生物化学学习指导
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作者编者:白玲
出版社化学工业
ISBN9787122023193
出版时间2018-03
装帧其他
开本其他
定价26元
货号30072034
上书时间2024-06-03
商品详情
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目录
第一章 蛋白质化学
第一节 蛋白质的化学组成
一、蛋白质的元素组成
二、蛋白质的基本结构单位——氨基酸
第二节 蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的空间结构
第三节 蛋白质结构与功能的关系
一、蛋白质的一级结构与功能的关系
二、蛋白质的空间结构与功能的关系
三、蛋白质结构的改变与疾病
第四节 蛋白质的理化性质
一、两性解离性质
二、蛋白质的高分子性质
三、蛋白质的变性
四、蛋白质的沉淀
五、蛋白质的紫外吸收性质与呈色反应
第五节 蛋白质的分类
一、根据蛋白质化学组成分类
二、根据蛋白质分子功能分类
三、根据蛋白质分子形状分类
四、根据蛋白质溶解度分类
习题练习
第二章 核酸化学
第一节 核酸的一般概述
第二节 核酸的分子组成
一、核酸的元素组成
二、核酸的基本结构单位——核苷酸
三、体内重要的游离核苷酸及其衍生物
第三节 核酸的分子结构
一、核酸中核苷酸间的连接
二、DNA的分子结构
三、RNA的分子结构
第四节 核酸的理化性质和应用
一、核酸的酸碱性质
二、核酸的高分子性质
三、核酸的紫外吸收
四、核酸的变性、复性与杂交
习题练习
第三章 酶
第一节 酶的一般概念
第二节 酶的结构与功能
一、酶的化学组成
二、酶的活性中心
三、酶原和酶原的激活
四、同工酶
第三节 酶的催化机制
第四节 酶促反应动力学
一、底物浓度的影响
二、酶浓度的影响
内容摘要
白玲主编的《生物化学学习指导》是生物化学课程的学习指导用书，对生物化学各章的基础知识、基本概念、习题练习、综合测试等方面进行辅导，为平时学习和期末复习提供参考。
本书着眼点在于培养和提高学生的分析能力，通过内容精讲复习课程的重点内容，并通过解题以加深对基础知识、基本理论的理解和掌握，提高学生的学习效率。习题练习、综合测试均有标准答案，有助于学生检验自己对于该课程的掌握程度。
本书主要作为高职高专医学卫生、生物化学、药学等相关专业的配套、教学参考书和学习指导书，也
可作为相关专业人员进行知识更新和继续教育的辅助工具书。
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