一日三餐巧安排
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作者编者:陈志田|责编:喻静
出版社北京联合
ISBN9787550229754
出版时间2014-05
装帧平装
开本其他
定价68元
货号31408956
上书时间2024-05-31
商品详情
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商品简介
全书分为四大部分，从早餐到晚餐，餐餐涵盖主食类、西点类、豆浆饮品类、粥类、凉菜沙拉类、蔬菜类、肉类、水产类、菌肉蛋类、汤羹类等，让读者能够从中轻松挑选，根据书中详细的步行搭配和制作。此外，本书大部分菜品都有专家点评以及所适宜人群的提示，这让读者在选择时能根据实际情况健康配膳，巧妙安排，让读者和家人吃得更合理、更健康。总之，本书制作精美、家庭实用、作性强，是厨房饮食好帮手！
目录
第1部分 中国人营养膳食指南
人体最需要的营养素
怎样才能维持膳食平衡
中国居民平衡膳食宝塔
营养膳食的各种平衡关系
一日三餐要合理
少食多餐，有利健康
主食的地位不可取代
选择合理的烹饪方式
第2部分 早餐
不吃早餐的危害
慎防几类早餐的营养陷阱
吃营养早餐应注意什么
营养早餐的食物选择
(主食)
燕麦馒头
金银馒头
菠汁馒头
胡萝卜馒头
豆沙双色馒头
莲蓉包
香煎素菜包
灌汤小笼包
牛肉煎包
香葱肉包
花生卷
葱花卷
五香牛肉卷
芝麻面饼
蘑菇鸡蛋饼
黄瓜饼
莲藕鸡蛋饼
腊肠蔬菜煎饼
鸡蛋薄饼
煎蛋饼
水果鸡蛋饼
香酥饼
香煎玉米饼
火腿玉米饼
炸莲蓉芝麻饼
南瓜饼
蔬菜饼
奶香玉米饼
松仁玉米饼
土豆饼
葱油芝麻饼
锅贴饺
金鱼饺
虾饺皇
七彩风车饺
鸡肉馄饨
(西式小点)
鸡蛋火腿三明治
藕片三明治
健康三明治
彩椒三明治
苹果西红柿三明治
火腿芝士三明治
奶酪汉堡三明治
吐司三明治
芋头吐司卷
香蕉鸡蛋吐司
腊肠洋葱吐司
生菜牛肉吐司
菠萝火腿吐司
糖果吐司卷
巧克力松饼
樱桃曲奇
杏仁曲奇
可可薄饼
椰蓉圈
蛋挞
熟虾寿司
芝麻花生球
紫菜手卷
墨西哥煎饼
火腿青蔬比萨
薄脆蔬菜比萨
……
第3部分 午餐
第4部分 晚餐
内容摘要
本书分为四大部分，第一部分“中国人营养膳食指南”介绍了关于饮食的科学理论，帮助读者建立健康、合理的膳食结构；第二至第四部分，分别详细介绍了早餐、午餐、晚餐的搭配原则、饮食宜忌等知识，并精选了近600道经典菜品，满足读者对一日三餐的营养需求，同时做到餐餐有美味，顿顿不重复；每道佳肴都配以详细的做法和成品图，让读者一目了然，轻松上手，省事省时做出美味健康的三餐。
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