民航服务艺术概论

在新时代背景下，弘扬中华民族优秀传统文化已成为高校教育和行业发展的重要内容。尤其随着旅游业的迅速发展，中国民航教育事业面临新的挑战和发展机遇。为了不断发展和提高民航服务水平，着力塑造具有审美意识、艺术修养的民航服务人才，我们编写了本书。
本书向读者展示的是一个体现民航服务多元多层次的人文关怀的世界，旨在阐述在现代化进程中民航业服务的艺术特性。民航服务是一门艺术，主要包含语言艺术，表情艺术、仪态艺术和心灵艺术等审美艺术。语言艺术体现民航服务人员的语言表达能力和沟通协作技巧，表情艺术展示民航服务人员传递出来的情绪、情感和服务的美感，仪态艺术呈现民航服务人员的仪态美和气质修养，心灵艺术彰显民航服务人员的思想境界和道德情操。由此，本书体现出了时代性、内容的创新性及专业性等特点，体系为全国民航专业教材首创，填补了国内高校相关专业及民航服务业教材领域的空白。
本书由七部分构成，包括民航服务艺术导论、民航服务种类及艺术特性、民航服务语言艺术、民航服务表情艺术、民航服务仪态艺术、民航服务心灵艺术以及民航服务艺术功能与艺术教育等。全书依据美学、语言学、艺术学理论和实践教学，重点突出了服务艺术中蕴涵的传统文化、艺术审美特性和民族精神的重要内容。该书贯穿着中华民族的知识体系、文化表述与美学思想，集学理梳理、案例分析、实践操作为一体，图文并茂，是民航服务艺术教材的一个特殊范畴。
本书由南京旅游职业学院人文艺术学院院长曹娅丽教授作为*主编，提出全书架构并做统稿工作，指导编写组成员开展编写，并具体撰写了*章主要内容；具有多年教学经验的南京旅游职业学院民航专业教师许赟作为第二主编，编写了第二章，并补充完善了第五章、第六章和第七章的部分民航案例等内容；中国艺术研究院助理研究员邸莎若拉作为副主编，编写了*章部分内容以及第五至第七章内容；南京旅游职业学院民航专业教师高山、李屹然作为副主编，分别编写了第三章和第四章内容。
本书可作为高校民航专业的教材使用，也可供国内民航企业及相关培训机构在职人员培训使用。
在编写过程中，我们借鉴和参考了大量国内外的相关书籍、期刊及网络资料，在此，谨向所有相关作者表示诚挚的感谢，对清华大学出版社参与本书编辑工作的各位编辑表示衷心感谢。由于编写组成员水平有限，加之行业相关知识更新很快，书中不足之处在所难免，敬请广大读者不吝赐教。

编者
2020年5月于南京旅游职业学院

民航服务艺术展示的是一个多元、多层次的人文关怀的世界。民航服务艺术概论旨在阐述在现代化进程中民航业服务的艺术特性，特别指出民航服务是一门艺术，它主要包含语言美、表情美、仪态美和心灵美等。民航服务艺术概论主要由七部分组成，主要内容包括民航服务艺术概述、民航服务的种类及艺术特性、民航服务的语言艺术、民航服务的表情艺术、民航服务的仪态艺术、民航服务的心灵艺术、民航服务的艺术功能与艺术教育。民航服务艺术概论可作为空中乘务和航空服务艺术与管理专业的教材，也可作为航空公司的培训教材，还可作为相关空中乘务人员的参考资料。

*章 民航服务艺术导论 1
*节 民航服务艺术的构成及美学意义 1
第二节 民航服务艺术形式 6
第三节 民航服务艺术与审美活动 11
第二章 民航服务种类及艺术特性 16
*节 民航服务 16
第二节 民航服务的种类及内容 28
第三节 民航服务的艺术特性 40
第三章 民航服务语言艺术 57
*节 语言艺术 57
第二节 民航服务中的声调 61
第三节 民航服务中的语气 66
第四章 民航服务表情艺术 73
*节 表情艺术 73
第二节 民航服务中的微笑 77
第三节 民航服务中的眼神 84
第五章 民航服务仪态艺术 90
*节 仪态艺术 90
第二节 民航服务仪态艺术中的仪与礼 96
第三节 民航服务仪态艺术中的神与形 98
第四节 民航服务仪态艺术中的审美 107
第六章 民航服务心灵艺术 119
*节 心灵艺术 119
第二节 民航服务中的心灵美 125
第三节 民航服务中的真善美 130
第七章 民航服务艺术功能与艺术教育 136
*节 民航服务的艺术功能 136
第二节 民航服务的艺术教育 146
参考文献 161

民航服务艺术概论体现出了时代性、内容的创新性及专业性等特点，为全国民航专业教材首创，填补了国内高校相关专业及民航服务业教材领域的空白。民航服务艺术概论依据美学、语言学、艺术学理论和实践教学，重点突出了服务艺术中蕴涵的传统文化、艺术审美特性和民族精神的重要内容。民航服务艺术概论全书贯穿着中华民族的知识体系、文化表述与美学思想，集学理梳理、案例分析、实践操作为一体，图文并茂，是民航服务艺术教材的一个特殊范畴。