茶道入门——识茶篇(修订本)

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广东广州

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作者蔡荣章著

出版社中华书局

ISBN9787101157949

出版时间2022-07

装帧其他

开本其他

定价69元

货号31517601

上书时间2024-06-05

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商品描述: 作者简介
蔡荣章，台北陆羽茶艺中心总经理（1980～2009）,天仁茶艺文化基金会执行长（2004～）。漳州科技职业学院（原漳州天福茶职业技术学院）教授（2007～2022）与茶文化研究所所长(2013～2022)。著有《现代茶艺》《无我茶会180条》《茶道入门三篇-制茶.识茶.泡茶》《茶道入门-泡茶篇》《茶道入门-识茶篇》《现代茶道思想》等。

内容摘要
如何制造出好茶？怎样增强品茗能力？本书从茶叶的外形、茶青的成熟度、茶叶的汤色、茶汤的味道、茶叶的香型、茶叶的叶底等各种细节分析解读各种茶之间的差异
，并详细分析了影响识茶正确性的各种因素，从茶树到茶叶到茶汤，也从茶汤反推到茶叶、茶树，有助于我们较为全面地认识和欣赏所有的茶。
即使不知道手中的是什么品种的茶，只是凭着眼前所
看到的茶况，我们也能设法把茶汤泡到当时的“最好”，获得看茶泡茶的知识。

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