彩色图解科学养鸭技术/图解畜禽科学养殖技术丛书
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作者刁有祥、陈浩 主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122337467
出版时间2019-06
装帧平装
开本32开
定价69.8元
货号1201874523
上书时间2024-07-11
商品详情
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作者简介
刁有祥，山东农业大学动物科技学院，教授，一直从事禽病学的教学及科研工作，主讲本科生和硕士研究生《禽病学》、《预防兽医学专题》及博士研究生《动物流行病学》。在水禽病和鸡病的诊断与防制方面有学术专长，研究方向为禽病病原的分离鉴定与防制。目前主持国家自然科学基金、国家水禽产业技术体系项目、国家公益性行业科研专项、山东省农业重大应用技术创新项目、山东省科技发展计划项目、山东省自然科学基金等项目。获解放军总后勤部科技进步二等奖2项，山东省科技进步三等奖6项。在《Transboundary and Emerging Diseases》、《Journal of Virological Methods》《中国农业科学》、《畜牧兽医学报》、《病毒学报》等靠前外核心期刊发表论文180余篇（SCI收录20篇）。主编、副主编《禽病学》、《鸡病彩色诊断图谱》、《简明水禽疾病诊断与防治原色图谱》、《畜禽传染病学》等著作20余部。
目录
章 养鸭业现状和发展趋势
节 我国养鸭业现状1
一、我国养鸭业的发展优势1
二、我国养鸭业发展面临的问题和不足5
第二节 我国养鸭业的发展趋势10
第二章 鸭的品种特性与品种选择
节 肉用型鸭品种15
一、樱桃谷鸭15
二、北京鸭17
三、奥白星鸭18
四、枫叶鸭19
五、南特鸭20
六、天府肉鸭20
第二节 蛋用型鸭品种21
一、绍兴鸭21
二、金定鸭24
三、攸县麻鸭25
四、荆江麻鸭26
五、三穗鸭27
六、连城白鸭28
七、莆田黑鸭30
八、台湾褐色菜鸭31
九、建昌鸭32
十、大余鸭32
十一、山麻鸭33
十二、微山麻鸭33
十三、文登黑鸭34
十四、康贝尔鸭34
第三节 肉蛋兼用型鸭品种35
一、高邮鸭35
二、巢湖鸭（巢湖麻鸭）36
三、沔阳麻鸭37
四、临武鸭37
五、中山麻鸭38
六、靖西大麻鸭39
七、广西小麻鸭39
八、四川麻鸭40
九、建水麻鸭40
十、汉中麻鸭41
十一、恩施麻鸭41
十二、麻旺鸭42
第四节 番鸭和半番鸭43
一、番鸭43
二、克里莫番鸭44
三、半番鸭45
第三章 鸭的营养与饲料科学配制
节 鸭的营养需要46
一、能量46
二、蛋白质48
三、矿物质49
四、维生素54
五、水分60
第二节 鸭的饲料61
一、能量饲料61
二、蛋白质饲料65
三、青绿饲料69
四、矿物质饲料70
五、维生素饲料72
六、饲料添加剂72
第三节 鸭的饲养标准及日粮配合75
一、鸭的饲养标准76
二、日粮配合80
三、饲料的加工和饲喂85
第四节 鸭饲料的质量控制与监督87
一、饲料的质量标准87
二、饲料的质量鉴定88
三、饲料添加剂和动物源性饲料的使用和监督89
第四章 鸭场的建设与科学饲养设备
节 场址的选择93
一、地理位置94
二、地势地形95
三、土壤质地96
四、水源98
五、气候条件99
六、符合畜禽养殖用地政策99
第二节 鸭场的布局与建筑要求102
一、鸭场的规划分区102
二、建筑物布局105
三、主要附属设施106
四、鸭舍的建筑设计108
五、鸭舍的类型和特点109
六、鸭舍的建造110
第三节 饲养设备与用具113
一、饲喂饮水设备113
二、保温设备115
三、通风降温设备116
四、孵化设备118
五、其他设施与设备119
第五章 肉鸭科学饲养方法
节 肉鸭的生理特点122
一、生长发育迅速122
二、饲料报酬高，生产周期短123
三、喜水性123
四、喜欢群居生活123
五、抗病能力较强124
六、对温度敏感，耐寒怕热124
七、血脑屏障较晚发育健全124
八、有气囊结构124
九、无膀胱125
十、特有免疫器官——法氏囊126
十一、消化生理特点126
第二节 肉鸭饲养模式129
一、地面平养130
二、网上平养131
三、发酵床养殖132
四、复合混养134
五、多层立体网养（笼养）134
第三节 商品肉鸭的饲养要点138
一、雏鸭的选择和运输138
二、肉鸭育雏前的准备工作141
三、接雏143
四、雏鸭的生理特性143
五、0～21日龄鸭育雏期饲养管理145
六、22日龄至出栏的中鸭饲养管理152
七、肉鸭饲养消毒工作153
第四节 肉种鸭的饲养要点155
一、种鸭的生活习性155
二、育雏期156
三、育成期162
四、产蛋期种鸭167
第六章 蛋鸭科学饲养方法
节 雏鸭186
一、雏鸭的生长发育特点与管理要点186
二、育雏方式与饲喂方法189
第二节 青年鸭197
一、青年鸭的主要生理特点197
二、青年鸭的饲养方法198
三、青年鸭的饲养管理要点204
四、青年鸭的免疫及注意事项205
五、青年鸭的日常管理细则207
第三节 产蛋鸭209
一、产蛋鸭的生活特性209
二、影响圈养半圈养蛋鸭产蛋的主要因素211
三、圈养蛋鸭的阶段管理及阶段目标任务215
四、圈养蛋鸭（半圈养半舍饲）季节管理要点219
五、与蛋鸭饲养相关的养鸭设备和用具227
六、圈养半圈养蛋鸭的管理程序230
第四节 蛋种鸭231
一、饲养蛋种鸭的基本要求231
二、根据体形、外貌特征挑选种鸭235
三、蛋鸭的配种236
四、种鸭群更新方式241
五、种蛋的选择、保存、运输、消毒242
六、种鸭场相关生产性能的测定和计算246
第七章 鸭病防治方法
一、禽流感249
二、副黏病毒病256
三、呼肠孤病毒感染259
四、鸭病毒性肝炎262
五、番鸭细小病毒病265
六、坦布苏病毒感染267
七、鸭瘟272
八、鸭短喙侏儒综合征276
九、大肠杆菌病279
十、沙门菌病282
十一、葡萄球菌病285
十二、禽霍乱288
十三、传染性浆膜炎290
十四、坏死性肠炎294
十五、曲霉菌病296
十六、念珠菌病299
十七、传染性窦炎300
十八、球虫病303
十九、绦虫病304
二十、线虫病306
二十一、吸虫病308
二十二、虱病310
二十三、蜱病311
二十四、痛风312
二十五、维生素B1缺乏症314
二十六、维生素B2缺乏症315
二十七、维生素B3缺乏症317
二十八、胆碱缺乏症318
二十九、生物素缺乏症319
三十、烟酸缺乏症320
三十一、维生素A缺乏症322
三十二、维生素D缺乏症323
三十三、维生素E缺乏症325
三十四、脂肪肝综合征327
三十五、锰缺乏症328
三十六、黄曲霉毒素中毒330
三十七、食盐中毒332
三十八、聚醚类药物中毒334
三十九、喹诺酮类药物中毒334
四十、硫酸铜中毒335
四十一、氨气中毒336
四十二、氟中毒337
四十三、一氧化碳中毒339
四十四、中暑340
四十五、啄癖341
四十六、卵黄性腹膜炎342
四十七、阴茎脱出343
四十八、光过敏症344
四十九、肌胃糜烂症345
参考文献347
内容摘要
近年来，养鸭业新技术、新成果不断涌现，为适应当前养鸭业的发展需要，我们编写了《彩色图解科学养鸭技术》，本书全面介绍了当前我国养鸭业现状和发展趋势、鸭的品种特性与品种选择、鸭的营养与饲料科学配制、鸭场的建设与科学饲养设备、肉鸭科学饲养方法、蛋鸭科学饲养方法、鸭病防治方法，突出在品种选择、饲料配制、饲喂方法、防病治病等方面如何提高养殖效益和有效控制成本的科学方法。本书内容丰富，图文并茂，书中与文字介绍相对应的图片均为笔者在养鸭一线实地亲手拍摄，极具直观性、参考性和学习价值，有较强的科学性、实用性和可操作性等，是广大养鸭场（户）、鸭病防治人员、基层兽医、相关专业院校师生重要的学习用书。
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★《彩色图解科学养鸭技术》是广大养鸭场（户）、鸭病防治人员、兽医、相关专业院校师生重要的参考书。
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