世界风味厨房在家烹饪196种美味料理

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广东广州

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作者(日)本山尚义

出版社华中科技大学出版社

ISBN9787568059923

出版时间2020-06

装帧平装

开本32开

定价69.8元

货号1202070191

上书时间2024-06-28

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商品描述: 目录
4前言

10本书的使用方法

18超辣巧克力酱煮鸡肉

20鸡肉和秋葵的微辣浓汤

21橙汁腌烧鸡

22猪肉橙子煮

23肉末和豆子的超辣番茄煮

24微甜的杂烩鸡肉饭

25加入鸡蛋的烤派

26咖喱豆炸面包

27爽口烧烤酱牛排

28椰子炸虾

29腌渍鱼虾

29美味豆饭

30红豆煮番茄

30牛肉炒薯条

32鸡肉炖黄胡椒

33肉末玉米奶汁干酪烙菜

……

内容摘要
《世界风味厨房：在家烹饪196种美味料理》是日本首本介绍来自优选190多个国家料理的烹饪食谱书，曾获得2018年日本烹饪食谱奖，是全国专业厨师力荐的食谱书。《世界风味厨房：在家烹饪196种美味料理》的食谱来自优选不同国家，是作者在进行环球旅行时询问当地居民，向居住在日本的外国人请教，以及从各个国家的大使馆中收集而来的，共介绍196种美味料理。本食谱书不仅适用于专业厨师，同时也适用于家庭烹饪。读者可以利用身边日常易得的食材，通过简单易懂的步骤，制作甚至从未见过的世界美食，比如南非的多汁西式牛肉、黑山的芝士炸鸡、摩尔多瓦的土豆沙拉千层派和塞浦路斯的地中海墨鱼饭等。一起用简单的食材打开世界美食的大门吧！

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