如何做好酒店会计
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广东广州
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作者刘继艳
出版社经济管理
ISBN9787509640005
出版时间2016-01
装帧其他
开本其他
定价38元
货号3431225
上书时间2024-06-09
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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导语摘要
刘继艳所著的《如何做好酒店会计》共十章，分为三部分。第一部分主要是第一章，为酒店的概述。第二部分主要是第二章到第九章，系统地介绍了酒店各方面的会计知识。例如，第二章到第四章介绍了酒店餐饮、客房、商场、娱乐、洗浴等部门的会计核算；第五章、第六章讲述酒店资产、负债和所有者权益的核算；第七章到第九章介绍酒店财务预算、财务管理和财务报告等各方面的内容。第三部分为第十章及附录，介绍了酒店的会计机构和会计人员应承担的法律责任。
该书形式简洁，章节内容简单明了，可以使读者一目了然；语言浅显易懂，对于可操作性比较强的内容运用案例进行说明或运用表格、图画等形式，让读者有具体的了解，更加突出会计的实用性。
本书结合酒店行业的管理特色和需要，结构简单，内容独特，从酒店的财务基点出发，讲述会计实务，在会计所涉及知识讲解上通俗易懂，易于操作，附有的案例一目了然，有助于提高读者的分析能力和实际运用能力。
作者简介
刘继艳，女，河北石家庄人，湖南大学硕士，拥有会计、法律、资产评估复合知识背景。已获得注册会计师证书、会计从业资格证书、证券从业资格证书。在依欧格资源中国有限公司(世界500强)、德勤税务师事务所、大华会计师事务所从事过会计相关工作，实务经验丰富。
目录
第一章 酒店概述与酒店会计
第一节 酒店业的产生与发展
第二节 酒店的概念、类别与等级
第三节 酒店的会计核算概述
第二章 酒店的餐饮与客房部会计核算
第一节 酒店餐饮管理与核算概述
第二节 酒店餐饮成本与收入的核算
第三节 酒店客房部的功能和业务特点
第四节 酒店客房部成本与收入的核算
第三章 酒店康乐部会计核算
第一节 酒店康乐部的概述
第二节 舞厅与电子游戏机的核算
第三节 洗浴中心与车队的核算
第四章 酒店商场的会计核算
第一节 酒店商场会计核算概述
第二节 商品购进和进销差价的核算
第三节 委托代销商品和销售折让的核算
第五章 酒店流动资产与长期资产的核算
第一节 流动资产与长期资产的概述
第二节 存货的核算
第三节 货币资金的核算
第四节 转账结算的核算
第五节 酒店固定资产的核算
第六章 酒店负债与所有者权益的核算
第一节 负债与所有者权益的概述
第二节 流动负债的核算
第三节 长期负债的核算
第四节 酒店投入资本与公积金的核算
第五节 股票发行与留存收益的核算
第七章 酒店财务预算与酒店解散
第一节 酒店预算的概述
第二节 酒店日常预算的编制
第三节 酒店的清算与财产估价
第八章 酒店财务管理与利润分配
第一节 酒店的筹资管理
第二节 酒店的成本管理
第三节 酒店利润的形成
第四节 酒店利润的分配
第九章 财务报告的作用和意义
第一节 财务报告的作用和意义
第二节 资产负债表的编制
第三节 现金流量表的编制
第四节 利润表的编制
第五节 会计报表附注
第十章 酒店会计制度与组织管理
第一节 会计机构与会计人员
第二节 会计核算与会计监督
第三节 酒店组织管理
附录一 会计人员承担的法律责任
附录二 会计工作管理体制
附录三 代理记账和会计从业资格
参考文献
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