绿色蔬菜科学使用农药指南
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作者编者:王迪轩//何永梅
出版社化学工业
ISBN9787122263124
出版时间2016-05
装帧平装
开本其他
定价39元
货号3505472
上书时间2024-06-06
商品详情
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前言
2015年7月19日，农业部农药检定所所长隋鹏飞表示，目前我国实施“农药零增长”的技术和物质基础已经具备，农业部将启动相关课题研究，探寻农药减量合理模式与路径，科学绘制我国农药减量路线图。
信息释放的内涵和外涵都是很丰富的。将来可能会有越来越多的农药品种列入在某类作物上禁用的行列，而既要施行农药减量，又要控制好作物病虫害的发生，保障作物的稳产增产，如何科学使用农药是其必要的手段之一。
一方面，在蔬菜生产方面，我国正在进行的全面推进无公害生产，大力发展绿色蔬菜生产，适度发展有机蔬菜生产，实施农药减量行动，无疑将进一步促推绿色蔬菜的生产。另一方面，大力发展绿色蔬菜生产，在农药使用方面，实施减量行动是其主要的目标之一，此外还包括科学选用喷雾机械、科学选用农药、科学进行合理混配等。
在绿色防控使用化学防治药剂方面，与无公害蔬菜相区别的一个重点就是如何科学合理地选用和使用农药，既能达到农药减量，又能控制好病虫害。2013年12月13日，农业部发布了《绿色食品农药使用准则》(NY/T 393—2013），并于2014年4月1日起开始实施，该标准为NY/T 393—2000的修订版。该修订版充分遵循了绿色食品对优质安全、环境保护和可持续发展的要求，将绿色食品生产中的农药使用更严格地限于农业有害生物综合防治的需要，并采用准许清单制进一步明确允许使用的农药品种，本书据此精选了在绿色蔬菜生产上可使用的45个农药单品，较为详细地介绍其在绿色蔬菜生产上的应用技术。
本书编写之际，正值8个涉及蔬菜的农业部颁布的绿色食品标准于2015年8月1日废止，实施新的标准，本书所涉内容均采用目前有效的部颁标准。随着时间的推移，读者在阅读时，如有旧的标准废止，新的标准出台，应紧跟新标准进行调整。
本书中的部分内容，曾作为益阳旺府新农业科技发展有限公司从事绿色蔬菜生产指导及其他从事绿色蔬菜生产的蔬菜合作社（公司）科学用药培训资料，具有较强的实用性和指导性。在编、校整理过程中，特别感谢湖南中医药高等专科学校教授罗美庄、武冈市科技局副局长彭学茂等同志提供的帮助。
由于时间仓促，笔者水平有限，不妥之处在所难免，敬请读者批评指正。
王迪轩
2016年2月
【书摘与插画】
商品简介
本书在简要介绍当前绿色蔬菜生产有关技术、相关标准及用药要求的基础上，详细阐述了相关施药技术，解决农药滥用、乱用现象，如何科学选用和使用农药。并结合绿色蔬菜生产实践，重点介绍了当前菜农经常使用的45种农药的使用方法和技术要点。另外，还简要介绍了绿色蔬菜采后处理与贮运技术。
本书适合广大农业科技人员、菜农阅读，可作为阳光工程、绿色蔬菜生产基地、蔬菜专业化合作组织的培训用书。
作者简介
王迪轩，湖南省益阳市赫山区蔬菜局，副局长，研究员，1989年毕业于西南农业大学，益阳市赫山区蔬菜局副局长，不错农艺师，知名蔬菜栽培技术专家。在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际操作能力。培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在靠前专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇，在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖，3个项目获市农业丰收奖，16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作优选个人称号，湖南省注册科技咨询师资格，益阳市专家联合委员会会员，多次获《湖南农业》《湖南科技报》《益阳科普》《农药市场信息》很好通讯员，《蔬菜》杂志技术顾问，全国科普日优选个人。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产，先后引进蔬菜新品种100余个，新农药120多种，新肥料12种，推广蔬菜配套栽培技术30多套，主要参与益阳市20种蔬菜栽培技术规程的制定。参与编写湖南省蔬菜办主编的《蔬菜实用技术》一书。
目录
第一章 绿色蔬菜概论
第一节 绿色蔬菜生产技术相关标准
一、绿色食品相关概念
二、绿色食品标志图形
三、绿色食品的识别
四、绿色蔬菜、有机蔬菜及无公害蔬菜
五、绿色食品对产地环境质量的要求
六、绿色食品申请及标志使用权
七、绿色食品蔬菜质量标准体系
第二节 绿色蔬菜生产用药要求
一、绿色食品有害生物防治原则
二、绿色食品农药选用与购买
三、绿色食品农药使用规范
四、绿色食品农药残留要求
五、绿色蔬菜产品卫生指标及产品认证检验项目
第三节 绿色蔬菜农药减量技术措施
一、通过清洁田园减少田间病菌虫卵达到减少农药的使用
二、通过选择优良品种达到减少农药的使用
三、通过采用播种前种子处理达到减少农药的使用
四、通过培育无虫、无病蔬菜壮苗达到减少农药的使用
五、通过加强田间管理促进植株健壮生长达到减少农药的使用
六、通过采取物理手段防控虫害可减少农药的使用
七、应用植保新技术防控病虫害可减少农药的使用
第二章 绿色蔬菜施药技术
第一节 农药质量与剂型
一、原药、农药剂型与农药制剂
二、农药适宜剂型与制剂选择
三、农药助剂
第二节 农药的量取与配制
一、农药的量取
二、配药对用水质量的要求及其量取
三、农药的配制
四、配药人员安全防护
五、配药地点选择
六、其他安全注意事项
第三节 农药的混用
一、农药合理混用的原则
二、农药混用的类型
三、农药混用用量的计算
第四节 农药施用技术
一、农药喷雾技术
二、农药烟熏技术
三、农药喷粉技术
四、农药灌根技术
五、提高农药使用效果的途径
六、农药药害的发生与防止
七、雨季蔬菜田施药技术
八、高温季节 蔬菜田施药技术
第五节 绿色蔬菜施药后的管理
一、施药后的清洁卫生
二、施药后妥善处理废弃物
三、搞好用药档案记录
四、药剂的安全贮存
第三章 绿色蔬菜常用农药品种
第一节 杀虫剂111吡虫啉（imidacloprid）
抗蚜威（pirimicarb）
啶虫脒（acetamiprid）
噻嗪酮（buprofezin）
氯氟氰菊酯（cyhalothrin）
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐（emamectin benz
氯虫苯甲酰胺（chlorantraniliprole）
噻螨酮（hexythiazox）
苦参碱（matrine）
苏云金杆菌（bacillus thuringiensis）
四聚乙醛（metaldehyde）
威百亩（metham sodium）
棉隆（dazomet）
第二节 杀菌剂
甲基硫菌灵（thiophanate methyl）
代森锰锌（mancozeb）
百菌清（chlorothalonil）
氢氧化铜（copper hydroxide）
氧化亚铜（cuprous oxide）
嘧菌酯（azoxystrobin）
丙森锌（propineb）
代森联（metiram）
吡唑醚菌酯（pyraclostrobin）
戊唑醇（tebuconazole）
三唑酮（triadimefon）
氟菌唑（triflumizole）
丙环唑（propiconazol）
木霉菌（trichoderma spp）
醚菌酯（kresoxim methyl）
咯菌腈（fludioxonil）
嘧霉胺（pyrimethanil）
异菌脲（iprodione）
恶霉灵（hymexazol）
霜霉威（propamocarb）
菇类蛋白多糖
第三节 除草剂
二甲戊灵（pendimethalin）
乙草胺（acetochlor）
异丙甲草胺（metolachlor）
烯禾定（sethoxydim）
草甘膦（glyphosate）
第四节 其他181赤霉素（gibberellic acid）
矮壮素（chlormequat）
多效唑（paclobutrazol）
乙烯利（ethephon）
芸薹素内酯（brassinolide）
氯吡脲（forchlorfennron）
第四章 绿色蔬菜采后处理与贮运技术
第一节 绿色蔬菜的采收及采后处理
一、绿色蔬菜的采收
二、绿色蔬菜采后处理
第二节 绿色食品短期贮藏与加工处理
一、绿色蔬菜短期贮藏要求
二、绿色蔬菜贮藏技术要点
三、绿色蔬菜的加工处理
第三节 绿色蔬菜产品的包装、运输
一、绿色蔬菜的销售包装
二、绿色蔬菜的运输
参考文献
内容摘要
王迪轩、何永梅主编的这本《绿色蔬菜科学使用农药指南》在简要介绍当前绿色蔬菜生产有关技术、
相关标准及用药要求的基础上，详细阐述了相关施药技术，如何科学选用和使用农药，并结合绿色蔬菜生
产实践，重点介绍了当前菜农经常使用的45种农药的使用方法和技术要点。另外，还简要介绍了绿色蔬菜采后处理与储运技术。
本书适合广大农业科技人员、菜农阅读，可作为阳光工程、绿色蔬菜生产基地、蔬菜专业化合作组织的培训用书。
主编推荐
1.一本专注于介绍绿色蔬菜科学用药方面的指南性实用图书。
2.紧跟当前农药政策犯规与导向，科学用药实务与用药技术并重。
3.本书精选了45种当前蔬菜栽培上的主流农药品种。
【内容简介】
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