百吃不厌江南菜

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广东广州

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作者孔阳

出版社团结出版社

ISBN9787512622647

出版时间2014-01

装帧平装

开本16开

定价45元

货号1202315645

上书时间2024-06-06

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目录
安徽菜
  无为熏鸭
  老鸭汤
  干烧大虾
  馄饨鸭子
  油炸臭干
上海菜
  八宝酱肉丁
  狗肉火锅
  香槟水滑鸡片
  红烧肚裆
  枸杞烧冬笋
  脆皮香蕉
  扇形划水
江苏菜
  水晶肴蹄
  海鲜锅仔
  烧双尾
  樱桃肉
  酥鲫鱼
  香脆银鱼
  梁溪脆鳝
  清蒸狮子头
  南京盐水鸭
  拆烩鲢鱼头
湖南菜
湖北菜
广东菜
浙江菜
江西菜
福建菜
四川菜
云南菜
贵州菜

内容摘要
本书就江南地区的菜系品种分类编写，囊括地区广泛，汇集了江南菜中经典的菜肴，道道经典、美味，使您不出家门就可以享受到别具特色的江南风味。

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