怎么吃不得病,得了病怎么吃
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作者王强虎 编著
出版社西安交通大学出版社
ISBN9787560595030
出版时间2017-07
装帧平装
开本32开
定价39.8元
货号1201560803
上书时间2024-09-04
商品详情
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作者简介
王强虎，主任医师，现任西安交通大学出版社医学分社社长，陕西中医药大学校董会董事，全国针灸临床研究会陕西分会副主任，重量名老中医学术经验继承人，医学图书出版策划人，承担重量及省部级出版项目20余项，数年来一直致力于医学专著及医学科普图书的写作与研究，以作者身份在靠前数家出版社出版医学著作及科普图书共计100余种，其中10余种医学科普入选国家农家书屋工程，9种图书版权输出。
目录
上篇吃什么，怎么吃，不得病
第1章五谷杂粮的好处超乎你的想象
主食为你提供超八成能量
全谷物，你吃的量够吗
南米北面，混吃最健康
脾胃虚弱，吃点小米补一补
经期多食米面可调节情绪
补钙补血，豆类食物营养多
豆类是水肿型肥胖者的救星
豆浆，你喝对了吗
粗粮是心脏的“守护神”
什么时候喝粥汤最好
第2章蔬菜瓜果，吃对了才健康
不同类别的蔬菜，营养不同
各色蔬菜搭配吃
绿色食物可养肝护肝
生吃、凉拌的美味与担忧
清除蔬菜残留农药的方法
减肥餐单上的蔬菜分级
野菜也不一定是绿色食品
水果：碱性食品的代表
精挑细选你的蔬菜瓜果
什么时候吃水果最好
多吃浆果，让大脑更年轻
第3章吃对肉鱼蛋，别给身体加负担
每天三两肉，有益健康
吃肉选择有顺序
如何鉴别和选择肉类食品
多吃肉就能使肌肉强壮吗
健康的饮食不应该拒绝动物油
好吃却最好别吃的烤羊肉串
细说鸡蛋
常食水产类食品好处多
给孩子补脑吃什么鱼
蔬菜、肉、蛋、鱼的营养保留妙招
第4章离不开的调味料、饮品，亦敌亦友
“盐”多必失，每天别超6克盐
油盐酱醋的使用窍门
葱蒜姜，你不知道的养生秘密
每天饮杯醋，美容消肿助消化
用蜂蜜来代替糖
白开水是最好的饮料
晨起别忘了喝杯水
小心！可乐危害大
喝点花草茶，清肝又明目
适量喝红酒可养护心脏
咖啡饮用不当可损害身体
无可代替的奶类食物
早晚喝杯酸奶，提升肠动力
茶，你喝对了吗
饮酒有哪些禁忌
第5章三餐吃好，强身健体人不老
不得不提的饮食习惯
从《中国民民膳食指南》说三餐健康
食物有七色，功效各不同
均衡膳食，为免疫力加油
餐桌上健康免疫的“金字塔”
早、中、晚，黄金配制餐桌上的三餐
不吃早餐的风险
理想早餐应注意
每日饮食以午餐为主
理想的六种午餐食物
晚餐应清淡至上
晚餐不科学，易得八种病
饭后保健宜注意
最营养的“一至七”饮食模式
三餐分配要合理，零食要适当
怎么吃零食才健康
下篇得了病，吃什么，怎么吃
第6章生病的原因往往是“病从口入”
营养过剩同样致命
对比出的六大不良饮食习惯
采用分餐制好处多
饱食对健康不利
过节日，不给健康放假
“粗茶淡饭”，你吃对了吗
清淡并非只吃水果蔬菜
清淡是指口味的清淡
即刻开始，请不要暴饮暴食
八成高血压患者都“口重”
睡前最好别吃东西
吃饭速度快，并不是好习惯
对剩饭剩菜说“不”
第7章正确的饮食助你消灭常见病
消除呼吸系统疾病
缓解消化系统症状
缓解骨肌疼痛
调治中老年人常见病
调治亚健康
第8章一目了然！不同人群的饮食宜忌
均衡营养，做个健康孕妇
妊娠初期饮食质量至上
妊娠中后期需食补
产后饮食四大原则
婴儿：母乳喂养，食品辅助
幼儿：每日饮奶，不偏食不挑食
学龄儿童：吃好早餐
使孩子远离伤脑的食物
青少年：怎样吃饭最营养
青春期：营养均衡，控制体重
消瘦的人应注意饮食调理
肥胖者应选对食物
中年人宜饮食有度
女性更年期的饮食调理
男性更年期的饮食调理
老人宜吃抗衰老食物
老人饮食习惯遵照“3+3”原则
中老年人宜注意节食
电脑族的营养选择
过劳族的营养补充
吸烟者的饮食保健
应酬族的营养补充
内容摘要
“授之以鱼，不如授之以渔”，本着有效、实用、便捷的原则，王强虎编著的《怎么吃不得病，得了病怎么吃》以方便普通家庭日常生活为主旨，通过传统中医药理论和现代营养学两个途径，结合饮食知识和营养学知识，对“怎样吃不得病，得了病怎样吃”这一问题，做了很好的诠释。愿您能够在轻松阅读中获得有关营养保健、营养食疗的知识和方法，从而更好地将疾病防治寓于日常饮食之中，做家人优选的医生和营养师！
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