中国人文标识系列：中国茶，一片树叶的传奇
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作者程国平;吴汾
出版社五洲传播出版社
ISBN9787508545684
出版时间2021-04
装帧平装
开本16开
定价68元
货号31144925
上书时间2024-06-04
商品详情
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作者简介
程国平，毕业于浙江大学（原浙农大），乌龙江茶叶总经理。曾任浙大茶学课程讲座教授，武汉市副食品行业职称评委等。学茶研茶传播茶，以身许茶几十年，在省市级广播电视、报刊等媒体发表涉茶文章数十万字。吴汾，复旦大学新闻系毕业，曾任北京晚报经济部主任和《音乐周报》董事长和总编辑。乐于在游走山水时探寻民俗艺术，走过安徽、浙江、江苏、云南、山东、河南、四川等名茶产地，对茶艺和茶叶略知一二。在北京晚报为程国平、王梅农等茶叶专家开设过专栏。
目录
序
第一章 源远流长的中国荼
PART 01 茶叶起源说
PART 02 茶树的故乡
PART 03 从树叶到茶叶
PART 04 唐代煎茶的古典主义
PART 05 宋代点茶的浪漫主义
PART 06 明代散茶的写实主义
PART 07 清代饮茶逐步走向市井民间
PART 08 现代茶叶从低谷走向繁荣
第二章 五颜六色的中国茶
PART 01 千姿百态的中国茶
PART 02 白茶
PART 03 绿茶
PART 04 黄茶
PART 05 青茶
PART 06 红茶
PART 07 黑茶
PART 08 花茶
第三章 “行走”的中国荼
PART 01 万变不离其宗的茶“音”
PART 02 由来已久的茶叶贸易
PART 03 中国茶叶东渡扶桑
PART 04 先征服英国再征服世界的红茶
PART 05 茶叶的全球化历程
PART 06 历史事件中的中国茶
PART 07 驼铃声声的茶马古道
第四章 悟道问禅的中国荼
PART 01 韵高致静的中国茶道
PART 02 茶祥一味
PART 03 茶香舒缓的中国茶艺
PART 04 “一期一会”的日本茶道
第五章 历史上的名荼人
PART 01 丈成公主：开启西藏饮茶之风
PART 02 “别茶人”白居易
PART 03 设立“茶马互市”的宋神宗
PART 04 嗜茶皇帝宋徽宗
PART 05 苏轼：“从来佳若似佳人”
PART 06 写茶诗最多的诗人陆游
PART 07 李时珍：茶亦药，药亦茶
PART 08 乾隆：君不可一日无茶
PART 09 一部《红楼梦》，满纸茶香
PART 10 无茶不雅的近现代文人
第六章 有趣的中国荼
PART 01 丰富多彩的茶俗
PART 02 采茶制茶的学问
PART 03 满纸透清香的茶联
PART 04 被虫子咬过才香的东方美人茶
PART 05 茶韵浓郁的鸭尿香
PART 06 传说颇多的白鸡冠
内容摘要
茶叶，是中华文化的一个符号，一个象征，一道传承，一种味道。浏览中国茶叶5000年的发展史，不谛于在中华文化博大精深的历史长河中徜徉。中国茶叶文化的发展传承保存至今，与中国瓷器、服饰、建筑、园林、美食一
样，不仅影响和改变人们的生活习惯和生活态度，也对周边和及沿线的生活习惯和生活方式产生
了很大影响。
本书以茶叶为脉络，为人们梳理中国茶叶5000年发展历的重要节点、重要人物、茶趣茶事、名茶典故，讲述中国茶叶的源远流长，博大精深，以及有关中国茶叶的生活态度和生活美学。
主编推荐
茶一片树叶一种味道一道传承是处世态度是生活美学也是文化积淀
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