铁皮石斛全产业链质量安全风险管控手册/特色农产品质量安全管控一品一策丛书
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全新
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作者编者:赵学平//郑蔚然|总主编:虞轶俊//王强
出版社中国农业
ISBN9787109247062
出版时间2018-12
装帧其他
开本其他
定价24.8元
货号30435461
上书时间2024-05-23
商品详情
- 品相描述:全新
- 商品描述
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目录
前言
一、铁皮石斛概况
二、铁皮石斛安全生产流程
三、铁皮石斛质量安全潜在风险隐患及来源
四、关键点及控制措施
1.基地选择与准备
2.基质准备
3.种苗选育
4.栽培模式
5.栽培管理
6.病虫害防治
7.采收技术
8.鲜条储藏
9.初加工技术
10.包装储运
11.生产记录
12.农资管理
五、产品检测
六、产品认证
七、产品追溯
附录
附录1 农药基本知识
附录2 铁皮石斛上禁止使用的农药品种
附录3 铁皮石斛上不推荐使用的农药品种
内容摘要
主编赵学平、郑蔚然根据多年的研究成果和生
产实践经验,编写了《铁皮石斛全产业链质量安全风险管控手册》(以下简称《手册》)一书。《手册》遵循全程控制的理念,在基地选择、基质准备、种苗选育、栽培模式、栽培管理(光照、温度、
水分和湿度的控制及平衡施肥)、病虫害防治、采收、鲜条储藏、初加工和包装储运等环节提出控制措施,更好地推广铁皮石斛优质品种及先进的生产技术,保障铁皮石斛的质量安全。
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