中国传统名吃
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作者孙浩宇 编
出版社吉林出版集团股份有限公司
ISBN9787546312897
出版时间2009-12
装帧平装
开本16开
定价34.8元
货号1202877824
上书时间2024-07-02
商品详情
- 品相描述:全新
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目录
一、黄河流域食区
二、长江中上游食区
三、长江下游食区
四、珠江流域食区
五、少数民族食区
内容摘要
俗话说:民以食为天。吃,不仅关乎着人们生存绵延的命脉,也反映着一个民族的地域文化与历史文化传统。吃风一如人风,不同地域人的性格与饮食风俗有着千丝万缕的相互联系。北方人豪爽洒脱,故北幕亦大气质朴;南方人温软细腻,故南食精巧细致。吃,作为一种生理需要和文化传承,不仅体现着鲜明的地域特色,还表达着丰富的民族习惯。饮食文化也已成了一道历久弥新、色彩丰富、香味俱佳的精神大餐。
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