基础化学实验
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作者黄中梅,杨爱华
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787568086837
出版时间2023-02
装帧平装
开本16开
定价46元
货号31670600
上书时间2024-06-01
商品详情
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前言
商品简介本书是一本以实用、适用、新颖为原则编写的实验教材，可以作为医用化学、无机及分析化学、有机化学的配套教材。本书分四个部分：化学实验基础知识和仪器使用方法、基础实验、综合性实验和趣味设计性实验，内容包括无机及分析化学实验和有机化学实验的基本原理和操作技能。所选实验，覆盖知识点全面、条件详实、规程可靠，基础操作实验可控制在2学时内完成，综合性实验和设计性实验可控制在4学时内完成，满足不同学校不同教学学时安排的需求。本书可作为高等学校大生物专业类(含医学检验技术、护理学、健康服务与管理、生命科学、药学、食品、水产、环境、园林)等专业少学时基础化学实验课程的教材，也可供其他对基础化学实验感兴趣的读者阅读。
作者简介
2005年武汉理工大学硕士研究生毕业后至武汉生物工程学院工作至今。主讲有机化学、有机化学实验、医学基础化学、无机及分析化学、无机及分析化学实验、涂料与涂装工艺、精细化学品化学实验等多门课程，近三年主讲有机化学、有机化学实验、医学基础化学等课程；主编（排名第二）《有机化学实验》教材一部和参编《有机化学》教材一部；主持完成武汉市教育局重点项目和校级教学项目各一项，参与完成市级项目多项；第一作者发表多篇核心论文；获批国家发明专利一项；指导5名学生获得湖北省优秀学士学位论文奖励，指导学生参加校级创新创业大赛获得铜奖。
目录
基础化学实验目录
第1章基础化学实验常识(1)
1.1基础化学实验室的规则(1)
1.2基础化学实验室安全知识(3)
1.3基础实验常用玻璃仪器(9)
1.4实验预习和实验报告(15)
第2章基础实验中的基本操作技术(21)
2.1试剂的规格和取用原则(21)
2.2称量操作(23)
2.3基本度量仪器的使用(26)
2.4实验室十类加热仪器(33)
2.5实验室常用的冷却方法(37)
2.6固体试剂的溶解、结晶、固液分离(38)
第3章无机及分析化学实验部分(42)
实验一化学实验基础知识与溶液的配制(42)
实验二粗盐的提纯(47)
实验三硝酸钾的制备与提纯(50)
实验四硫酸亚铁铵的制备(53)
实验五三草酸合铁(Ⅲ)酸钾的制备(56)
实验六0.1 mol/L NaOH标准溶液的配制与标定(59)
实验七食用白醋中醋酸含量的测定(63)
实验八0.1 mol/L HCl标准溶液的配制与标定(65)
实验九混合碱中各组分含量的测定(69)
实验十酸度计测量溶液pH值和缓冲溶液性质检验(72)
实验十一醋酸电离度和电离常数的测定(pH法)(77)
实验十二KMnO4标准滴定溶液(KMnO4标液)的配制与标定(79)
实验十三高锰酸钾法测定过氧化氢的含量(81)
实验十四EDTA标准溶液的配制和标定(83)
实验十五自来水总硬度的测定(87)
实验十六分光光度计的使用和铁含量测定(91)
实验十七碘酸铜溶度积的测定(97)
第4章有机化学实验部分(100)
实验十八熔点的测定(100)
实验十九蒸馏和沸点的测定(105)
实验二十分馏(109)
实验二十一萃取乙酸乙酯水溶液中的醋酸(112)
实验二十二水蒸气蒸馏——从肉桂粉中提取肉桂醛(117)
实验二十三粗乙酰苯胺的重结晶(121)
实验二十四柱色谱分离有机染料(124)
实验二十五溶液浓度的测定(折射率法)(128)
实验二十六旋光度的测定(135)
实验二十七醛和酮性质的鉴定(140)
实验二十八糖类化合物的性质及鉴定(143)
实验二十九乙酸乙酯的制备(147)
实验三十乙酰水杨酸的制备(151)
实验三十一肥皂的制备(155)
实验三十二从茶叶中提取咖啡因(160)
实验三十三薄层色谱分离和提取菠菜色素(165)
附录A熔点仪测熔点的方法(169)
附录B实验室常用酸碱盐溶液的配制(171)
附录C酸碱滴定和配位滴定用指示剂及其变色范围(175)
附录D实验室常用鉴定试剂的配制(179)
附录E常见共沸物(182)
参考文献(183)
内容摘要
本书是一本以实用、适用、新颖为原则编写的实验教材，可以作为医用化学、无机及分析化学、有机化学的配套教材。本书分四个部分：化学实验基础知识和仪器使用方法、基础实验、综合性实验和趣味设计性实验，内容包括无机及分析化学实验和有机化学实验的基本原理和操作技能。所选实验，覆盖知识点全面、条件详实、规程可靠，基础操作实验可控制在2学时内完成，综合性实验和设计性实验可控制在4学时内完成，满足不同学校不同教学学时安排的需求。本书可作为高等学校大生物专业类(含医学检验技术、护理学、健康服务与管理、生命科学、药学、食品、水产、环境、园林)等专业少学时基础化学实验课程的教材，也可供其他对基础化学实验感兴趣的读者阅读。
主编推荐
新颖性和经典性实验结合，基础实用，图文并茂，突出重点，循序渐进，充分体现基础化学实验教学内在规律。本教材具有以下特色。(1)注重实验内容的新颖性和经典性相结合，注重实验完成的成功率和实验过程对学生能力的培养。(2)实验由基础性到综合性、趣味性，内容覆盖面广。(3)注重介绍实验新设备、新仪器的使用。(4)实验装置图丰富。
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