图说食物热量与运动健康

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广东广州

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作者沙怡梅

出版社中国科学技术

ISBN9787504663009

出版时间2013-04

装帧其他

开本其他

定价38元

货号2599119

上书时间2024-06-03

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商品描述: 导语摘要
《图说食物热量与运动健康》系作者沙怡梅根据自己多年从事营养与食品安全专业的理论研究成果与实践经验而写成的。书中以准确的数据告诉人们每类食物每日建议吃多少，以达到化解人们心中的困惑，让我们远离不健康的吃法，帮助您正确地掌握营养与食品安全知识，提高健康意识，引导您建立健康的生活方式，此外书中特别添加了一些营养小常识，其内容通俗易懂，更贴近生活。

作者简介
沙怡梅，主管技师。
在北京市疾病预防控制中心长期从事营养与食品卫生工作。
在中国核心医药期刊上发表学术论文、译文等10余篇。
参加《2002年北京市居民营养与健康状况调查报告》的编写。
参与禽流感与SARS的防控工作

目录
图谱的使用说明
第一章粮谷类
第二章薯类、淀粉
第三章干豆类及制品
第四章蔬菜类
第五章菌藻类
第六章水果类
第七章坚果、种子类
第八章畜肉类
第九章禽肉类
第十章乳品类
第十一章蛋类
第十二章鱼虾蟹贝类
第十三章婴幼儿食品
第十四章小吃、甜饼
第十五章速食食品
第十六章饮料类
第十七章含酒精饮料
第十八章糖、蜜饯类
第十九章油脂类
第二十章调味品类

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