行脚八方
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作者无 著作
出版社百花文艺出版社
ISBN9787530664568
出版时间2014-08
装帧精装
开本32开
定价22元
货号1200970865
上书时间2024-12-02
商品详情
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作者简介
郑培凯，山东人，1949年随父母赴台。台湾大学外文系毕业，于1970年负笈美国，获耶鲁大学历史学博士。曾任教于纽约州立大学、耶鲁大学、佩斯大学、台湾大学、新竹清华大学，现为香港城市大学中国文化中心教授兼主任。著有《汤显祖与晚明文化》、《中国历代茶书汇编（校注本）》（合编）、《茶饮天地宽：茶文化与茶具的审美境界》、《口传心授与文化传承——非物质文化遗产：文献，现状与讨论》、《陶瓷下西洋研究索引：十二至十五世纪中国陶瓷与中外贸易》及《陶瓷下西洋：十二至十五世纪中国外销瓷》、《在纽约看电影：电影与中国文化变迁》、《高尚的快乐》、《真理愈辩愈昏》、《树倒猢狲散之后》、《游于艺：跨文化美食》、《吹笛到天明》、《流觞曲水的感怀》、《茶香与美味的记忆》等三十余种。
目录
辑一
香港行脚
山海交错在香港
风雨塔门
嘉道理农场
乌溪沙
乌溪沙海滨
马鞍山春萌
杭州行脚
玉泉观鱼
云栖大和尚
福州行脚
三坊七巷小黄楼
仓山雨中行
镇江行脚
天下第一泉
满眼风光北固楼
镇江肴肉
宴春汤包
野生长鱼面
徐州行脚
徐州汉墓
参观孔林
羊肉汤
辑二
纽约行脚
纽约访旧
法拉盛的枣泥酥皮
娄口蜜的希腊菜
意大利行脚
西班牙阶梯
罗马的神迹
贝尼尼的大卫像
圣吉米亚诺
大阪行脚
大阪美术馆
汉文读本
关西料理
辑三
行脚之什
陋巷美食
走访青云谱
游武夷山
龙尾砚
明洞圣堂
探访梁辰鱼
吃青团
内容摘要
《行脚八方（精）》是一部精美的旅游文化散文集。作者独辟蹊径，在描写旅游地的名胜古迹、发思古之幽情时，渗透地深刻的人文内涵，伴有文化的追问与反思，堪称将旅游与文化相结合的完美典范。本书是作者郑培凯的“在地”游记，是一个幸福的大都市居民与自然的恋情。
精彩内容
玉泉观鱼
到浙江大学演讲，住在玉泉校区的浙大招待所。一位老杭州请我喝茶，要开车来接我，问我下榻的酒店，答日灵峰山庄。他说什么灵峰山庄，假的。是学校假借了别处的雅舍美名，冒名顶替的。我带你去真的灵峰，那里的山庄才是素雅幽静，还有清泉一口，可以喝茶的。
于是，就开着车来了。不到三分钟就到了玉泉植物园，停好车，说真正的灵峰山庄就在植物园后山，走一走就到了。我突然想起，这地方我以前来过，是个冬天，绰号“昆曲巾生魁首”的汪世瑜带我来探梅。没错，是灵峰探梅，十分有名的景点，到了寒梅绽放的时候，远近都来观赏梅花，真是人面梅花交相映，热闹不亚于西湖的断桥。夏天却幽静，除了我们前来喝茶，四处阒无人迹，只见苍翠的林木映着低缓的山峦，听到淙淙水声，引诱你走向山林深处。沿着潺谖溪水，转了几个弯，看到山坡上有几重屋宇。隐在古木树丛之间，一条覆盖了青苔的石阶蜿蜒而上，院落外面围了半堵石墙，上面四个大字：灵峰探梅。朋友说，是这几年新修的，因为老的灵峰禅寺早就坍塌了。而且还兴废过好几次。我后来查了查明代田汝成的《西湖游览志》，其中说，“灵峰寺，故名鹫峰禅院。晋（后晋）开运间吴越王建，延伏虎光禅师居之，舍田数千亩，度僧数百。……寺内有翠微阁、眠云堂、洗钵池，幽僻岑寂，游人罕至。”
我们登上石阶，进了院门，四下悄无人声。朋友高兴得很，说，多么幽静，多么好的地方，山静似太古，喝茶度小年。走近一看，不妙，真是阒无一人，茶居门窗紧锁。桌椅都已搬空，早就歇业了。想来是游人罕至，没生意可做。关门大吉。我们在四处逛了逛，发现这处半山腰的庙址的确优美，但太过空寂，只适合修身养性的出家人居住，偶尔有几个雅士前来，喝喝茶，谈谈禅，可以阅金经、弹素琴。开成茶馆，想着利润，等着客人光顾，那是非倒闭不可。后山喝不成茶，朋友说，到前山玉泉观鱼那里，可能有茶喝，还可以看鱼，很大的鱼，黑黝黝的，有潜水艇那么大。
玉泉观鱼是西湖十八景之一，我却从来没去过。张岱《西湖梦寻》里说，这里有玉泉寺，旧名净空院。古时有个老和尚在这里说法，连龙王都来听讲，听得高兴，为之拍掌，就有泉水涌出，泉水洁白如玉，就是玉泉。张岱来观赏的时候，水色清澈澄明，一望见底，“中有五色鱼百余尾，投以饼饵，则奋鳍鼓鬣，攫夺盘旋，大有情致。……春时游人甚众，各携果饵到寺观鱼，喂饲之多，鱼皆餍饫”。我们到了观鱼的所在，长方形的水池，围以铁栏，墙上有块石刻匾额，上书“鱼乐园”，池中有十几条黑色大鱼，每条大约一米多长。我说这鱼不小，朋友却闷闷不乐，说他明明记得，小时候来看到的鱼，要大得多，而且也多得多，像潜艇舰队一样。难道是自己当时人小，看什么都大？
围栏旁边稀稀拉拉，有几家人在扔饼干和玉米，引得鱼群翻腾抢食，溅起不少水花。有对母女在我们旁边喂鱼，十五六岁的女儿嘟着嘴，意兴阑珊，喂得不怎么起劲。那母亲跟朋友聊天，说是从天津来的，因为小时候跟父母来观鱼，看过金黄色的大鱼，印象深刻，几十年都没忘，所以跟女儿说了，专程带她来观鱼。谁知道眼前这群鱼，跟记忆中的不同，女儿很失望，她也不知是否自己记忆有误。朋友听了，连声嘿嘿，似乎有点无奈，说以前池里有大鱼，好像红的、花的、黑的都有。P24－27
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