中医专家谈糖尿病饮食调养
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作者徐远
出版社辽宁科技
ISBN9787538164916
出版时间2010-07
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定价28元
货号1786607
上书时间2024-05-30
商品详情
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作者简介
徐远，教授，研究生导师，任卫生部中日友好医院中医糖尿病科主任医师，北京中医药大学兼职教授，国家食品药品监督管理局药品审评中心药品审评专家，国家中医药管理局中医师资格认证中心命审题专家，中华中医药学会糖尿病分会常务委员，世界中医药学会联合会糖尿病专业委员会常务理事等。
被国家中医药管理局授予“全国优秀中医临床人才”称号。是国家两部一局认定的全国著名老中医印会河教授的学术继承人。获国家中医药管理局颁发的“全国首届百名中医药科普专家”荣誉称号。
1982年以来一直从事临床医疗、教学、科研工作，经多年的临床经验积累，擅长用补脾益肾，调整脏腑功能；疏肝解郁，调畅气机；活血化淤通络等一系列方案调理患者并吸取现代医学的长处，中西医优势互补，预防及治疗糖尿病及其各种慢性并发症、代谢综合征以及多种杂病。
赞赏顺应自然、调身、调心的养生观。注重糖尿病知识的个体化宣传教育及健康生活方式的指导，配合院医疗发展部多次在中央电视台、北京电视台、北京人民广播电台、雅虎、搜狐、网易、TOM网站进行糖尿病及健康知识讲座，对健康养生、防病治病有独到的见解。
目录
第一章 糖尿病患者的基本饮食
第一节 每日所需热量及3大营养素的分配/002
一、不同劳动强度的能量需求/002
二、3大营养素的合理搭配/002
(一)碳水化合物(即糖类)/002
(二)脂肪/006
(三)蛋白质/009
三、餐次的合理分配/010
第二节 食谱的设定方法/011
一、食物成分表计算法/011
二、简易主食固定法/011
三、食品交换份法/012
四、计算能量和糖类法/014
第三节 血糖生成指数的概念及意义(GI)/016
第四节 饮食治疗的注意事项/017
第二章糖尿病饮食宜忌
第一节 糖尿病饮食调养原则/020
一、控制每日摄入的总能量，以达到或维持理想体重/020
二、提倡同类食物互换，调配丰富多彩的膳食/020
三、有效±也利用食品交换份表，注意糖、脂肪、蛋白、纤维素的合理选择/021
四、补充膳食纤维、维生素和微量元素/021
五、选用血糖生成指数(GI)偏低或中等的食物/021
六、戒酒、限盐、戒烟/022
七、坚持少食多餐，定时、定量、定餐/022
八、根据活动量的大小，随时调整能量的摄入/022
九、养成良好的饮食习惯/022
第二节 糖尿病患者适宜的食物及其饮食宜忌/023
一、具有辅助降血糖作用的五谷杂粮及其饮食宜忌/023
二、对糖尿病患者有益的肉、蛋、奶类及其饮食宜忌/025
三、糖尿病患者适宜的水产品及其饮食宜忌/027
四、具有辅助降血糖作用的蔬菜及其饮食宜忌/030
五、对糖尿病患者有益的水果及其饮食宜忌/034
第三节 糖尿病患者常见的饮食误区/038
一、主食吃得越少，血糖控制得就越好/038
……
第三章 糖尿病体质与饮食调节
第四章 糖尿病常见证候的中医食疗
第五章 糖尿病并发症的饮食治疗
第六章 糖尿病的药膳
第七章 名老中医、长寿者养生食疗经验
内容摘要
中医治疗糖尿病的历史源远流长，古代没有“糖尿病”这个病名，中医学将具有多饮、多食、多尿，久则身体消瘦或尿有甜味为主要症状的一类病症称为“消渴”。糖尿病属于中医消渴的范畴，现代中医学将糖尿病称为消渴病。
辨证论治是中医治疗糖尿病的精髓，随着中医学的不断发展，现代中医学对糖尿病的认识越来越深入，脏腑辨证的理论深入应用于临床实际，让越来越多的糖尿病患者受益。
主编推荐
《中医专家谈糖尿病饮食调养》：中医治疗糖尿病的历史源远流长.古代没有“糖尿病”这个病名，中医学将具有多饮、多食、多尿，久则身体消瘦或尿有甜味为主要症状的一类病症称为“消渴”。糖尿病属于中医消渴的范畴，现代中医学将糖尿病称为消渴病。
辨证论治是中医治疗糖尿病的精髓，随着中医学的不断发展，现代中医学对糖尿病的认识越来越深入，脏腑辨证的理论深入应用于临床实际，让越来越多的糖尿病患者受益。
基本饮食原则常见饮食误区从体质谈饮食调养从证候谈饮食调养，从并发症谈饮食调养从季节和年龄谈饮食调养，名老中医及长寿病友的饮食调养。
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