实验室安全与管理(第二版)
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作者编者:林洁//黎海红//袁磊|
出版社化学工业
ISBN9787122450814
出版时间2024-05
装帧其他
开本其他
定价48元
货号32053910
上书时间2024-06-07
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
林洁，山东商务职业学院副教授，化学检验工技师，全国检验检测职教集团专家，农产品食品检验员培训专家。主要从事分析化学、有机化学、粮油检测技术、粮食安全评价技术、食品抽样处理与留样评估、实验室安全与管理等课程教学工作。主编教材多部，主讲省级精品课程“粮油检验技术”。山东省高水平专业群建设主要成员，山东省黄大年式教师团队主要成员。
目录
项目一实验室安全管理001
背景导入001
情景案例001
必备知识002
一、安全管理基本概念002
二、事故致因原理005
三、安全心理与行为007
四、安全文化009
任务1-1 实验室消防安全管理011
任务背景011
任务目标011
工作任务011
任务描述012
任务资讯012
一、消防法律法规的相关规定012
二、实验室火灾的起因和预防012
三、灭火的基本原理和常用灭火剂015
四、实验室火灾的扑救和疏散018
任务准备019
任务实施020
任务评价023
任务反思024
任务拓展024
任务巩固024
任务1-2 实验室用电安全管理025
任务背景025
任务目标025
工作任务025
任务描述026
任务资讯026
一、触电危害026
二、触电预防027
三、触电急救028
任务准备031
任务实施032
任务评价033
任务反思034
任务拓展034
任务巩固034
任务1-3 实验室腐蚀性化学品安全管理035
任务背景035
任务目标035
工作任务035
任务描述036
任务资讯036
一、腐蚀性伤害036
二、化学腐蚀的预防037
三、腐蚀性伤害的急救037
任务准备039
任务实施040
任务评价041
任务反思042
任务拓展042
任务巩固042
任务1-4 实验室毒性物质安全管理043
任务背景043
任务目标043
工作任务043
任务描述044
任务资讯044
一、中毒和典型毒性物质044
二、实验室中毒的预防046
三、毒性伤害的急救措施046
任务准备048
任务实施048
任务评价051
任务反思052
任务拓展052
任务巩固052
任务1-5 实验室设备安全管理053
任务背景053
任务目标053
工作任务053
任务描述054
任务资讯054
一、实验室常用设备的安全使用054
二、实验室机械伤害事故预防055
三、机械性伤害的急救措施056
任务准备058
任务实施059
任务评价061
任务反思062
任务拓展062
任务巩固062
任务1-6 实验室现场环境安全管理063
任务背景063
任务目标063
工作任务063
任务描述064
任务资讯064
一、实验室废物回收利用和处置管理064
二、实验室的清洁卫生管理065
三、实验室安全标志066
任务准备070
任务实施071
任务评价073
任务反思074
任务拓展074
任务巩固074
项目自测075
项目二实验室规划设计与建设077
背景导入078
情景案例078
任务2-1 实验室的规划设计079
任务背景079
任务目标079
工作任务079
任务描述080
任务资讯080
一、实验室设计的内容和过程080
二、实验室布局规划084
任务准备087
任务实施087
任务评价089
任务反思090
任务拓展090
任务巩固090
任务2-2 实验室的基础设施建设091
任务背景091
任务目标091
工作任务091
任务描述092
任务资讯092
一、基本实验室的基础设施092
二、精密仪器室的基础设施095
三、辅助室的基础设施095
四、实验室的工程管网布置096
任务准备098
任务实施098
任务评价099
任务反思100
任务拓展100
任务巩固100
项目自测101
项目三实验室组织管理103
背景导入104
情景案例104
任务3-1 实验室组织机构管理105
任务背景105
任务目标105
工作任务105
任务描述106
任务资讯106
一、实验室组织机构设置106
二、实验室机构职责107
任务准备113
任务实施114
任务评价115
任务反思116
任务拓展116
任务巩固116
任务3-2 实验室人员管理117
任务背景117
任务目标117
工作任务117
任务描述118
任务资讯118
一、实验室人员配备118
二、实验室人员组织管理119
任务准备121
任务实施122
任务评价123
任务反思124
任务拓展124
任务巩固124
项目自测125
项目四实验室仪器设备管理127
背景导入128
情景案例128
任务4-1 仪器设备日常管理129
任务背景129
任务目标129
工作任务129
任务描述130
任务资讯130
实验室仪器设备日常管理130
任务准备134
任务实施136
任务评价137
任务反思138
任务拓展138
任务巩固138
任务4-2 仪器设备采购管理139
任务背景139
任务目标139
工作任务139
任务描述140
任务资讯140
一、实验室仪器设备管理流程140
二、实验室仪器设备采购管理141
任务准备144
任务实施145
任务评价147
任务反思148
任务拓展148
任务巩固148
项目自测149
项目五实验室试剂管理151
背景导入152
情景案例152
任务5-1 化学试剂分级管理153
任务背景153
任务目标153
工作任务153
任务描述154
任务资讯154
一、化学试剂的概念154
二、化学试剂的分级154
三、化学试剂的包装155
任务准备156
任务实施157
任务评价159
任务反思160
任务拓展160
任务巩固160
任务5-2 危险试剂管理161
任务背景161
任务目标161
工作任务161
任务描述162
任务资讯162
一、实验室化学试剂日常管理162
二、实验室危险试剂管理163
任务准备167
任务实施168
任务评价169
任务反思170
任务拓展170
任务巩固170
项目自测171
项目六实验室质量管理173
背景导入174
情景案例174
任务6-1 建立实验室质量管理体系175
任务背景175
任务目标175
工作任务175
任务描述176
任务资讯176
现代质量管理体系176
任务准备180
任务实施180
任务评价181
任务反思182
任务拓展182
任务巩固182
任务6-2 实验室质量检验管理183
任务背景183
任务目标183
工作任务183
任务描述184
任务资讯184
一、实验室在生产中的质量职能184
二、质量检验在质量管理中的作用185
三、实验室质量体系的运作186
任务准备187
任务实施187
任务评价189
任务反思190
任务拓展190
任务巩固190
项目自测191
项目七实验室认证认可193
背景导入194
情景案例194
任务7-1 实验室认证认可准备195
任务背景195
任务目标195
工作任务195
任务描述196
任务资讯196
一、实验室认可的意义196
二、实验室认证认可的作用196
三、资质认定和实验室认可的区别与联系197
四、实验室认可的基本条件198
五、实验室认可的基本程序198
任务准备201
任务实施201
任务评价203
任务反思204
任务拓展204
任务巩固204
任务7-2 实验室认可现场评审205
任务背景205
任务目标205
工作任务205
任务描述206
任务资讯206
一、现场评审的类型206
二、现场评审的准备207
三、现场评审的实施207
四、现场评审的整改208
任务准备210
任务实施210
任务评价213
任务反思214
任务拓展214
任务巩固214
项目自测215
项目自测答案217
附录 高等学校实验室安全检查项目表（2021）223
参考文献244
内容摘要
本书是依据“实用为主，够用为度，应用为本”的原则，按照实验室管理实际所编写的活页式教材，全书分为七个项目，主要内容包括实验室安全管理、实验室规划设计与建设、实验室组织管理、实验室仪器设备管理、实验室试剂管理、实验室质量管理、实验室认证认可等。 本书内容选自各类实验室真实管理项目，可操作性强、通俗易懂、易教易学。学习者还可以通过扫描二维码观看相关操作视频。此外，本书有配套的3D仿真实训资源，选用本书的师生可通过电子邮件免费索取。
本书可供中职、高职院校食品、药品、化工等分析检测相关专业教学使用，也可供企业检测机构工作人员学习、培训使用。
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