酒店收益管理——原理、算法与工具
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广东广州
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作者胡春林 著
出版社中国旅游出版社
ISBN9787503273964
出版时间2024-09
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号1203381089
上书时间2024-10-21
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
第一章收益管理的基本原理
第一节收益管理及其适用行业
第二节收益管理的“234”原理
第三节酒店收益管理的常用工具
第二章绩效评估与IAS决策
第一节绩效评估与决策方程
第二节数量增长IAS决策方法
第三节结构优化IAS决策方法
第三章客房定价与价格优化
第一节客房定价基本方法
第三节客房定价与反推出租率
第三节市场细分与差别定价
第四节需求变化与动态变价
第五节基于线性函数的价格优化
第四章需求预测与回归分析
第一节需求预测及其指标
……
内容摘要
本教材以收益函数为线索组织章节内容，主要包括以下内容：收益管理基本原理、绩效评估与决策、价格与价格优化、需求预测与分布估计、容量分配与控制、收益管理系统应用。收益管理是一门基于算法、算式的决策技术，属于运筹学的范畴。本教材阐释了酒店收益管理的基本原理与决策方法，在理论建构上实现了对现有教材的超越；在实操上以excel为主要工具贯穿始终，聚焦收益管理的算法学习与运用，较好地满足了高职教育教学要求。本教材采用理实一体化架构，通过“算法演示”叠加“同步练习”的设计，落实“行动学习”，让学生在excel操作演练中学习与提高，真正做到“干中学、学中干”。本教材是深职大酒店管理专业教育教学改革的成果之一，课程内容在教学实践中经过4次迭代，很好地适应了高职高专学生的特点，能够让学生“掌握原理、熟练算法、用好工具”，有助于学生在实际工作帮助企业实现“收益倍增”。
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