宝宝辅食添加营养计划(全新修订版)
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作者编者:邵玉芬//许鼓//甘智荣
出版社江苏科技
ISBN9787571301286
出版时间2019-06
装帧其他
开本其他
定价49.8元
货号30680691
上书时间2024-05-31
商品详情
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作者简介
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《顶级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
目录
第一章 科学喂养第一步：做好给宝宝添加辅食的准备
这事妈妈要知道
添加辅食好处多
4～6个月，是添加辅食的最佳时机
何时添加辅食，取决于宝宝发出的
信号
辅食添加六大原则
添加辅食要循序渐进
添加辅食要逐步加量
辅食浓度由稀到稠
辅食质地由细到粗
添加辅食以少盐为原则
出现不适，立即停止
经常食用油炸食品对宝宝的
正常发育是极为不利的。
辅食器具准备齐
准备器具
准备餐具
科学喂养，莫入辅食添加“雷区”
辅食吃得越多长得越壮吗
可以添加形形色色的调味品吗
给宝宝加“油水”会引起动脉硬
化吗
为何不要经常给宝宝吃油炸食品
从不让宝宝吃零食好吗
让宝宝吃过多甜食好吗
可以让宝宝喝蜂蜜水吗
可以让宝宝喝茶吗
第二章 4～6个月断奶初期：适应型辅食，为断奶做准备
第三章 7～9个月牙齿始长期：细嚼型辅食，养成健康牙齿
第四章 10～12个月断奶期：咀嚼型辅食，让宝宝适应食物
第五章 1～1.5岁牙齿初成期：软烂型食物，让宝宝学会咀嚼
第六章 1.5～2岁牙齿成熟期：混合型食物，呵护宝宝脾胃健康
第七章 2～3岁全能运动期：全面型食物，让宝宝茁壮成长
第八章 食物是最好的药：宝宝常见病饮食疗法
内容摘要
本书以年龄段为划分，介绍了不同年龄段宝宝的营养需求、相对应的营养方案及有关的喂养知识，并跟踪拍摄了156道“金牌”辅食的制作过程。全书400余幅彩图，手把手指导妈妈们做出美味又可口的营养配餐。针对食材的选购问题，本书也提出了相关的指导意见，教妈妈们迅速辨别黑心食材、劣质食材，给宝宝挑选新鲜、安全、美味的食品。对于没有太多经验的年轻父母而言，本书一定会给你有益的指导，呵护宝宝健康成长。
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