饲料分析与检测(第3版）
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作者任善茂 陈桂银
出版社中国农业大学
ISBN9787565523298
出版时间2021-04
装帧平装
开本16开
定价69元
货号1202352236
上书时间2024-05-31
商品详情
- 品相描述：全新
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商品简介
《饲料分析与检测（第3版）》主要内容包括一般溶液及标准溶液的配制与标定、饲料原料现场品质控制与采样制样、实验室物理法测定及化学定性测定、饲料中常规营养成分测定、矿物质饲料的检验、维生素及氨基酸饲料添加剂的检验、饲料卫生指标的测定、配合饲料加工质量的检测、应用现代仪器进行饲料分析、饲料检验设计及检验报告。
《饲料分析与检测（第3版）》在编写过程中，注重提高学生的职业素质和实践能力，密切联系饲料生产实际，突出实用性、适用性和实效性，注重选取饲料分析与检测方法的新国家标准，以适应饲料分析与检测技术的更新与发展需要。
《饲料分析与检测（第3版）》适用于高等职业技术学院畜牧兽医类专业及相关专业，也可作为饲料分析与检测生产一线技术人员的参考书。
作者简介
目录
项目一 一般溶液及标准溶液的配制与标定
任务一 一般溶液的配制
子任务一 常用玻璃仪器的洗涤与使用
子任务二 电子天平的使用
子任务三 一般溶液的配制
任务二 标准溶液的配制与标定
项目能力测试
项目二 饲料原料现场品质控制与采样制样
任务一 常用饲料原料识别
任务二 饲料原料现场验收
任务三 饲料样本的采集与分析试样的制备
子任务一 饲料样本的采集及留样
子任务二 动物饲料试样的制备
项目能力测试
项目三 实验室物理法测定及化学定性测定
任务一 谷物籽实容重、杂质及不完善粒测定
任务二 饲料体视显微镜检测
任务三 饲料成分的定性检测
项目能力测试
项目四 饲料中常规营养成分测定
任务一 饲料中水分含量的测定
任务二 饲料中粗蛋白质的测定
任务三 饲料中粗脂肪的测定
任务四 饲料中粗纤维的测定
任务五 饲料中粗灰分的测定
任务六 饲料中无氮浸出物的计算
任务七 饲料中钙含量的测定
任务八 饲料中总磷含量的测定
任务九 饲料中水溶性氯化物含量的测定
任务十 饲料概略养分分析的评价
项目能力测试
项目五 矿物质饲料的检验
任务一 磷酸氢钙中总磷、枸溶磷、水溶磷的测定
任务二 饲料级石粉的测定（选做）
任务三 含铜饲料级添加剂的测定
子任务一 饲料级添加剂硫酸铜的测定
子任务二 饲料级添加剂蛋氨酸铜络（螯）合物的测定
任务四 饲料级添加剂硫酸锌的测定（选做）
任务五 饲料级添加剂硫酸亚铁的测定（选做）
任务六 饲料级添加剂硫酸锰含量的测定（选做）
任务七 饲料级添加剂碘酸钙的测定（选做）
任务八 饲料级添加剂硫酸钴测定（选做）
项目能力测试
项目六 维生素及氨基酸饲料添加剂的检验
任务一 氯化胆碱含量的测定
任务二 饲料级L-赖氨酸盐酸盐含量的测定（选做）
任务三 饲料级DL-蛋氨酸的测定（选做）
项目能力测试
项目七 饲料卫生指标的测定
任务一 大豆制品加工生熟度测定
子任务一 大豆制品中脲酶活性的定性及定量测定
子任务二 大豆制品蛋白质溶解度测定
任务二 油脂新鲜度测定
子任务一 油脂酸值测定
子任务二 油脂过氧化值测定
子任务三 油脂丙二醛(TBA)测定(选做)
任务三 鱼粉新鲜度测定
子任务一 鱼粉酸价的测定
子任务二 鱼粉挥发性盐基氮测定
子任务三 鱼粉生物胺的测定(选做)
任务四 饲料中氟的测定
任务五 饲料中亚硝酸盐含量的测定——重氮偶合比色法(选做)
任务六 饲料中游离棉酚的测定(选做)
任务七 饲料中微生物含量的测定
子任务一 饲料中霉菌总数的测定
子任务二 饲料中细菌总数测定(选做)
项目能力测试
项目八 配合饲料加工质量的检测
任务一 粉状配合饲料加工质量检测
子任务一 配合饲料粉碎粒度测定
子任务二 饲料产品混合均匀度测定
任务二 颗粒状配合饲料加工质量检测(选做)
子任务一 颗粒饲料含粉率和粉化率测定
子任务二 颗粒饲料硬度测定
子任务三 颗粒饲料淀粉糊化度的测定方法
任务三 添加剂预混料混合均匀度测定(选做)
任务四 渔用配合饲料水中稳定性的测定(选做)
项目能力测试
项目九 应用现代仪器进行饲料分析
任务一 原子光谱分析技术用于饲料中矿物质元素含量的测定(选做)
子任务一 火焰化法原子吸收光谱技术用于饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定
子任务二 原子荧光光谱技术用于饲料中总砷含量的测定
任务二 高效液相色谱技术用于饲料中组分的分析(选做)
子任务一 高效液相色谱技术用于饲料中维生素E含量的测定
子任务二 高效液相色谱技术用于饲料中三聚氰胺的测定
任务三 离子交换树脂法用于饲料中氨基酸的自动分析(选做)
任务四 应用酶联免疫吸附法测定饲料中黄曲霉毒素B1(选做)
任务五 近红外光谱分析技术用于饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定(选做)
项目能力测试
项目十 饲料检验设计及检验报告
任务一 饲料检验设计
任务二 饲料检验原始记录及饲料检验报告的设计及书写
附录
附录一 国际相对原子质量表
附录二 酸碱指示剂
附录三 容量分析基准物质的干燥条件
附录四 筛号与筛孔直径对照表
附录五 滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备
附录六 微量元素饲料添加剂原料质量标准
附录七 饲料检测结果判定的允许误差
参考文献
内容摘要
本书主要内容包括一
般溶液及标准溶液的配制与标定、饲料原料现场品
质控制与采样制样、实验室物理法测定及化学定性测定、饲料中常规营养成分测定、矿物质饲料的检
验、维生素及氨基酸饲料添加剂的检验、饲料卫生
指标的测定、配合饲料加工质量的检测、应用现代仪器进行饲料分析、饲料检验设计及检验报告。本书在编写过程中，注重提高学生的职业素质和实践能力，密切联系饲料生产实际，突出实用性、适用性和实效性，注重选取饲料分析与检测方法的新国家标准，以适应饲料分析与检测技术的更新与发展需要。
本书适用于高等职业技术学院畜牧兽医类专业及相关专业，也可作为饲料分析与检测生产一线技
术人员的参考书。
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