己无法控制的。
2016年春天，五原路经历了一次严厉的整改，JARAJAM也未能逃脱。不过Lita倒是懂得迂回前进，听从了房东的建议，早早关了门，但东西未撤出来，想着先静观其变。结果还是不行，4月底JARAJAM就彻底关了门。这时距离开业才短短4个多月。
回想起JARAJAM刚开张那一日，是圣诞节的第二天。马路上活跃着的外国人都跑回家过节，仍挡不住Lita一家激动的心情。找店是磨人的，但当三个人同时站在大大的玻璃窗前，却不约而同地产生了同一个想法：就是它了。
开始选五原路，初衷就是离家近，完全没有一点“文艺”的刻意。“法租界”那么多条马路，热烈的，张扬的，名声在外的，这些标签安静的五原路一个都没有，生活的气息噗噗地冒出来，在高大的梧桐树影下酝酿，这其中就有一间小小的JARAJAM。
看着大榔头咣咣咣，让Lita无比喜欢的玻璃窗碎了一地，心也跟着坐过山车。像是吃酸橙子，一阵阵难过涌上胸腔，涌上眼角；又像心里面演起一部静默的电影，没有一个观众。但生活不能一直碎在地上。
Lita想着，那就当放假了吧，不好的事情是一件好事情的开始。寻找新址的事情也在进行中，边走边看，兜兜转转，心态竟也平和了。
经过几个月的寻觅，一家人几乎要放弃了，想要
一个自己喜欢又合适的，太难。但冥冥之中有人带了路，又把JARAJAM带回五原路来。
7月，传来了88号可以租的消息，和原来的只有几步路程。刚兴高采烈地想定下，房东又回复暂时搁
置，心中期待的气球才刚要飞就梗住了脚。过了许久，房东又打电话来说可以租，于是JARAJAM重新搬回了五原路。
重新开业那天是个周末，JARAJAM的老客人，五原路上的邻居，结伴来到新店祝贺。新店比老店门面更宽，多出个露天的小院，意外的搬家反而让JARAJAM有了更敞亮的空间。就着还是老味道的特制饮品和点心，大人们闲聊，孩子们在屋里屋外奔跑。
9月初的上海，午后的阳光还有些灼热与黏腻，所幸有凉爽的风。自然木质的柜子与桌椅，架子上一
罐罐大玻璃瓶子干花草，这些都是从之前店里挪过来的。托了设计师男主人的福，新店的材料几乎都是再利用，省却了许多重新装修的麻烦。不一样的是，菜单又丰富了些，有了午餐的选择，还添了些小酒。
每一日，从头到脚都充满东南亚风情的Lita笑嘻嘻地进店来，像是从自家的院子迈入了客厅般契合。
她热情又随性地与熟客打招呼，又去逗一下客人带来的窜来窜去的狗狗。“JARAJAM就是我们家的迷你版，是我们家的客厅，是想要招待客人的地方，想要遇到奇妙的人的地方。”P82-87
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