前言
医用化学是医学专业的公共基础课程,它的中心任务是为学习后续医学课程奠定基础。随着高职高专医学教育的快速发展,医学院校所设专业愈加细化,学生来源也由单纯的理科生逐渐转变为文理科生源合班上课。因此,选择合适的化学教材,尤其是在学时有限且需要完成医用化学基础课教学任务的情况下,成了我们需要思考和解决的问题。本书是高职高专院校专业基础课纸数融合系列教材之一,适用于临床医学、口腔医学、影像、助产、检验、护理、药学等专业。本书主要包括无机化学和有机化学两部分,教材的编写以应用为目的,以必需、够用为度,以掌握概念、强化应用为原则,将无机化学与有机化学的主体内容编成一本,以便在一学期之内完成教学任务。为了满足文科生源的学习需要,我们特别结合中学知识编写了原子结构、分子间力、立体异构等内容,以便学生能更好地掌握基础知识,顺利进入有机化学部分的学习,为专业课的学习打下良好基础。全书分无机化学和有机化学两大部分,共15章理论知识和9个实验。主要内容包括绪论,物质结构,溶液,化学反应速率和化学平衡,电解质溶液,氧化还原反应和电极电势,有机化合物概述,烃和卤代烃,醇、酚、醚,醛、酮、醌,羧酸和取代羧酸,立体异构,含氮有机化合物,酯和脂类,糖类,氨基酸、蛋白质和核酸。在使用过程中各院校可根据具体情况灵活安排教学内容。由于编者水平及编写时间有限,书中难免会有不当之处,敬请广大师生批评指正。编者
商品简介
本书是高职高专院校专业基础课纸数融合系列教材。全书除绪论以及实验部分外,理论知识分为15章,包括物质结构,溶液,化学反应速率和化学平衡,电解质溶液,氧化还原反应和电极电势,有机化合物概述,烃和卤代烃,醇、酚、醚,醛、酮、醌,羧酸和取代羧酸,立体异构,含氮有机化合物,酯和脂类,糖类,氨基酸、蛋白质和核酸等内容。本书根据*教学改革的要求和理念,结合我国高职高专医药院校发展的特点,按照相关教学大纲的要求编写而成,内容简明扼要,深入浅出,在让学生掌握医用化学基本知识的同时,更好地培养其自主学习的能力。本书以二维码的形式增加了网络增值服务,内容包括教学课件、视频、目标检测答案、知识链接等,提高了学生学习的趣味性。本书可供临床医学、口腔医学、护理、助产、药学、影像、检验等专业学生使用。
作者简介
彭秀丽,女,副教授,郑州铁路职业技术学院化学相关学科带头人,教学骨干,教授医用化学、基础化学等课程20余年,教学经验丰富。曾主持和参与多项教学课题,发表多篇论文,并主编和副主编多本教材。
目录
绪论
章物质结构 节原子结构/3
第二节分子结构/8
第三节配位化合物/14
第二章溶液 节物质的量/20
第二节溶液的浓度/21
第三节溶液的渗透压/24
第四节分散系/28
第五节表面现象/29
第六节胶体溶液/31
第七节高分子溶液/34
第三章化学反应速率和化学平衡 节化学反应速率/39
第二节化学平衡/41
第四章电解质溶液 节弱电解质的解离平衡/45
第二节酸碱质子理论/47
第三节溶液的酸碱性和pH值/48
第四节缓冲溶液/51
第五章氧化还原反应和电极电势 节氧化还原反应/58
第二节电极电势/60
第三节电极电势的应用/64
第六章有机化合物概述
第七章烃和卤代烃 节烷烃/72
第二节烯烃/77
第三节炔烃/80
第四节脂环烃/82
第五节芳香烃/84
第六节卤代烃/88
第八章醇、酚、醚 节醇/93
第二节酚/99
第三节醚/104
第九章醛、酮、醌 节醛和酮/109
第二节醌/118
第十章羧酸和取代羧酸 节羧酸/122
第二节取代羧酸/126
第十一章立体异构 节顺反异构/132
第二节旋光异构/135
第十二章含氮有机化合物 节胺/144
第二节酰胺/151
第三节杂环化合物/154
第四节生物碱/157
第十三章酯和脂类 节酯/162
第二节脂类/164
第十四章糖类 节单糖/171
第二节二糖/177
第三节多糖/179
第十五章氨基酸、蛋白质和核酸 节氨基酸/182
第二节蛋白质/187
第三节核酸/192
实验一化学实验基本操作/198
实验二溶液的配制和稀释/201
实验三溶胶溶液/203
实验四缓冲溶液的配制与性质/205
实验五醇和酚的性质/208
实验六醛和酮的性质/210
实验七羧酸、取代羧酸的性质/212
实验八糖类的性质/214
实验九氨基酸蛋白质的性质/216
附录常用电极的标准电极电势/218
参考文献/225
元素周期表
内容摘要
本书是高职高专院校专业基础课纸数融合系列教材。全书除绪论以及实验部分外,理论知识分为15章,包括物质结构,溶液,化学反应速率和化学平衡,电解质溶液,氧化还原反应和电极电势,有机化合物概述,烃和卤代烃,醇、酚、醚,醛、酮、醌,羧酸和取代羧酸,立体异构,含氮有机化合物,酯和脂类,糖类,氨基酸、蛋白质和核酸等内容。
本书根据新教学改革的要求和理念,结合我国高职高专医药院校发展的特点,按照相关教学大纲的要求编写而成,内容简明扼要,深入浅出,在让学生掌握医用化学基本知识的同时,好地培养其自主学习的能力。本书以二维码的形式增加了网络增值服务,内容包括教学课件、视频、目标检测答案、知识链接等,提高了学生学习的趣味性。
本书可供临床医学、口腔医学、护理、助产、药学、影像、检验等专业学生使用。
主编推荐
1.本教材适用于医学相关所有专业,包括临床医学、口腔、影像、助产、检验、康复以及护理和药学等专业。2.本书内容主要包括无机化学和有机化学两部分,教材的编写以应用为目的,以必需、够用为度,以掌握概念、强化应用为原则,将无机化学与有机化学的主体内容编成一本,以便在一学期之内完成教学任务。3.为了满足文科生源的学习需要,我们特别结合中学知识编写了原子结构、分子间力、立体异构等内容,以便学生能更好地把握基础知识,顺利进入有机化学部分的学习,为专业课学习打下良好基础。
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