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豆类蔬菜绿色生产技术指南

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作者烟台市农业技术推广中心 组织编写

出版社化学工业

ISBN9787122402660

出版时间2022-02

装帧平装

开本32开

定价39元

货号1202597408

上书时间2024-06-04

书香美美

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品相描述:全新
商品描述
作者简介


目录
第一章概述/001
一、豆类蔬菜简介/002
二、绿色食品定义及要求/002
(一)绿色食品/002
(二)绿色食品产地环境质量/003
(三)环境质量要求/003
三、绿色食品农药使用准则/006
(一)允许使用的农药种类/006
(二)使用准则/008
四、绿色食品肥料使用准则/011
(一)农家肥料/011
(二)商品肥料/013
(三)其他肥料/014
(四)绿色食品生产资料/014
(五)使用规则/014
(六)其他规定/015
五、蔬菜病虫害绿色防控/018

第二章菜豆绿色生产技术/022
一、菜豆的基础知识/024
(一)菜豆的形态特征与生长发育/024
(二)菜豆对环境条件的要求/025
二、优良品种/026
(一)早熟品种/026
(二)中熟品种/029
(三)晚熟品种/033
三、菜豆绿色栽培技术/034
(一)春季露地绿色栽培/035
(二)秋季露地绿色栽培/038
(三)夏季露地绿色栽培/040
(四)小棚菜豆春早熟绿色栽培/041
(五)大棚菜豆春早熟绿色栽培/043
(六)大棚菜豆秋延后绿色栽培/046
(七)日光温室秋冬茬菜豆绿色栽培/047
(八)日光温室冬春茬菜豆绿色栽培/050
四、菜豆病虫害及绿色防控技术/051
(一)菜豆病害/051
(二)菜豆生理性病害/057
(三)菜豆虫害/059
(四)菜豆绿色防控技术/066

第三章豇豆绿色生产技术/070
一、豇豆对外界环境条件的要求/071
(一)温度/071
(二)光照/071
(三)水分和营养/072
(四)土壤/072
二、豇豆的类型和品种/072
(一)豇豆的类型/072
(二)豇豆的品种/073
三、豇豆的栽培季节与绿色生产技术要点/078
(一)豇豆的栽培季节/078
(二)春露地豇豆绿色生产技术要点/079
(三)秋露地豇豆绿色生产技术要点/081
(四)春季地膜覆盖豇豆绿色生产技术要点/081
(五)胶东地区日光温室豇豆早春茬绿色栽培技术/083
(六)大棚秋延后豇豆绿色生产技术要点/086
四、豇豆主要病虫害及绿色防治技术/088
(一)主要病害及农业防治/088
(二)主要虫害及绿色防治/091
五、豇豆疫病与细菌性疫病的区分与防治/094
(一)症状区分/094
(二)发病原因/094
六、豇豆绿色防控技术措施总结/095
(一)播种前技术措施/095
(二)育苗期技术措施/097
(三)移栽后至收获期技术措施/098

第四章毛豆绿色生产技术/101
一、毛豆对外界环境条件的要求/102
(一)温度/102
(二)光照/102
(三)水分/103
(四)土壤和养分/103
二、毛豆的类型和品种/104
(一)毛豆的类型/104
(二)毛豆的品种/104
三、毛豆的栽培季节/109
(一)毛豆的露地栽培/109
(二)毛豆的保护地栽培/110
四、露地毛豆绿色生产技术要点/110
(一)毛豆的春季露地绿色生产/110
(二)毛豆的秋季露地绿色生产技术要点/115
五、早春大棚毛豆绿色生产技术要点/116
(一)品种选择/116
(二)适期早播/117
(三)合理密植/117
(四)科学施肥/117
(五)调控温度/117
(六)精细管理/118
(七)适时采收/118
六、毛豆主要病虫害及绿色防治技术/118
(一)主要病害及农业防治/118
(二)主要虫害及农业防治/122

第五章荷兰豆绿色生产技术/126
一、荷兰豆对环境条件的要求/128
(一)温度/128
(二)光照/128
(三)水分/129
(四)土壤和养分/129
二、优良品种/130
(一)蔓生种/130
(二)半蔓生种/131
(三)矮生种/132
三、荷兰豆栽培季节与绿色生产技术要点/133
(一)栽培季节/133
(二)栽培模式/134
(三)栽培方式/135
(四)露地绿色生产技术/136
(五)日光温室绿色生产技术/140
四、荷兰豆主要病虫害及农业防治/142
(一)白粉病/142
(二)细菌性叶斑病/143
(三)褐斑病/144
(四)黑斑病/145
(五)锈病/146
(六)豆荚螟/146
五、荷兰豆绿色防控技术/147
(一)农业防治/147
(二)物理防治/147
(三)化学防治/147

第六章扁豆绿色生产技术/150
一、扁豆生产概况/151
二、扁豆对环境的要求/152
三、扁豆优良品种/152
四、扁豆栽培季节与绿色生产技术要点/154
(一)春夏露地扁豆绿色生产技术/155
(二)春露地极早熟扁豆绿色生产技术/156
(三)大棚多层覆盖扁豆绿色生产技术/160
(四)日光温室越冬扁豆绿色生产技术/164
(五)扁豆的间作套种/167
五、扁豆病虫害与绿色防治/170
(一)农业防治/170
(二)物理防治/171
(三)化学防治/171

第七章刀豆绿色生产技术/176
一、刀豆的基础知识/177
(一)刀豆的形态特征/177
(二)刀豆对环境条件的要求/178
二、优良品种/180
三、栽培管理技术/182
(一)种植方式/182
(二)播种/183
(三)田间管理/184
(四)收获与贮藏/184
四、病虫害与绿色防治/185

第八章四棱豆绿色生产技术/186
一、四棱豆对环境条件的要求/188
(一)温度/188
(二)光照/188
(三)水分/188
(四)土壤和养分/189
二、四棱豆优良品种/189
(一)类型/189
(二)主要栽培品种/190
三、四棱豆栽培季节与绿色生产技术/192
(一)栽培季节/192
(二)栽培方式/193
(三)露地四棱豆绿色生产技术/194

第九章豆类芽苗菜的绿色生产技术/201
一、豆类芽苗菜的概念/202
二、豆类芽苗菜的特点/203
(一)豆芽苗菜是营养丰富的优质、保健、高档蔬菜/203
(二)豆芽苗菜是速生、清洁的无公害蔬菜/203
(三)豆类芽苗菜适于多种方式栽培/204
(四)豆类芽苗菜是生物效率、生产效率和经济效益较高的蔬菜/204
三、豆类芽苗菜绿色生产技术/205
(一)棚室芽苗菜立体绿色生产技术/205
(二)豆类芽苗菜家庭绿色生产技术/209
四、芽苗菜绿色防控技术/213

参考文献/214

内容摘要
本书较为详细地介绍了各类豆类蔬菜的基础知识、绿色栽培技术和病虫害绿色防控技术等。本书以先基础,后操作,有理论,有实践的基本思路,依次将豆类产业的产前、产中、产后有关技术问题,分别进行介绍,注重实用。只要通读全书或所需部分,即使从未接触过豆类蔬菜生产的人,也能照书“依样画葫芦”种好豆类蔬菜。全书文字通顺、语言简洁、通俗易懂,是蔬菜种植技术人员、蔬菜企业生产管理人员、农技人员,以及蔬菜园艺专业师生的良好参考读物。

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