汉堡/超级简单
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作者(法)奥拉泰·苏克西萨万|译者:胡婧|摄影:(法)夏洛特·拉塞夫
出版社北京美术摄影
ISBN9787559201768
出版时间2018-12
装帧其他
开本其他
定价59元
货号30479987
上书时间2024-06-07
商品详情
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目录
美式风情篇
洋葱小黄瓜汉堡
奶酪汉堡
双层奶酪汉堡
培根汉堡
牛肉奶酪夹心汉堡
比萨汉堡
牛肉奶酪汉堡
猪肉紫甘蓝汉堡
炸洋葱圈汉堡
炸鸡块汉堡
培根生莱番茄汉堡
恺撤汉堡
热狗汉堡
法国奶酪篇
奶酪红葱头汉堡
奶酪蘑菇汉堡
奶酪菠菜汉堡
奶酪板烧汉堡
奶酪肥肉丁汉堡
奶酪香肠汉堡
奶酪薯饼汉堡
卡芒贝尔奶酪苹果汉堡
奶酪苦苣汉堡
奶酪腌酸菜汉堡
奶酪芥末酱汉堡
奶酪鸡肉甜椒汉堡
奶酪火腿汉堡
世界之旅篇
印式烤鸡块汉堡
泰式咖喱鸡汉堡
越式三明治汉堡
猪肉菠萝培根汉堡
日式照烧牛肉汉堡
日式照烧鸡肉汉堡
日式炸猪排汉堡
墨西哥风味汉堡
鸡肉丰七果菠萝汉堡
地中海风情汉堡
番茄奶酪青酱汉堡
鸡肉番茄汉堡
鸡肉薄荷奶酪汉堡
培根煎蛋煽豆汉堡
海陆大餐汉堡
海鲜料理篇
鲑鱼百吉饼汉堡
鲑鱼莳萝汉堡
鲑鱼牛油果汉堡
炸鱼薯片汉堡
炸鱼排塔塔酱汉堡
鳕鱼烤甜椒汉堡
金枪鱼蛋黄酱汉堡
虾仁鱼子酱汉堡
炸墨鱼圈蛋黄酱汉堡
鳕鱼红肠汉堡
素食篇
烤蔬菜青酱汉堡
茄子番茄奶酪汉堡
蘑菇菠菜汉堡
甜菜根鹰嘴豆泥汉堡
番茄芝麻菜奶酪汉堡
鹰嘴豆酸奶黄瓜酱汉堡
白芸豆奶酪汉堡
红薯红芸豆汉堡
酸辣泡菜芥末酱汉堡
红扁豆牛油果酱汉堡
西葫芦煎蛋汉堡
炸鹰嘴豆丸子汉堡
土豆煎蛋饼汉堡
豆腐甜酱油汉堡
饕餮盛宴篇
罗西尼汉堡
鸭胸肉奶酪汉堡
鸭胸肉鹅肝汉堡
法式油封鸭蜂蜜汉堡
配料索引
内容摘要
本书为“超级简单”系列丛书的其中一本，该丛书主打“超级简单”的料理主旨，旨在为忙碌的上班族提供多种丰富又简单的食谱选择，轻松享受健康营养的美味。《超级简单汉堡》以汉堡为主要食材，全书介绍了近70款汉堡的制作方法，包括了奶酪汉堡、
照烧汉堡、辣味汉堡、素食汉堡、海鲜汉堡等多种口味。全书主要分为6个部分，分别以美食风情篇、法国奶酪篇、世界之旅篇、海鲜料理篇、素食篇、饕餮盛宴篇为主题介绍了不同风味的汉堡。在制作方法上，以图片方式展示了所选用的食材，使用不超过6种食材，且所选用食材皆为日常生活常见菜品，3个步骤可以实现的简单操作，在短短30分钟内实现美味汉堡的制作。
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