天然化妆品原料与配方工艺手册

天然化妆品是应用现代科学技术，通过对天然物质的合理选择并与其他原料合理调配而成的一类化妆品。有人类历史记载以来便有天然化妆品的使用记录。在传承历史的基础上，天然化妆品的研究发展从粗糙走向精致、从无序走向规范、从概念走向实效。随着其不断地发展，天然化妆品获得了越来越多消费者的青睐。天然化妆品研发是现今化妆品领域的重点发展方向之一。

本书主要是从天然化妆品中的主要有效成分及其相关功效，化妆品配方组成和设计，皮肤、毛发与指甲的生理结构、化妆品基本检测和功效性评价等方面出发，介绍化妆品的配方、工艺、有效天然组分、功效性等，以满足化妆品行业的生产、销售人员对天然原料基本知识以及天然化妆品配方的需求，同时也能提高普通消费者对化妆品中“天然”概念的正确认识，帮助其解读日常使用的天然化妆品中天然组分的准确功效。本书主要面向于化妆品行业的生产和销售人员，对相关专业的在校学生、教师也具有参考价值。

全书共7章。第1章主要对天然化妆品的发展趋势、分类、相关法规政策、安全性等进行概述；第2章阐述皮肤、毛发和指甲的基本生理结构以及和化妆品之间的关系；第3章详细阐述化妆品中基础天然原料的应用、化妆品配方设计的基本原则、化妆品中禁用和限用的天然组分；第4章详细阐述植物来源的化妆品原料的功效、常用配方和生产工艺；第5章详细阐述动物来源的化妆品原料的功效、常用配方和生产工艺；第6章详细阐述微生物相关和海洋来源的化妆品原料的功效、常用配方和生产工艺；第7章介绍了化妆品基本检测和功效性评价。

本书由余丽丽任主编，姚琳任副主编，李仲谨任主审，参加单位有西安医学院、陕西科技大学、西安市北轻铭硕环保新材料有限公司等，参编作者均为高校或企业中具有多年生产和研究经历的中青年一线专家和学者。

本书各章编写人员分工如下：余丽丽负责编写第3章、第4章、第7章、附录；邓文婷负责编写第1章；王荣负责编写第2章；姚琳负责编写第5章；余丽丽、姚琳、邓文婷负责编写第6章。全书*后由余丽丽、李仲谨、刘少静、李立统稿和审阅定稿。

本书在产品配方筛选、审核、编排过程中，得到了西安医学院药学院各位老师的帮助：在本书的编写过程中，西安医学院药学院的同婉莹、李栋、朱小桂、王旭臻、王芮、申婷婷、李濛等在书稿的电子化和校核中做了大量的工作，在此一并表示诚挚的感谢。

由于作者水平所限，书中难免有疏漏和不妥之处，恳请读者提出宝贵意见，以便完善。

主编

2020年8月

本书主要是从天然化妆品中的主要有效成分及其相关功效，化妆品配方组成和设计，皮肤、毛发与指甲的生理结构，化妆品基本检测和功效性评价等方面出发，介绍化妆品的配方、工艺、有效天然组分、功效性等，以满足化妆品行业的生产、销售人员对天然原料基本知识以及天然化妆品配方的需求，同时也能提高普通消费者对化妆品中“天然”概念的正确认识，帮助其解读日常使用的天然化妆品中天然组分的准确功效。本书主要面向于化妆品行业的生产和销售人员，对相关专业的在校学生、教师也具有参考价值。

第1章天然化妆品概述/001

1.1天然化妆品的含义和发展/002

1.1.1天然化妆品的定义/002

1.1.2天然化妆品的发展/003

1.1.3天然化妆品的趋势/004

1.2天然化妆品的分类/005

1.2.1按化妆品的作用分类/005

1.2.2按化妆品的外部基本形态分类/005

1.2.3按化妆品的作用部位分类/006

1.2.4按化妆品的使用者分类/006

1.2.5按天然物质的来源分类/006

1.3天然化妆品的技术概况/007

1.3.1现代生物技术/007

1.3.2提取和分离精制技术/007

1.3.3有效成分稳定化技术/008

1.3.4现代化妆品制造技术/008

1.4化妆品的法规和监管体系/008

1.4.1法规标准体系/009

1.4.2化妆品监督管理体系/010

1.5化妆品的安全性/010

1.5.1天然化妆品的安全性/010

1.5.2化妆品安全评价体系/011

1.6天然化妆品的风险监测和风险控制/013

1.6.1天然化妆品的风险监测/013

1.6.2天然化妆品的风险控制/014

第2章皮肤、毛发与指甲/016

2.1皮肤/016

2.1.1皮肤的结构/016

2.1.2皮肤的特征/024

2.1.3皮肤的功能/025

2.1.4皮肤的分类、健康的标准和影响因素/035

2.2毛发/040

2.2.1毛发的分类、颜色和生长状态/040

2.2.2毛发的结构/042

2.2.3毛发的生理功能/044

2.2.4毛发的化学成分和物理性质/045

2.3指甲/047

2.3.1指甲的构造和功能/047

2.3.2指甲的物理性质/050

第3章化妆品的基质和配方设计/051

3.1油质原料/051

3.1.1天然油质和配方举例/051

3.1.2天然蜡类原料/064

3.1.3合成和半合成的蜡类和油脂类原料/065

3.2天然胶质类原料/066

3.2.1明胶/066

3.2.2果胶/067

3.2.3变性淀粉/069

3.2.4黄原胶/070

3.3化妆品用天然香精/072

3.3.1植物香料/072

3.3.2动物香料/077

3.4化妆品用天然防腐剂/079

3.4.1植物源防腐剂/080

3.4.2微生物源防腐剂/082

3.5化妆品配方设计原则/083

3.5.1化妆品配方设计的基本原则/083

3.5.2功能性化妆品的配方设计/084

3.6法定禁用和限用组分/091

3.6.1法定禁用/091

3.6.2限用组分/094

3.6.3原料配伍原则和禁忌/094

第4章含植物成分化妆品及其配方举例/095

4.1植物来源活性成分/095

4.1.1植物多酚/095

4.1.2黄酮类/098

4.1.3多糖/104

4.2人参/108

4.2.1人参的主要功效/108

4.2.2人参化妆品配方精选/110

4.3花粉/115

4.3.1花粉的主要成分和功效/115

4.3.2花粉化妆品配方精选/118

4.4芦荟/122

4.4.1芦荟的主要成分和功效/122

4.4.2芦荟化妆品配方精选/123

4.5当归/131

4.5.1当归的主要功效/131

4.5.2当归化妆品配方精选/132

4.6甘草/140

4.6.1甘草的主要成分和功效/140

4.6.2甘草化妆品配方精选/140

4.7花瓣/145

4.7.1花瓣中的主要成分和功效/145

4.7.2花瓣化妆品配方精选/145

4.8果实/152

4.8.1枸杞/152

4.8.2柑橘/156

4.8.3黄瓜/157

4.8.4牛油果/163

4.8.5苹果/167

4.8.6樱桃/171

4.8.7其他果实/174

4.9何首乌/177

4.9.1何首乌的主要成分和功效/177

4.9.2何首乌化妆品配方精选/178

4.10其他天然植物原料在化妆品中的应用/181

第5章含动物成分化妆品及其配方举例/187

5.1胎盘/187

5.1.1胎盘的活性成分与功效/187

5.1.2胎盘化妆品配方精选/188

5.2蜂胶、蜂王浆、蜂蜜/195

5.2.1蜂胶/195

5.2.2蜂王浆/202

5.2.3蜂蜜/206

5.3动物油脂/211

5.3.1羊毛脂及其改性产品/211

5.3.2水貂油/219

5.3.3马油/225

5.4卵磷脂/233

5.4.1卵磷脂的结构、提取和功效/234

5.4.2卵磷脂化妆品配方精选/234

5.5珍珠/242

5.5.1珍珠的组成和功效/242

5.5.2水解珍珠/243

5.5.3珍珠化妆品配方精选/243

5.6鹿茸/251

5.6.1鹿茸的组成和功效/251

5.6.2鹿茸化妆品配方精选/251

5.7胶原蛋白/258

5.7.1胶原蛋白和水解胶原蛋白/258

5.7.2胶原蛋白化妆品配方精选/259

5.8其他/265

5.8.1地龙/265

5.8.2蚕丝提取物/270

第6章菌类化妆品和海洋产物化妆品/277

6.1灵芝/277

6.1.1灵芝的主要功效/277

6.1.2灵芝化妆品配方精选/278

6.2茯苓/284

6.2.1茯苓的成分和功效/285

6.2.2茯苓化妆品配方精选/286

6.3银耳/290

6.3.1银耳的成分和功效/290

6.3.2银耳化妆品配方精选/290

6.4发酵类/294

6.4.1曲酸及其衍生物/294

6.4.2微生物酵素/297

6.5海藻/301

6.5.1海藻的主要成分和功效/301

6.5.2海藻化妆品配方精选/303

6.6海洋动物/311

6.6.1虾壳、蟹壳系列/311

6.6.2牡蛎/320

6.7其他海洋物质成分/322

6.7.1深层海洋水/322

6.7.2海盐/324

6.7.3海洋淤泥/325

第7章化妆品的检测/326

7.1化妆品的行业标准/326

7.2化妆品的理化性质测定/326

7.2.1稳定性评价/327

7.2.2相对密度/327

7.2.3黏度、pH值和浊度/328

7.2.4耐热耐寒性评价/329

7.3有害物质和微生物的检测/329

7.3.1有害物质的检测/329

7.3.2微生物检测/335

7.4功能性检测/341

7.4.1防晒功能性评价/342

7.4.2保湿性能评价/343

7.4.3抗皱性能评价/343

7.4.4美白性能评价/346

7.4.5发用化妆品普通功效评价/348

7.4.6抗粉刺功效评价/350

7.4.7育发性能评价/351

7.4.8美乳效果评价/351

附录/353

附录1化妆品理化性质检验标准/353

附录2化妆品常规有害物质和微生物检验标准/353

附录3化妆品药理毒理标准/355

附录4化妆品中其他物质的相关标准/355

参考文献/362

1.本书对天然化妆品基础知识进行了概述，重点阐述了皮肤、毛发和指甲与化妆品，化妆品的基质，含植物成分化妆品及其配方举例，含动物成分化妆品及其配方举例，化妆品的检测等内容。 

2.本书能够帮助读者快速建立对化妆品的基本概念、生产工艺过程和功能化原料的认识，方便对天然化妆品的工艺和配方进行选择和进一步开发研究，也可指导读者解读化妆品中天然组分的功效，帮助广大读者选择合适的化妆品；

3.通过学习本书，可解决天然化妆品究竟有没有效果、天然组分的功效、天然化妆品如何生产、化妆品中主要成分的作用等问题。