翻糖蕾丝蛋糕

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广东广州

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作者(英)佐伊·克拉克|译者:朱迪

出版社中国纺织

ISBN9787518032877

出版时间2017-03

装帧其他

开本其他

定价68元

货号3823959

上书时间2024-06-09

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商品描述: 目录
前言
基本工具和用具
蕾丝制作技巧
精致的碟巾蕾丝艺术风格
迷人的马德拉刺绣风格
汉娜雏菊蕾丝风格
爱之设计
华丽的模板印花蕾丝风格
别致的花卉刺绣风格
小花朵激光蕾丝风格
蕾丝贴花和叶片风格
蕾丝皱褶和缎带风格
现代粗线蕾丝风格
华丽的大花镂空蕾丝风格
蛋白糖霜蝴蝶花园风格
蛋糕的配方和制作技巧
模板
关于作者
作者鸣谢
供应商

内容摘要
由佐伊·克拉克所著的《翻糖蕾丝蛋糕》主要介绍了蕾丝蛋糕装饰基本技巧,采用糖花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括25个风靡英国的优雅精致蕾丝蛋糕装饰项目，也包括基础工具与设备、常用材料、
配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。

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