化学化工专业英语（尹德胜）（第二版）

《化学化工专业英语》第二版共25个单元，主要内容包括化学基础知识、化工单元操作、化工设备、石油化工、生物工程、精细化工和分析化学。本书对课文中出现的生词、化工技术术语、操作用语等都进行了注释；习题部分加强了学生对化工专业技术术语及操作用语的拿握；阅读理解部分都与化学化工知识和技能密切相关,且具有一定的趣味性，同时对生词都进行了注释；阅读材料均配有中文翻译，便于学生阅读及理解。本书内容浅显实用，易于阅读和理解，适用性强，覆盖面宽，突出职业教育特色。可作为中等职业学校化学化工、生物工程及相关专业专业英语教材，也可供高职院校学生及相关专业人员参考使用。

Unit 1 Chemistry001

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Important Ideas about Chemical Change008

Unit 2 Elements,Compounds and Mixtures010

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Elements, Mixtures, and Compounds015

Unit 3 Nomenclature of Inorganic Compounds018

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Alkanes and Alkenes028

Unit 4 Energy and Chemical Energy031

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Matter and Energy038

Unit 5 Catalysis040

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Factors Affecting Reaction Rates046

Unit 6 Solubility, Solutions and Suspensions049

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Hard Water053

Unit 7 Heat Transfer055

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Heat Transfer and Heat Exchangers059

Unit 8 Chemical Manufacturing Process062

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Process Design067

Unit 9 Reactor Type070

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Process Reactor Design074

Unit 10 New Technologies in Unit Operation077

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Chemicals from Crude Oil082

Unit 11 Crystallization, Precipitation and Filtration084

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Distillation088

Unit 12 The Production of Nitric Acid091

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Hazards in Chemical Engineering 

Laboratories095

Unit 13 Polymers098

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Classification of Polymers103

Unit 14 Surfactants107

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Surfactants113

Unit 15 Detergents116

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Detergent Ingredients and Its 

Formulations122

Unit 16 Coatings127

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A Resistant Coating and Lining131

Unit 17 Air Pollutants134

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Environmental Issues138

Unit 18 Titration141

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Acids, Bases and Their Neutralization145

Unit 19 The Types of Titration151

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Iodometry—an Indirect Method156

Unit 20 Gas Chromatography158

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Liquid Chromatography162

Unit 21 The Nature of Biotechnology165

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Historical Evolution of Biotechnology171

Unit 22 Fermentation Technology173

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Media Design179

Unit 23 Is It a Cosmetic，a Drug，or Both？181

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Soap186

Unit 24 Emulsion188

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the Stability of Emulsions193

Unit 25 Preservatives195

Reading Material

Preservatives in Cosmetics201

Glossary203

References227

1.所选内容言简意赅、通俗易懂。2.所选内容适应性强，覆盖面宽。3.对课文中出现的生词、化工技术术语、操作用语等都进行了注释。4.阅读材料都配有相应的中文翻译。