一日一蔬(好菜如花)
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作者厨花君
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518433902
出版时间2021-04
装帧平装
开本32开
定价68元
货号31145082
上书时间2024-05-25
商品详情
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作者简介
厨花君，原名赵桂香。园艺作家、撰稿人、都市农艺实践者。资深媒体人，曾任《女友》首席编辑、《时尚好管家》专题总监、《都市主妇》执行主编。2014年进入农艺领域，创立厨房花园，提倡食美兼具的园艺种植，分享乐活健康的生活之味，出版有《沙拉花园》、《田园四季》、《自己种的菜是优选吃的菜》、《你那么累，不如回家种棵菜》等作品。
目录
一日一蔬
Part 1 从蔬菜中探寻生活之美
司空见惯的蔬菜，是联接我们与大自然的最佳纽带。
蔬菜之形
蔬菜之用
蔬菜之韵
Part 2 夜雨入春蔬
万物生长之季，春蔬繁盛。
Chapter1. 初春风物
――芋头发新绿
――胡萝卜，立如松
――沿河望柳
――春菠碧
――不寒不暖杏花天
――青团三杰泥胡菜
――豌豆绣春
――松花酿酒
――荸荠生虎须
――聊增一枝春
――青团艾香
――春来葱花大如拳
――披草清明
――芦笋守信
――银杏挥小扇
――壮士簪花毛竹笋
――一口入魂是香椿
――特别篇：野菜里的春天
野花家蔬二月兰/堇菜也学牡丹开/天青地黄/草群生/菁菁者莪/读诗识苤莒/四散而生蒲公英
Chapter2．春深，蔬肥
――水红萝卜水红衫
――翩翩起舞小生菜
――独行
――蜀地有佳人一丈青
――白花红果是山楂
――苜蓿随天马
――田间G头辣
――安享太平救心菜
――朗朗西洋菜
――绿肥红瘦小酸模
――松散自在白花菜
――言采其{
――亭亭茼蒿
――苋菜红脸汉
――特别篇：蔬菜花开，不让风流
豌豆独雅/一春浪荡看葱花/白芒满坡/苦菜秀/五月香花芥/紫衣黄花是芥菜
Part 3 夏日园居好（45~50P）
炎夏与蔬果为伴，清凉自生。
Chapter3．孟夏生长
――三鲜小蚕豆
――十三茴香
――似易实难种番茄
――百脉根，金黄花
――葵花向阳
――洋葱不哭
――硕人硕葱
――美人如菜红罗莎
――米粒之珠
――美人低首甜百合
――淡淡妆，蕾丝花
――果熟，人来，摘醋栗
――一麦成秋
――端午采艾
――秀外慧中，黑种草包
――揲蓍成卦
――传灯之果是鹅莓
――乡土藿香
――特别篇：初夏有佳果
樱桃甘实/核桃青果/西梅折枝图/枇杷晚翠/杏子红时着单衫
Chapter4．盛夏蔬果香
――不重生男黄瓜花
――美而难用紫甘蓝
――适时而收夏生菜
――草亦有道柳枝稷
――波澜壮阔，美国薄茶
――大头红甜菜
――芹香
――苦瓜甜
――夏日长
――南山菜豆
――篱笆挂豇豆
――椒向天
――寄来青果
――番麦熟
――清凉地
――特别篇：可食之花，众矣
芙蓉面，蜀葵花/满院蔷薇一架香/卜爱之花矢车菊/黄蓝红花
Part 4 丰盛之秋（50~55P）
夏去秋来，菜园里又是一番新气象。
Chapter5．暑气渐消
――瓜茄一体
――莲动
――他乡故知
――松姿柳态
――薄荷堪醉
――瓜如白玉
――四季平安豆
――夜乡梦
――隽永如君
――明月生搅瓜
――闲生艾叶
――芄兰风流
――忘忧萱草
――木槿幻化
――满园葵藿
――黄花盈袖
――新凉万金
――不思蜀
――种芋为蔬
――越蕹长茎
――特别篇：乡土之风
瓜迟瓠早/菜根香/青葙明目/燕燕于飞，茨菇登场/蒲稗各自长/道旁朝颜
Chapter6．秋蔬呈新
――一瓢
――硕果自香
――斜倚白玉簪
――话桑麻
――五代风流映韭花
――羽衣入梦
――秋在桔梗
――白露打核桃
――来福莱菔
――枣大如瓜
――大叶生风
――撒豆成兵
――欠了黄花一两枝
――园有佳果
――果名长生
――菊堪餐
――金叶题诗
――大柿枣成
――特别篇：瓜有百态
东门学种瓜/铁画银钩见蛇豆/丝瓜藤下眠/风味入怀/瓜藤片云闲
Chapter7．秋深，万物收
――颠狂一瓠
――野店山茶薄荷香
――西风吹塔铃
――散淡野蔬
――剪纸为月映苦瓜
――餐花辟谷
――吾心似灯笼……椒
――祥瑞御免胡萝卜
――彩虹满枝小辣椒
――凤尾娟娟油麦菜
――红茜草，石榴裙
――紫袍金带花叶芥
――会弁如星琉璃苣
――辣椒高烛照红妆
――茴香新叶似?尾
――畦荽度屐香
――特别篇：菜园里的外来客
且将清芬借莳萝/心猿意马绿甘蓝/旱金莲子青如水/五谷为养珍珠粟/黑甘蓝一叶知秋/西兰苔量珠买笑
Part 5 冬藏春光
古人说秋收，冬藏，而现代生活的便利之处在于，我们借助各种技术手段，在冬天仍能拥有一角春意。
Chapter8．初冬见晴
――颠狂一瓠
――兰艾不同香
――霜染莓树叶半红
――平分秋色是红蓼
――纯朴刚健小高梁
――以梦为马小洋葱
――山鸟踏枝红果落
――瓢儿白
――秋叶静美，平阴玫瑰
――野菊花开
――京水菜，清淡好
――胡客持来迷迭香
――秋风灰条菜
――梦幻泡影一甘蓝
――菘韭记春秋
――苦苣细碎妆
――丰盛雪里蕻
――雪里藏金黄心乌
――谁写西园菘
――特别篇：农家传承
永锡多子紫苏荚/芥子纳须弥/天花乱坠曼陀罗/空老枝头/二葵
Chapter9．绿映隆冬
――苤蓝大头儿
――山家清供
――冬藏紫谷
――苦子果别样红
――雅蒜
――瘦鹤
――五福临门乌菱角
――来春还发旧时花
――金孚玉粒草莓玉米
――花酒贺新岁
――朱砂万点，北美冬青
――波罗菠萝
――特别篇：水养绿蔬
一段春光老玉米/彩头水萝卜/薯紫叶绿/新绿豌豆苗/黄芽玄妙
内容摘要
本书以生活散文+时令蔬菜插花为题材，以季节、时令为索引，通过创意插花的图片、富有情趣的散文及实用有趣的百科知识，给读者传达实用有趣的生活知识，以及快乐插花、种菜，健康吃菜的生活灵感。
本书内容丰富有趣，能为读者提供生活美学、趣味百科等方面的知识。
主编推荐
美好的生活态度，既能让一把司空见惯的蔬菜，变成色香味俱全的佳肴，也能让它变成如诗如花的生活装饰。
一日一蔬，以蔬菜及其周边植物为素材，展示了和蔬菜相关的好玩、好看又好吃的生活艺术。
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