向红丁细说糖尿病怎么吃
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作者编者:向红丁//陈伟
出版社青岛
ISBN9787555255710
出版时间2017-07
装帧其他
开本其他
定价39.8元
货号3907211
上书时间2024-05-25
商品详情
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目录
绪论
糖尿病患者要知道的饮食原则
糖尿病患者容易存在的饮食误区
糖尿病患者的饮食细节
一 主食
玉米
调节胰岛素分泌
薏米
显著降低高血糖
小米
适合糖尿病患者经常食用
黑米
可降低人体对葡萄糖的吸收速度
燕麦
使餐后血糖上升平缓
荞麦
改善葡萄糖耐量，延缓餐后血糖上升
的幅度
莜麦
减轻糖尿病患者的自觉症状
黄豆
可减少胰岛素的使用剂量
红小豆
防治糖尿病合并肥胖症、高脂血症
绿豆
适宜糖尿病合并肾病患者做主食
黑豆
提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性
二 菜肴
白菜
低糖蔬菜，具有降血糖的功效
生菜
减缓餐后血糖升高，预防心血管并发症
卷心菜
调节糖代谢，防治心脏病等并发症
菠菜
含类似胰岛素样物质，使血糖保持稳定
苋菜
改善糖耐量，减少胰岛素用量
豌豆苗
减少消化系统对糖分的吸收
韭菜
改善糖尿病症状，防治并发症
芹菜
防止餐后血糖值迅速上升
洋葱
刺激胰岛素的合成和分泌，防治并发症
黄豆芽
辅助降血糖，防治心血管并发症
菜花
降低糖尿病患者对胰岛素的需要量
空心菜
帮助2型糖尿病患者控制血糖
西兰花
预防和抑制2型糖尿病
……
三 水果
四 其他
五 中药食疗茶饮粥膳
六 糖尿病患者怎样安排日常饮食
内容摘要
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精彩内容
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