客房服务与管理实务(第4版)

全新正版极速发货

34.54 5.9折 59 全新

库存2件

广东广州

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者编者:汝勇健|责编:张丽萍

出版社东南大学

ISBN9787576608731

出版时间2023-09

装帧其他

开本其他

定价59元

货号31877707

上书时间2024-06-02

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 内容摘要
本书分为服务篇与管理篇，服务篇侧重于实际操作技
能的训练及客房基础知识的介绍，以客房部岗位工作任务分析为路径，强化客房清洁保养、对客服务、公共区域清洁保养及洗涤业务等技能的训练，旨在培养提高学生实际操作能力，适应行业、岗位对从业人员的要求。管理篇从基层管理层面入手，系统介绍了客房部组织管理、质量管理、费用控制、安全管理等管理实务及理论，旨在提高学生分析问题、解决问题的能力，使其具备客房管理的基础
知识和基本能力，并能胜任酒店客房部基层管理工作。

— 没有更多了 —