近代四川养猪业发展史研究
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作者陈岗
出版社四川人民出版社
ISBN9787220119637
出版时间2022-04
装帧平装
开本16开
定价69元
货号1202670803
上书时间2024-07-12
商品详情
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目录
第一章 四川养猪业发展的自然历史条件
第一节 四川自然地理环境
第二节 四川养猪业发展的历史概述
一、四川养猪业发展概况
二、近代四川养猪数量的估算
三、四川养猪业兴盛的原因分析
第三节 影响近代四川养猪业发展的外部条件
一、开埠通商与洋行入川
二、滇黔军阀争川与军阀防区制的形成
三、国民党中央势力的进入与冲击
第二章 近代四川畜牧教育与畜牧研究机构
第一节 近代四川畜牧兽医教育与人才培养
一、近代四川畜牧兽医教育提出
二、四川畜牧兽医教育机构
三、四川畜牧兽医教育的形式
结束
第二节 四川畜牧研究机构设立及工作
一、晚清时期畜牧兽医机构
二、辛亥革命至军阀混战时期的畜牧兽医机构
三、抗战前后四川畜牧兽医研究机构
四、四川畜牧兽医机构的主要工作
结语
第三章 近代四川养猪业改良与疾病防治
第一节 近代四川猪种改良与推广
一、四川猪种类别和改良问题
二、川猪改良与推广
第二节 近代四川家猪疫病及其防控
一、四川猪只疫病及其调查
二、主要猪病及其防控
三、民国四川猪只疫病频发之原因分析
四、民国四川省生猪疫病防控体系及疫政实践
五、经验教训及其启示
……
第四章 近代四川畜产品开发与对外贸易
参考文献
内容摘要
四川是我国传统的养猪业大省，养猪业在四川农村经济及对外贸易中有着极其重要的地位与作用。在清末至民国四川农业经济发展的第三次高潮中，随着传统畜牧科技的近代化转型，新旧、中西各种畜牧兽医思想与观念开始汇聚、碰撞，推动了四川养猪业发展的现代化转型。
在四川养猪业现代化进程中，四川优越的自然地理环境、悠久的养猪业历史，以及近代外力对四川经济社会的冲击，是四川省养猪业现代转型的内在因素和外部条件。在此历史发展进程中，近代意义的畜牧教育在川兴起，一批高等、中等、初等畜牧兽医学校与畜牧研究机构在川建立，这些教育、研究机构通过各种形式的畜牧兽医教育，培养了大批的畜牧人才，推动了四川畜牧事业的发展，从科技和人才的维度奠定了四川养猪业现代转型的基础。
与此同时，依托西方畜牧兽医科技以及各级各类畜牧兽医人才，四川猪种改良有序推进，在种猪的繁育、饲养的管理、饲料的选择、猪鬃的改良、环境适应性、疫病抵抗力等方面的改良研究取得较大的进展，并在改良试验中科学地提出了四川优质猪种的选育指标体系。随着四川省养猪规模、密度的扩大，猪丹毒、肺疫等“输入型”或“本土性”疫病在四川省频繁发生，使得省内养猪业及其畜产品贸易产生巨大的经济损失，甚至部分疫病人畜共患，传染给人群，造成疫病在人群中的传播与流行，引发严重的公共卫生安全问题，危及人的生命安全，对社会稳定造成巨大冲击。为此，开展省内家畜疫病调查，建构疫病防控体系，实施家畜疫病防治实践，是四川省养猪业现代化进程中的重要工作。在此过程中，西方一些优选的疫病防控理念及防控技术得到认可、接受，以“防、检、治”为主要手段的“家畜疫政”近代化历程在中国开启，相关政策法规、专业的疫病监管体系、制定疫病防控的流程、治疗药物的研发、人才培养、防疫宣传等构成了我国“家畜疫政”的重要内容。
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