莫扎特,请入席
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作者(法)米歇尔·波尔图(Michel Portos),(法)娜塔莉·克拉夫特(Nathalie Krafft) 著;(法)埃尔维·勒菲弗尔(Herve Lefebvre) 摄;田晶 译 著作
出版社百花文艺出版社
ISBN9787530670316
出版时间2016-10
装帧平装
开本32开
定价39.5元
货号1201378879
上书时间2024-12-16
商品详情
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作者简介
米歇尔·波尔图（Michel Portos），米其林两星厨师，被法国《高勒米罗美食指南》评为“2012年年度厨师”。曾投资法国多家知名餐馆，如DominiqueToulousy’s、viaPerpignan（只有六张桌子的星级餐馆）等。现回到家乡马赛，开设餐馆“Malthazar”。出版过《咖啡食谱》《圣詹姆斯的65道美食》等。
娜塔莉·克拉夫特（Nathalie Krafft），法国知名音乐记者，任《音乐世界》主编长达15年。
埃尔维·勒菲弗尔（Hervé Lefebvre），法国青年摄影师，主要从事商业广告的拍摄，并热衷探索当代科技对摄影的创新性影响。
目录
《莫扎特,请入席》无目录。
内容摘要
《莫扎特，请入席》描绘了10位音乐大师的美食故事与人生趣闻，30道在家就能做的米其林星级菜肴，为你举行一场音乐与文学的盛宴。作者以幽默俏皮又不失优美的文字，写下莫扎特、贝多芬、巴赫、舒伯特等10位音乐大师的美食逸事。星级厨师据此创作30道在家就能做的米其林星级菜肴，图文并茂，眼前仿佛飘来食物的醇香。
莫扎特胃口特别好，而且时不时“胃里有了点儿空气”，他这样描述自己肚子空了的情形。他热爱美食，对孩童时代常吃的土豆鸡肝肉丸与嫩煎小牛舌颇为着迷。按照为莫扎特量身打造的菜肴，我们也可以伴着音乐为自己做几道美食，仿佛穿越到他的时代。
莫扎特，请入席！
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