食育，在孩子心里播下健康的种子
全新正版 极速发货
￥ 17.64 3.5折 ￥ 49.8 全新
库存3件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者许雅君 主编
出版社化学工业
ISBN9787122346278
出版时间2019-10
装帧其他
开本其他
定价49.8元
货号30748495
上书时间2024-06-07
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
导语摘要
《食育，在孩子心里播下健康的种子》由北京大学营养与食品卫生学教授许雅君编写。 本书结合学龄前儿童的生长发育特点，以营养学为基础，从多角度阐述如何带领孩子步入健康生活。图文结合，生动活泼，全彩印刷，配讲解视频23个。希望通过引导孩子参与丰富多彩的活动学习膳食营养知识，提高健康认识，培养健康行为。
目录
第一章 “食”事求是
认识各种食物
认识食物很重要/ 04
认识食物方法多——视频、图片巧展示/ 06
认识食物方法多——菜场超市真感受/ 08
看食物如何从农田到餐桌
食物成长十八变/ 11
食物成长小故事/ 12
烹饪改变食物形象/ 15
食物保藏学问多/ 17
食物历险记——从农田到餐桌过程中的安全问题/ 20
第二章 “食”全“食”美
不同食物的营养价值
生长发育有特点/ 30
儿童需要营养多/ 32
摄入粮谷基础棒/ 34
蔬菜水果立大功/ 35
选择肉类须用心/ 37
科学饮奶身体壮/ 38
各类食物巧替换/ 40
什么是健康的饮食
合理搭配学问大/ 42
“三餐两点”有规律 / 43
早餐吃好很重要/ 44
午餐吃饱作用大/ 46
营养晚餐巧搭配/ 47
科学饮水身体好/ 49
家庭食谱大比拼/ 52
外出就餐小建议/ 58
第三章 识“食”“误”者为俊杰
饮食疑惑您问我答
花样零食如何选/ 63
多种饮品如何选 / 67
餐具选择有技巧/ 69
牛奶酸奶乳酸菌，火眼金睛辨优劣/ 71
都说补钙很重要，钙片牛奶哪个好/ 73
牛奶豆浆与豆奶，孰优孰劣细道来/ 74
孩子三餐在园吃，回家是否要加餐/ 75
饮食误区及早远离
含脂食物也有用，不能完全被杜绝 / 76
以汤泡饭虽方便，久吃却是害处多/ 79
科学使用电冰箱，小小窍门须掌握/ 80
水果蔬菜各有长，不能互相被替代/ 82
满目补品保健品，乱食误补伤身体/ 83
错误食育危害大，家长老师须注意/ 84
第四章 “食”“病”攸关
营养缺乏早知道
梦中抽筋如何解/ 89
食物视力密相关/ 91
预防缺铁怎么做/ 93
小儿便秘须重视/ 96
小儿常见健康问题
超重肥胖巧预防/ 98
小儿腹泻莫大意/ 100
食物过敏怎么办/ 100
牙齿问题多关注/ 102
第五章 “食”“礼”飘香
孩子该知道的餐桌礼仪和餐桌文化
餐桌礼仪勿忽视/ 108
中西礼仪差异大 / 111
餐桌礼仪养成记/ 116
我是礼仪小达人/ 125
孩子的规律饮食如何培养
规律饮食从小抓/ 126
饮食规则须建立/ 127
饮食运动巧合作/ 129
对付偏食技巧多/ 132
巧使儿童爱进餐/ 134
怎么解决吃饭慢/ 136
第六章 “食”知其“卫”
常见的食品卫生问题
食品污染很常见/ 144
食物本身也含毒，小心处理才安全/ 149
首选当地当季食物益处多/ 152
学会辨别新鲜食材/ 153
蔬菜水果洗干净，食物生熟要分开/ 155
食物储存要得当，包装食品慎选择/ 157
食品卫生问题预防措施/ 158
儿童食物中毒的主要表现和预防
食物中毒的常见原因/ 160
食物中毒的临床表现/ 161
儿童食物中毒的预防措施/ 162
儿童食物中毒的急救措施/ 164
如何预防“铅”中毒/ 165
第七章 “食”乐园
和食物做游戏
食物游戏作用大/ 172
如何设计食物游戏/ 173
食物游戏趣多多——家长孩子齐参与/ 175
食物游戏趣多多——幼儿园宝宝共欢笑/ 176
食物营养故事集——听小朋友讲故事/ 178
食物游戏情景剧/ 180
我是小厨师
如何正确烹调儿童膳食/ 188
调味品添加须适量/ 192
孩子的厨艺展示/ 193
附录
附录1 儿童膳食营养素参考摄入量/ 195
附录2 各类营养素的主要食物来源/ 198
附录3 中国7 岁以下儿童生长发育参照标准/ 207
参考文献/ 221
内容摘要
本书结合学龄前儿童的生长发育特点，以营养学为基础，从多角度阐述如何带领孩子步入健康生活：用什么方式教孩子认识食物、如何为孩子打造健康营养膳食、需要避免的儿童饮食误区、饮食与儿童健康问题的关系、如何帮助孩子掌握饮食文明和餐桌礼仪、生活中常见的食品卫生问题和预防措施，等等。通过引导孩子参与丰富多彩的活动学习膳食营养知识，提高健康认识，培养健康行为。本书适合家长、幼儿园教师和营养师阅读参考。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价