内河游船运营与管理
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广东广州
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作者李风雷、江艳刚、王玲 主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122436320
出版时间2024-02
装帧平装
开本16开
定价38元
货号1203194215
上书时间2024-07-02
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
无
目录
项目一内河游船运营与管理认知1
任务1认识内河游船1
任务2熟知内河游船的分类与特征5
任务3了解内河游船发展历程与现状9
任务4掌握内河游船运营管理内容16
项目二内河游船运营与管理的特征分析20
任务1认知内河游船产品的定义与构成20
任务2熟知内河游船产品的类型与特征24
任务3识别内河游船的基础资源30
任务4实践内河游船的项目管理36
项目三内河游船对客服务42
任务1认知内河游船餐饮服务42
任务2认知内河游船客房服务50
任务3认知内河游船前台服务57
任务4认知内河游船康乐服务63
任务5认知内河游船岸上观光导游接待服务69
项目四内河游船船岸连接服务75
任务1认知内河游船门市服务75
任务2分析内河游船码头设计80
任务3认知内河游船码头管理86
任务4分析内河游船岸上交通设计91
任务5认知内河游船岸上交通安全管理96
项目五内河游船营销管理101
任务1认识内河游船营销管理101
任务2内河游船营销环境分析106
任务3内河游船营销管理过程分析111
任务4了解内河游船运营的生命周期117
任务5了解内河游船网络营销管理122
项目六内河游船资产管理127
任务1认识内河游船资产管理127
任务2内河游船的成本控制与核算133
项目七内河游船安全与生态管理140
任务1认知内河游船承载量140
任务2熟知内河游船注意事项146
任务3熟知内河游船应急管理152
任务4了解内河游船生态管理158
项目八内河游船客户关系管理的方法163
任务1掌握内河游船旅游者的特征及需求动机163
任务2掌握内河游船旅游者的消费特征及产品购买障碍169
任务3掌握与内河游船旅游者建立良好宾客关系的方法173
项目九内河游船的发展前沿179
任务1了解内河游船的发展前沿179
参考文献186
内容摘要
本书是重量职业教育专业教学资源库“国际邮轮乘务管理”子项目“内河游船运营与管理”配套教材，旨在引导读者了解内河游船运营与管理基础知识，掌握游船的发展历程、现状及未来趋势，游船产品类型及特征，游船餐饮、客房、前台、康乐等对客服务，船岸连接服务，营销及资产管理，安全与生态管理，客户关系管理等内容。本书由教研团队联合企业技术精英共同编写，书中配套二维码，扫码可观看授课视频及动画资源。本书可作为高等职业教育邮轮乘务管理专业教材或参考书籍使用，亦可作为企业、行业培训教材，还可以作为内河游船爱好者的阅读书籍。
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