疗愈的木摆盘餐桌食谱
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广东广州
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作者常常生活文创编辑部
出版社福建科学技术出版社
ISBN9787533561918
出版时间2021-01
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号31087555
上书时间2024-06-01
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
目录
目录
为什么他们都爱用木盘、砧板摆盘 ?
●早午餐 Brunch
共享双人早餐，交换好梦时光
好梦号烘蛋面包船、油醋生菜沙拉、牛肝菌菇浓汤
花艺职人的幸福私房早午餐
马铃薯香菇鸡肉派、牛肉芝麻叶佐红酒醋、黄油煎竹笋、橙香磅蛋糕
如普罗旺斯阳光般的周末餐桌
普罗旺斯炖菜、炖菜香烤面包、柠檬黄李子派
●午餐 Lunch
二手木再利用，托起饱足的舒心料理
四季豆鸭胸温沙拉、蒜味番茄面包、抹茶草莓酸奶布丁杯、甜豌豆玉米浓汤
不可能更幸福的员工分享餐
印度鲜虾咖喱、柚子蜂蜜紫苏叶冷番茄、烤酸奶油马铃薯 、百里香山椒烤玉米笋
吃进一口口食物的温热，让今天有所不同
茴香鸡肉丸子口袋面包、百香果田乐味噌烤鸡腿翅与蔬菜、紫苏风味金针和风凉拌豆
腐、熬很久的南瓜浓汤、京都抹茶拿铁
●晚餐 Dinner
用一顿晚餐，夜游西班牙
瓦伦西亚海鲜饭、面包小点拼盘、鸡肉凯撒沙拉、马铃薯烘蛋、肉桂吉事果
充满浓浓中东风情的香料餐桌
中东蔬菜香料饭、豆腐瑞可达奶酪、快速腌菜、姜黄腰果奶昔
●下午茶 Tea Time
在植物与杂货的包围中，享受美好时光
葡萄提拉米苏、季节水果沙拉盅、蜜桃苹果气泡饮、苹果饼干
启发味蕾的食材小宇宙
卡蒙贝尔奶酪与各式食材
自然展露笑容的午后时光
桂花抹茶小山丘磅蛋糕、手冲冰咖啡
●派对 Party
宾主尽欢的欧陆经典美味
法式红酒炖牛肉、经典肉酱千层面、北非小米藜麦沙拉、南瓜酸奶浓汤
自在轻盈的意式面包小点拼盘
蒜味蘑菇、香葱酸奶酱、柳橙薄荷冰茶、香料地瓜脆片
●野餐 Picnic
重返纯真，放学后的甜蜜记忆
抹茶玛德莲、原味戚风蛋糕、蜂蜜渍柠檬气泡饮
夏日就是要来一场热情的烤鸡派对
百里香柠檬烤鸡、夏日蔬果沙拉、薄荷大黄瓜冷汤、香蕉巧克力派、缤纷莓果气泡饮
风味十足，草地上的小酒馆
西西里肉丸三明治、柠檬薄荷椰糖莫吉托、综合奶酪拼盘
野餐必备，大人小孩都爱的热压三明治
蛋沙拉热压三明治、热狗热压三明治、滤纸式手冲咖啡
●小酌 Drink
小食和冷盘相伴，度过最放松的夜晚
烤蔬菜面包盘、胡麻豆腐鲜绿沙拉、聊天综合沙拉拼盘、法式蛋白霜
不管热量，畅快小酌的放松时刻
椰枣培根卷、嫩煎咖喱姜黄鸡胸肉、蒜味迷迭香地瓜条、牛油果莎莎酱
午夜时刻，通过食物共享深夜秘密
鸡肉串烧佐酸奶牛油果酱、铁炙牛排佐干煎凤梨、泰式椰奶绿咖喱炖牛肋条
专题 01 常见的木盘或砧板木种 10
专题 02 精选木盘·砧板 20-1
精选木盘·砧板 20-2
专题 03 木盘和砧板的挑选原则
木盘和砧板的保养技巧
专题 04 来做自己的木盘！
内容摘要
主要内容·20张养眼餐桌的完整食谱——早午餐、午餐、晚餐、下午茶、派对、野餐、小酌，涵盖各种时刻的整张餐桌食谱，为身心补充能量！
·73道好吃料理——来自18组生活风格家的料理食谱，涉及东方菜式、西方菜式，饭食、面包餐……大都健康低脂，做法讲解细致。
·58款木摆盘欣赏+实用技巧——不同质地精美木摆盘欣赏+专题讲解木摆盘的挑选、保养、自制技巧，自己制作更贴心！
·60个餐桌布置与摆盘诀窍——餐桌布局装饰、菜色搭配的技巧，让你拍出超多点赞的朋友圈分享。
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